Ohunelo yii fun apple cobbler ṣe ẹya crispy kan, biscuit didùn die-die topping lori gbona, spiced apple nkún. Ilana naa rọrun lati tẹle ati pe o le ṣe ni ilosiwaju, ṣiṣe ni pipe fun awọn itọju lẹhin-alẹ.
Ni afikun, cobbler le ṣee ṣe pẹlu yinyin ipara tabi ipara nà fun desaati decadent.
Fun diẹ sii Awọn ounjẹ ajẹkẹyin Atilẹyin Apple, ṣayẹwo awọn ilana wọnyi: French Apple oyinbo, Akara oyinbo, spiced Apple Muffins, Apple Galette, Apple pai, Dutch Apple Pie, Ati Elegede Apple Muffins.
Bii o ṣe le ṣe Apple Cobbler
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ṣaju adiro si 375 ° F ki o ṣeto agbeko adiro ni ipo aarin. Girisi ohun 11 '' x 8.75 '' satelaiti yan pẹlu bota; gbe segbe.
Ni ekan alabọde kan, darapọ apple, sugars, vanilla, lemon zest, eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg titun grated, oje lẹmọọn, ati cornstarch. Aruwo lati ṣafikun, ki o si ṣeto adalu apple si apakan. Ni ekan nla kan, dapọ awọn eroja ti o gbẹ.
Fẹ papọ iyẹfun, suga, lulú yan, omi onisuga, ati iyọ. Fi bota onigun kun, ki o si ṣiṣẹ sinu apopọ iyẹfun pẹlu gige pasita tabi ọwọ rẹ titi yoo fi dabi awọn crumbs akara ti ko dara.
Fẹ buttermilk ati fanila papọ ni ife iwọn gilasi kan tabi ekan kekere. Fi adalu naa kun si iyẹfun ati adalu bota ati aruwo pẹlu spatula roba titi ti a fi dapọ; maṣe dapọ.
Gbe adalu apple lọ si satelaiti yan ti a pese silẹ; aami laileto pẹlu 2 tablespoons ti unsalted bota. Lilo sibi nla kan, awọn ṣibi dollop ti batter biscuit lori awọn apples; pé kí wọn pẹlu awọn ti o ku tablespoon gaari.
Beki titi ti awọn oke yoo fi jẹ brown goolu ati awọn oje ti o nipọn ati bubbling nipa iṣẹju 45 si 50. Ti awọn biscuits naa ba jẹ browning pupọ, bo wọn lainidi pẹlu bankanje.
Yọ pan kuro ninu adiro. Jẹ ki cobbler tutu diẹ ṣaaju ki o to sin pẹlu ofo kan ti fanila yinyin ipara tabi ọmọlangidi ti ipara nà.
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Rọrun Apple Cobbler
eroja
- 2-½ lbs (nipa 5 si 6 nla) yan apples (nipa 2-½ lbs), bó ati ge wẹwẹ ¼-inch nipọn
- 2 tablespoons oje ti lemoni tuntun
- ⅓ ago gaari granulated
- ⅓ ago ina suga brown
- 3 tablespoons iyẹfun gbogbo-idi
- 1 si ¼ Awọn teaspoons ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- ¼ teaspoon titun grated nutmeg
- 1 teaspoon funfun vanilla jade
- 2 tablespoons bota ti ko ni itọsi , ge sinu awọn ege kekere, pẹlu diẹ sii fun girisi satelaiti yan
Fun awọn Dun biscuits
- 188 g (1-½ agolo) iyẹfun idi gbogbo , ti a fi sibi sinu ife idiwon ati ti o ni ipele
- ⅓ ago gaari granulated
- ¾-1 Awọn teaspoons pauda fun buredi
- ¼ teaspoon kẹmika ti n fọ apo itọ
- ¼ teaspoon iyo iyo kosher
- 1 duro (½ ife) bota ti ko ni iyọ tutu, ge sinu awọn ege kekere
- ¾ ago plus 2 tablespoons ọra-ọra tabi ọra-ọti ti ile
- 1 teaspoon funfun vanilla jade
Fun Topping:
- 1 tablespoon Demerara suga
- ⅛ teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
Fun Sìn
- Fanila yinyin ipara tabi sweetened nà ipara
ilana
- Ṣaju adiro si 375 ° F ki o ṣeto agbeko adiro ni ipo aarin. Girisi ohun 11 '' x 8.75 '' satelaiti yan pẹlu bota; gbe segbe. Illa 1 tablespoon demerara suga ati eso igi gbigbẹ oloorun; gbe segbe.
- Ni ekan alabọde, darapọ apple, sugars, fanila, eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg titun grated, oje lẹmọọn, ati iyẹfun. Aruwo lati ṣafikun, ki o si ṣeto adalu apple si apakan.
- Ni ekan nla kan, dapọ awọn eroja ti o gbẹ. Fẹ papọ iyẹfun, suga, lulú yan, omi onisuga, ati iyọ. Fi bota onigun kun, ki o si ṣiṣẹ sinu apopọ iyẹfun pẹlu gige pasita tabi ọwọ rẹ titi yoo fi dabi awọn crumbs akara ti ko dara.
- Fẹ buttermilk ati fanila papọ ni ago wiwọn gilasi tabi ekan kekere; fi i si iyẹfun ati adalu bota ati ki o dapọ pẹlu spatula roba, o kan titi ti a fi dapọ; maṣe dapọ.
- Gbe adalu apple lọ si satelaiti yan ti a pese silẹ; aami laileto pẹlu 2 tablespoons ti unsalted bota. Lẹhinna, lilo ṣibi nla kan, awọn ṣibi dollop ti batter biscuit lori awọn apples; pé kí wọn pẹlu awọn suga ati ki o eso igi gbigbẹ oloorun adalu.
- Beki titi ti awọn oke yoo fi jẹ brown goolu ati awọn oje ti nipọn ati bubbling nipa iṣẹju 40 si 45. Ti awọn biscuits ba jẹ browning pupọ, bo laisiyonu pẹlu bankanje. Yọ pan kuro ninu adiro. Jẹ ki cobbler naa tutu diẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ pẹlu ofo kan ti vanilla yinyin ipara tabi ọmọlangidi ti ipara nà.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.