Iresi Ilu Meksiko, ti a tun mọ ni arroz rojo tabi iresi Ilu Sipeeni, jẹ satelaiti ẹgbẹ aladun ati awọ pipe fun eyikeyi ounjẹ atilẹyin Mexico. O ti wa ni ṣe pẹlu ìrẹsì aláwọ̀ funfun funfun àti oríṣiríṣi ewébẹ̀ àti tùràrí tí ó fún un ní adùn àti òórùn rẹ̀ tí ó yàtọ̀.
Awọ pupa ti o ni agbara ti iresi wa lati afikun ti awọn tomati tomati ati awọn tomati diced. Ohunelo iresi Mexico yii rọrun lati ṣe akanṣe ati pe o le ṣe lati baamu eyikeyi awọn ayanfẹ ijẹẹmu.
Fun apẹẹrẹ, o le lo broth adie kekere-sodium dipo omi lati jẹ ki satelaiti diẹ sii ni adun tabi paarọ awọn ẹfọ fun awọn ayanfẹ rẹ. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati ṣafikun ifọwọkan ti ooru si iresi Mexico wọn nipa fifi jalapeño tabi awọn irugbin ata Serrano silẹ sinu, lakoko ti awọn miiran fẹ lati yọ wọn kuro fun itọwo diẹ.
Iresi Mexico jẹ ọna ti o dara julọ lati fi orisirisi kun si awọn ounjẹ rẹ ati pe o le ṣe iṣẹ pẹlu tacos, burritos, enchiladas, tabi eyikeyi ounjẹ Mexico miiran. O tun jẹ satelaiti ẹgbẹ onjẹ pẹlu okun ati awọn vitamin.
Ni atẹle ohunelo wa, o le ṣe iresi Mexico ti o dun ati ododo ni iyara! Eleyi Mexico ni iresi ni pipe, yoo wa pẹlu kan fibọ warankasi lori oke tabi bi a ẹgbẹ satelaiti fun a adie quesadilla, adiẹ sisun, tabi carne asada. Ni omiiran, o le lo lati kun burrito kan ki o fi ipari si tabi bi ipilẹ fun ounjẹ ọsan ni iyara lori lilọ.
Bi o ṣe le ṣe Rice Mexico
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ooru epo olifi ni skillet nla tabi adiro Dutch lori ooru alabọde-giga. Fi alubosa, tomati, ata ilẹ, ati ata ati ki o din-din titi ti awọn ẹfọ yoo fi rọra ati alubosa jẹ translucent nipa 8 si 10 iṣẹju.
Fi awọn tomati tomati ati suga si skillet ati ki o ru lati darapo. Cook fun iṣẹju 2 si 3 titi ti lẹẹ tomati yoo ṣokunkun.
Fi iresi naa kun si skillet ki o si ru lati wọ awọn oka pẹlu adalu Ewebe. Cook fun awọn iṣẹju 1-2, saropo lẹẹkọọkan, titi ti iresi yoo fi jẹ toasted die-die.
Fi omi gbigbona tabi omitoo adie sinu skillet, lẹhinna Knorr Granulated Chicken bouillon tabi iyo kosher, ki o si dapọ lati darapo. Lenu ati ṣatunṣe akoko ti o ba nilo.
Ṣafikun ata Serrano ati awọn ẹfọ adalu tio tutunini tabi Ewa & Karooti. Rọra rọra lati darapo ati mu adalu naa wa si sise, lẹhinna dinku ooru si kekere ati ki o bo skillet pẹlu ideri ti o ni ibamu. Simmer awọn iresi fun iṣẹju 7 tabi titi ti omi yoo fi gba.
Ni kete ti omi naa ba ti gba, pa ooru naa (iresi naa yoo ni itọsi ti ko jinna diẹ, ṣugbọn maṣe yọ ara rẹ lẹnu; ooru lati inu ategun yoo pari sise rẹ lati jẹ rirọ ati fluffy), tọju ideri naa, ki o gba laaye awọn iresi lati nya undisturbed fun nipa 5 iṣẹju. Nigbamii, rọra rọ iresi naa pẹlu orita kan.
👀👉akiyesi: Ti o ba nlo odidi jalapeño tabi ata serrano, fi silẹ sinu satelaiti lati gbadun pẹlu iresi rẹ. Ni omiiran, o le yọ kuro lati inu skillet lẹhin sise ti o ba fẹ itọwo kekere kan. Ata naa yoo ti fun satelaiti pẹlu adun, nitorinaa o le sọ ọ silẹ ṣaaju ṣiṣe ti o ba fẹ.
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Rọrun Mexico ni Rice
Irinṣẹ
eroja
- 4 tablespoons afikun opo epo olifi , pin
- 1 kekere ofeefee alubosa , ge daradara
- 1 jalapeño tabi serrano , odidi tabi minced (stemmed ati irugbin fun kere ooru ti o ba fẹ).
- 3 ti o tobi Awọn tomati Roma , ge
- 2 ti o tobi cloves ata ilẹ , minced
- 2 tablespoons akara tomati
- ½ teaspoon suga
- 3 agolo funfun gun-ọkà iresi , gẹgẹbi Jasmine rice tabi Basmati
- 5 agolo omi
- 4 Awọn teaspoons Knorr Granulated Chicken bouillon tabi iyo kosher teaspoon 2 , ṣatunṣe lati lenu
- 1 ago Awọn ẹfọ adalu ti o tutunini tabi Ewa & karọọti, ko si ye lati defrost
ilana
- Ooru epo olifi ni skillet nla tabi adiro Dutch lori ooru alabọde-giga. Fi alubosa, tomati, ata ilẹ, ati ata ati ki o din-din titi ti awọn ẹfọ yoo fi rọra ati alubosa jẹ translucent nipa 8 si 10 iṣẹju.
- Fi awọn tomati tomati ati suga si skillet ati ki o ru lati darapo. Cook fun iṣẹju 2 si 3 titi ti lẹẹ tomati yoo ṣokunkun.
- Fi iresi naa kun si skillet ki o si ru lati wọ awọn oka pẹlu adalu Ewebe. Cook fun awọn iṣẹju 1-2, saropo lẹẹkọọkan, titi ti iresi yoo fi jẹ toasted die-die.
- Fi omi gbigbona tabi omitoo adie sinu skillet, lẹhinna Knorr Granulated Chicken bouillon tabi iyo kosher, ki o si dapọ lati darapo. Lenu ati ṣatunṣe akoko ti o ba nilo. Ṣafikun ata Serrano ati awọn ẹfọ adalu tio tutunini tabi Ewa & Karooti. Rọra rọra lati darapo ati mu adalu naa wa si sise, lẹhinna dinku ooru si kekere ati ki o bo skillet pẹlu ideri ti o ni ibamu.
- Simmer awọn iresi fun iṣẹju 7 tabi titi ti omi yoo fi gba.
- Ni kete ti omi naa ba ti gba, pa ooru naa (iresi naa yoo ni itọsi ti ko jinna diẹ ṣugbọn maṣe yọ ara rẹ lẹnu nitori ooru lati inu ategun yoo pari sise iresi naa lati jẹ rirọ ati fluffy), tọju ideri naa, ki o gba laaye awọn iresi lati nya undisturbed fun nipa 5 iṣẹju. Nigbamii, rọra rọ iresi naa pẹlu orita kan.
- 👀👉Akiyesi: Ti o ba n lo odidi jalapeño kan tabi ata serrano, fi silẹ sinu satelaiti lati gbadun pẹlu iresi rẹ. Ni omiiran, o le yọ kuro lati inu skillet lẹhin sise ti o ba fẹ itọwo kekere kan. Ata naa yoo ti fun satelaiti pẹlu adun, nitorinaa o le sọ ọ silẹ ṣaaju ṣiṣe ti o ba fẹ.
awọn akọsilẹ
- Makirowefu: Gbe iresi naa sinu satelaiti-ailewu kan makirowefu ati ki o bo pẹlu aṣọ inura iwe ọririn. Makirowefu lori giga fun iṣẹju 1-2 tabi titi ti iresi yoo fi gbona.
- Ibi iduro: Ooru kan kekere iye ti epo tabi bota ni a skillet lori alabọde-ga ooru. Fi iresi kun ati lẹẹkọọkan aruwo titi ti o fi gbona nipasẹ awọn iṣẹju 5-10.
- Adiro: Ṣaju adiro si 350°F (175°C). Gbe awọn iresi sinu adiro-ailewu satelaiti ati ki o bo o pẹlu bankanje. Beki fun iṣẹju 10-15 tabi titi ti iresi yoo fi gbona nipasẹ.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.