Ohunelo Arroz Rojo ododo yii jẹ iyalẹnu rọrun lati ṣe ati pe o kun fun awọn adun! Asiri ni lilo Knorr tomati adie bouillon, eyiti o mu adun iresi naa pọ si ati fun ni awọ pupa ti o larinrin.
Pipe lati tẹle awọn ounjẹ Mexico bi Adie ni Chipotle ipara, enchiladas, tacos, tabi adie quesadillas, tabi lati yi eyikeyi lasan ọjọ sinu kan pataki ayeye.
Lọ sí:
Ọna ni a kokan
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
- Wọ iresi naa ninu omi gbona fun iṣẹju 5, lẹhinna gbẹ ki o fi omi ṣan labẹ omi tutu titi o fi di mimọ. Gbọn omi ti o pọ ju.
- Darapọ awọn tomati, alubosa, ati ata ilẹ titi ti o fi dan.
- Fi epo gbona sinu ọpọn kan, fi iresi kun, ki o si din-din titi ti o fi bẹrẹ si crackle.
- Aruwo ninu awọn tomati adalu ati ki o Cook titi ti awọ jin ati ọrinrin din.
- Fi omi kun ati ki o mu sise. Illa ni chiles, Ewa, Karooti, ati cilantro yiyan. Akoko bi o ti nilo.
- Ooru kekere, bo ni wiwọ ki o simmer titi awọn ihò yoo fi han ninu iresi, fun bii 20 iṣẹju.
- Iresi fluff, yọ cilantro kuro, bo, ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju ṣiṣe.
📌akiyesi: Lati mu ooru ti ata serrano silẹ lakoko ti o tọju adun rẹ, yọ awọn irugbin kuro ati awọn membran inu (awọn iṣọn), nitori awọn apakan wọnyi ni ifọkansi ti o ga julọ ti capsaicin, eyiti o jẹ ki ata lata.
Ṣiṣẹ Awọn imọran
Arroz Mexicano jẹ satelaiti ẹgbẹ ti o wapọ ati adun ti o ni ibamu pẹlu ọpọlọpọ awọn titẹ sii Mexico ati Tex-Mex. 👉 Eyi ni ọpọlọpọ awọn aṣayan aladun lori bi a ṣe le ṣe iranṣẹ rẹ:
- Pẹlu a sisun ẹyin or pa awọn ewa fun a hearty aro tabi brunch aṣayan.
- Lẹgbẹẹ awọn ẹran ti a yan gẹgẹbi adiẹ, sisu, tabi ẹran ẹlẹdẹ fun itelorun akọkọ papa.
- Bi awọn kan nkún fun burritos, awọn abọ burrito, tabi awọn ata ti a fi sitofudi, fifi lilọ ti o dun si ounjẹ rẹ.
- Ti a so pọ pẹlu awọn ounjẹ inu omi bi ti didin tabi ede ti o jẹ sautéed, Eja Tacos, tabi ipẹtẹ ẹja fun kan ti nhu apapo ti awọn adun.
- Ti ṣe iranṣẹ bi satelaiti ẹgbẹ pẹlu adie, warankasi, tabi enchiladas ẹran malu, ti n mu ounjẹ gbogbogbo pọ si.
- Gbadun lẹgbẹẹ awọn ọbẹ Mexico tabi awọn ipẹtẹ bii pozole, menudo, tabi bimo adie fun itunu ati ounjẹ pipe.
- Ti a lo bi ipilẹ fun awọn abọ isọdi, ti a fi kun pẹlu awọn ẹran ti a ti yan, awọn ewa, warankasi, letusi, ọra ekan, guacamole, Pico de galo, Ati fibọ warankasi fun adun ati kikun satelaiti.
- So pọ pẹlu fajitas, boya adie, eran malu, tabi ẹfọ, fun aṣayan ounjẹ Tex-Mex ti o dun.
- Ti ṣe iranṣẹ bi satelaiti ẹgbẹ pẹlu awọn ounjẹ moolu ilu Mexico ti aṣa, fifi iwọntunwọnsi pipe ti awọn adun si obe ọlọrọ.
Italolobo fun Ṣiṣe The Best Arroz Mexicano
- White Long-Grain Rice jẹ aṣayan ti o dara julọ fun ṣiṣe Arroz Rojo Mexicano. Yiyan iru iresi ti o tọ jẹ pataki. Iresi-ọkà-gigun ni sitashi ti o kere ju ti o kù lọ, ati nigba ti a ba jinna, o ni abajade ni fluffy ti o dara julọ ati sojurigindin gbigbẹ.
- Knorr Granulated Tomati adie bouillon or Granulated adie bouillon ti wa ni niyanju, ṣugbọn eyikeyi miiran brand ti o ni ni ile yoo ṣiṣẹ bi daradara. Fun ẹya ajewebe, lo Knorr Ewebe Bouillon.
- Awọn Karooti ti o tutu ati Ewa le paarọ rẹ pẹlu awọn aṣayan miiran, gẹgẹbi awọn ẹfọ ti a dapọ didi, ata bell, zucchini, tabi poteto. 👉Ti o ba nlo poteto, Mo ṣeduro lilo 3 oz / 85 g poteto ge sinu awọn ṣẹku kekere.
- Fun gbigbona, awọn adun ẹfin, gbiyanju lati ṣafikun diẹ ninu lulú ata ati kumini si arroz rojo.
Wo Awọn Ilana Irẹsi Meksiko diẹ sii:
ohunelo
Mexican Red Rice
eroja
- 454 g ( 1 lb / 2-¼ agolo ) iresi ọkà gigun funfun
- 3 ti o tobi Awọn tomati Roma , ge sinu alabọde ṣẹ
- 1 kekere ofeefee tabi funfun alubosa , alabọde ṣẹ
- 2 ti o tobi ata , ata ilẹ minced
- 5 Awọn teaspoons knorr granulated tomati adie bouillon, tabi Knorr granulated adie bouillon tabi iyo kosher, pẹlu diẹ sii bi o ṣe nilo
- 4 tablespoons canola epo
- 26 fl iwon (780 milimita) omi
- 1 to 2 Serrano chiles , minced
- 12 oz (340g) Karooti tio tutunini & Ewa tabi ẹfọ adalu , ko si ye lati defrost
- 3 Awọn ẹka cilantro
ilana
- Bo iresi pẹlu omi gbona ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju 5. Sisan awọn iresi ni a strainer.
- Fi omi ṣan awọn iresi ninu strainer labẹ omi tutu titi omi yoo fi han. Yọ omi ti o pọ julọ kuro ninu iresi nipasẹ gbigbọn okun ti o ni agbara.
- Ni idapọmọra tabi ẹrọ onjẹ, wẹ awọn tomati, alubosa, ati ata ilẹ titi ti o fi dan.
- Ooru epo naa ni alabọde alabọde lori ooru alabọde ati ki o din iresi naa titi ti o fi rọ nigbati o ba gbe soke, nipa awọn iṣẹju 3.
- Fi purée si iresi naa ki o si ṣe titi ti o fi yipada awọ ti o si gbẹ, nipa iṣẹju 4 si 6.
- Fi omi kun ati ki o mu sise ni kikun. Fi awọn chiles kun, Ewa tio tutunini & Karooti, ati cilantro (ti o ba lo). Lenu ati akoko pẹlu adie-flavored bouillon tabi iyo kosher ti o ba wulo.
- Din ooru dinku si simmer ki o bo pẹlu ideri ti o ni ibamu. Cook titi awọn iho kekere yoo fi han ninu iresi, bii 20 iṣẹju.
- Fọ pẹlu orita kan, yọ awọn sprigs cilantro kuro ki o jẹ ki o duro, ti a bo, fun awọn iṣẹju 10 ṣaaju ṣiṣe.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.