אויב איר זוכט פֿאַר אַ פּשוט און געשמאַק סענדוויטש אָפּציע, איר קענען נישט גיין פאַלש מיט אַ קלאַסיש יי סאַלאַט. דעם רעצעפּט פֿעיִקייטן שווער-בוילד עגגס און אַ האַנדפול פון פריש ינגרידיאַנץ צו מאַכן אַ דילייטפאַל און סאַטיספייינג פילונג. מיט זיין קרימי געוועב און פלייווערפאַל סאָוס, דעם יי סאַלאַט סענדוויטש איז זיכער צו ביטע דיין געשמאַק באַדז.
צי איר גרייטן אַ שנעל לאָנטש אָדער כאָוסטינג אַ גלייַכגילטיק באַגעגעניש, דעם גרינג-צו-נאָכפאָלגן רעצעפּט וועט פירן איר צו מאַכן אַ סקרומפּטיאָוס יי סאַלאַט סענדוויטש אַז אַלעמען וועט ליבע. די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם קלאַסיש יי סאַלאַט רעצעפּט אַרייַננעמען שווער-בוילד עגגס, מייַאָנעז, דידזשאָן זענעפט, לימענע זאַפט, וואָרסעסטערשירע סאָוס, זאַלץ און פעפער. צו לייגן עטלעכע כראָמטשען און טאַם, מיר אויך נוצן דייסט סעלדעריי, מינסט פריש דזשאַלאַפּענאָ, סלייסט סקאַליאַנז (אָדער געהאַקט ציבעלע) און פריש פּעטרעשקע.
אַמאָל אַלע די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד, איר קענען הנאה דיין יי סאַלאַט אין פאַרשידן וועגן. עס קענען זיין געדינט ווי איז, איבער אַ בעט פון סאַלאַט בלעטער פֿאַר אַ נידעריק-קאַרב אָפּציע, אָדער צווישן צוויי סלייסיז פון ברויט צו מאַכן אַ האַרציק סענדוויטש. די ווערסאַטילאַטי פון דעם רעצעפּט אַלאַוז איר צו קאַסטאַמייז דיין סענדוויטש לויט דיין פּרעפֿערענצן. אַזוי באַקומען גרייט צו מאַכן אַ שנעל און געשמאַק יי סאַלאַט סענדוויטש וואָס וועט באַפרידיקן דיין קרייווינגז.
פֿאַר מער יי רעסאַפּיז, טשעק אונדזער פולפּראָאָף אופֿן פֿאַר בישליימעס פּאָוטשט עגגס, פיטשערינג אַ בישליימעס ראַני יאָוק און ווייך ווייץ. די פּאָאַטשעד עגגס קענען זיין סאַווערד אויף זייער אייגן אָדער געוויינט צו פאַרבעסערן קיילים ווי קלאַסיש עגגס בענעדיקט אָדער געדינט אַטאָפּ קרימי אַוואָקאַדאָ טאָסט.
פֿאַר אַ סאַטיספייינג פרישטיק אָדער בראַנטש אָפּציע, ויספאָרשן אונדזער רעצעפּט פֿאַר פּוכיק און קרימי פּרעזשעניצע סיזאַנד צו שליימעס. קאַסטאַמייז זיי מיט דיין ברירה פון ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי קעז, וועדזשטאַבאַלז אָדער הערבס, צו מאַכן אַ פערזענליכען טאַם דערפאַרונג. אויב איר בעסער וועלן געפּרעגלט עגגס, אונדזער פירער וועט העלפֿן איר דערגרייכן זוניק-זייַט-אַרויף אָדער איבער-גרינג עגגס מיט אַ געשמאַק ראַני יאָוק. פאַרבינדן זיי מיט קריספּי בייקאָן or טאָסט ברויט, אָדער נוצן זיי צו קרוין אַ דילעקטאַבאַל האַש.
צום סוף, מייַכל זיך מיט אונדזער מאָוטהוואַטערינג יי סענדוויטש, קאַנסיסטינג פון פיר לייַערס פון סענדוויטש ברויט פאַרשפּרייטן מיט מייַאָ און אָנגעפילט מיט סלייסט שווער-בוילד עגגס, קרוכלע סאַלאַט, און פריש טאַמאַטאָוז. דעם ווערסאַטאַל און סאַטיספייינג מאָלצייַט איז גאנץ פֿאַר קיין צייט פון טאָג. מיט די רעסאַפּיז, איר וועט האָבן אַ קייט פון דילעקטאַבאַל יי-באזירט קיילים צו גוסטירן און הנאה!
ווי צו מאַכן יי סאַלאַט
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
קערפאַלי שטעלן די עגגס, ינשורינג זיי טאָן ניט פּלאַצן אין אַ איין שיכטע אין אַ פאַן. איר קענען קאָכן ווי פילע עגגס ווי איר ווי, ווי לאַנג ווי זיי פּאַסיק אין די פּאַן אין אַ איין שיכטע. לייג גענוג וואַסער צו די פאַן צו דעקן די עגגס מיט וועגן אַן אינטש (2.5 סענטימעטער). שטעלן די פאַן אויף די הרובע איבער מיטל-הויך היץ און ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן.
אַמאָל די וואַסער ריטשאַז אַ ראָולינג קאָכן, רעדוצירן די היץ צו נידעריק אָדער מיטל-נידעריק צו האַלטן אַ מילד מליען. לאָזן די עגגס מליען אין די וואַסער פֿאַר 10 מינוט. בשעת די עגגס זענען קוקינג, צוגרייטן אַ שיסל אָנגעפילט מיט אייז וואַסער. אַמאָל די עגגס זענען האַלב צו דיין געוואלט מדרגה, קערפאַלי באַזייַטיקן זיי פון די פאַן מיט אַ סלאַטיד לעפל. גלייך שטעלן די עגגס אין די אייז וואַסער וואַנע. דאָס העלפּס האַלטן די קוקינג פּראָצעס און מאכט זיי גרינגער צו שאָלעכץ. לאָזן די עגגס זיצן אין די ייַז וואַסער ביז גאָר קולד.
צאַפּן דזשענטלי ביידע ענדס פון די יי אויף אַ שווער ייבערפלאַך אַזאַ ווי אַ קיך טאָמבאַנק אָדער קאַטינג ברעט. זעמל די יי צוריק און אַרויס צו מאַכן קליין קראַקס אַלע איבער די שאָל. שאָלעכץ די שאָל אַוועק אונטער פליסנדיק וואַסער. אָנהייב אין די ברייט סוף און קערפאַלי באַזייַטיקן די שאָל, זיין אָפּגעהיט ניט צו שעדיקן די יי. פּילינג די יי אונטער וואַסער העלפּס פאַסילאַטייט דעם פּראָצעס און מאכט עס גרינגער צו באַזייַטיקן קיין רוען שאָל פראַגמאַנץ. טרוקן און הראַנז די בוילד עגגס צו אַ קאַטינג ברעט און צעהאַקן זיי אין ¼-אינטש ברעקלעך.
אין אַ מיטל שיסל, וויסק צוזאַמען די מייַאָנעז, דידזשאָן זענעפט, לימענע זאַפט, וואָרסעסטערשירע סאָוס, פּאַפּריקאַ, צוקער, זאַלץ און פעפער. לייג די געהאַקט עגגס, סעלדעריי, סקאַליאַנז, פּעטרעשקע, און מינסט זיס און געווירציק זויער. ניצן אַ גומע ספּאַטשולאַ, פאַרלייגן צו פאַרבינדן. געשמאַק און סטרויערן געווירץ, אויב נייטיק. אַמאָל פאַרטיק, איר קענען נוצן די יי סאַלאַט ווי אַ פילונג פֿאַר סאַנדוויטשיז אָדער דינען עס ווי אַ זייַט שיסל אָדער טאַפּינג פֿאַר סאַלאַדס.
זען מער יי רעסיפּעס:
רעצעפּט
גרינג יי סאַלאַד
מכשירים
- סיליקאָנע ספּאַטשולאַ אָדער לעפל
ינגרעדיענץ
- 12 גרויס עגגס , שווער-בוילד
- ⅓ גלעזל מייַאָנעז , פּלוס עקסטרע, אויב איר ווי, פֿאַר פארשפרייטן
- 2 טיספּונז Dijon mustard , גאַנץ קערל אָדער געל זענעפט
- 1 עסלעפל פריש לימענע זאַפט
- ¼ לעפעלע Worcestershire סאָוס
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- ½ לעפעלע גראַנולאַטעד צוקער
- ¾ לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- ⅛ לעפעלע פּאַפּריקאַ
- 2 אָנלייגן סעלדעריי , פיינלי דייסט סעלדעריי
- 3 סקאַליאַנז (ווייַס און גרין), טינלי סלייסט, אָדער ½ קליין ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 2 עסלעפל פיינלי געהאַקט פריש פּעטרעשקע בלעטער
- 4 טייבאַלספּונז זיס און געווירציק זויער, פיינלי מינסט אָדער זיס און געווירציק זויער געשמאַק
ינסטראַקשאַנז
- קערפאַלי שטעלן די עגגס, ינשורינג זיי טאָן ניט פּלאַצן אין אַ איין שיכטע אין אַ פאַן. איר קענען קאָכן ווי פילע עגגס ווי איר ווי, ווי לאַנג ווי זיי פּאַסיק אין די פּאַן אין אַ איין שיכטע. לייג גענוג וואַסער צו די פאַן צו דעקן די עגגס מיט וועגן אַן אינטש (2.5 סענטימעטער). שטעלן די פאַן אויף די הרובע איבער מיטל-הויך היץ און ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן.
- אַמאָל די וואַסער ריטשאַז אַ ראָולינג קאָכן, רעדוצירן די היץ צו נידעריק אָדער מיטל-נידעריק צו האַלטן אַ מילד מליען. לאָזן די עגגס מליען אין די וואַסער פֿאַר 10 מינוט. בשעת די עגגס זענען קוקינג, צוגרייטן אַ שיסל אָנגעפילט מיט אייז וואַסער. אַמאָל די עגגס זענען האַלב צו דיין געוואלט מדרגה, קערפאַלי באַזייַטיקן זיי פון די פאַן מיט אַ סלאַטיד לעפל. גלייך שטעלן די עגגס אין די אייז וואַסער וואַנע. דאָס העלפּס האַלטן די קוקינג פּראָצעס און מאכט זיי גרינגער צו שאָלעכץ. לאָזן די עגגס זיצן אין די ייַז וואַסער ביז גאָר קולד.
- צאַפּן דזשענטלי ביידע ענדס פון די יי אויף אַ שווער ייבערפלאַך אַזאַ ווי אַ קיך טאָמבאַנק אָדער קאַטינג ברעט. זעמל די יי צוריק און אַרויס צו מאַכן קליין קראַקס אַלע איבער די שאָל. שאָלעכץ די שאָל אַוועק אונטער פליסנדיק וואַסער. אָנהייב אין די ברייט סוף און קערפאַלי באַזייַטיקן די שאָל, זיין אָפּגעהיט ניט צו שעדיקן די יי. פּילינג די יי אונטער וואַסער העלפּס פאַסילאַטייט דעם פּראָצעס און מאכט עס גרינגער צו באַזייַטיקן קיין רוען שאָל פראַגמאַנץ. טרוקן און אַריבערפירן די בוילד עגגס צו אַ קאַטינג ברעט און צעהאַקן זיי אין ¼-אינטש ברעקלעך.
- אין אַ מיטל שיסל, וויסק צוזאַמען די מייַאָנעז, דידזשאָן זענעפט, לימענע זאַפט, וואָרסעסטערשירע סאָוס, פּאַפּריקאַ, צוקער, זאַלץ און פעפער. לייג די געהאַקט עגגס, סעלדעריי, סקאַליאַנז, פּעטרעשקע, און מינסט זיס און געווירציק זויער. ניצן אַ גומע ספּאַטשולאַ, פאַרלייגן צו פאַרבינדן. געשמאַק און סטרויערן געווירץ, אויב נייטיק. אַמאָל פאַרטיק, איר קענען נוצן די יי סאַלאַט ווי אַ פילונג פֿאַר סאַנדוויטשיז אָדער דינען עס ווי אַ זייַט שיסל אָדער טאַפּינג פֿאַר סאַלאַדס.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.