אונדזער קלאַסיש בלובערי פּיראָג רעצעפּט איז ניט נאָר גרינג צו מאַכן - עס איז אויך ינקרעדאַבלי געשמאַק. די קאָמבינאַציע פון פריש בלובעריז און צוקער קריייץ אַ גאנץ וואָג צווישן די בלובעריז 'נאַטירלעך טאַנג און די זיסקייַט פון די צוקער. אַדינג אַ ביסל פון טאַפּיאָקאַ העלפט טיקאַן די פילונג, און אַ פאַרבינדן פון לימענע זאַפט און פּינטעלע מוסיף אַ רעפרעשינג טוויסט.
דעם געשמאַק געמיש איז נעסטלעד אין אונדזער פלייקי, כאָוממייד פּיראָג סקאָרינקע געמאכט פון פעץ און פּוטער. די קאָמבינאַציע קריייץ אַ פּיראָג סקאָרינקע וואָס איז ינקרעדאַבלי פלייקי און דילייטפאַלי בוטטערי, פּראַוויידינג אַ ווונדערלעך יסוד פֿאַר שאָוקייסינג די פרוכט פילונג.
אויב איר בעסער וועלן, איר קענען אויך פּרובירן צו מאַכן דעם כאָוממייד בלובערי פּיראָג מיט אונדזער רייַך און בוטטערי אַלע-פּוטער פּיראָג סקאָרינקע אָדער דיין באַליבסטע פּיראָג טייג.
פֿאַר מער באַליבסטע פּיראָג רעסאַפּיז, טשעק אונדזער פּעקאַן פֿיס, קירבעס פּיראָג, זיס קאַרטאָפל פּיראָג, און עפּל פּיראָג. רוען אַשורד, נאָך דעם רעצעפּט וועט רעזולטאַט אין אַ פּיראָג וואָס איז געשמאַק און גאנץ יעדער מאָל. בלובערי פּיראָג איז אַ גרויס וועג צו פייַערן די זומער צייַט. עס איז ידעאַל פֿאַר פּיקניקס, פּאָטלוקקס אָדער נאָר הנאה אין שטוב מיט משפּחה און פרענדז.🫐
ווי צו מאַכן בלובערי פּיראָג
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
טיילן די טייג אין צוויי גלייַך ברעקלעך. זעמל אויס די איין שטיק ⅛ אינטש / 0.3 סענטימעטער דיק און שורה די פּיראָג פּאַן. רעזערוו די רוען טייג, אלנגעוויקלט טייטלי, אונטער ריפרידזשעריישאַן. קאַמביין די בלובעריז, צוקער, טאַפּיאָקאַ, וואַניל, לימענע זאַפט און פּינטעלע.
ראָולד אויס די רימינג טייג ⅛ אינטש / 0.3 דיק. לייטלי באַרשט די עדזשאַז פון די ליינד פּיראָג טייג מיט יי וואַש, שטעלן די יאַגדע געמיש אין די ליינד פּיראָג פּאַן, און שטעלן די רוען ראָולד טייג אויף שפּיץ. טרים און קרימפּ צוזאַמען די עדזשאַז צו פּלאָמבע. מאַכן אַ ביסל ווענץ אויף שפּיץ.
אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען מאַכן לאַטאַס פּלאַן דורך ראָולינג אויס פּיראָג טייג און קאַטינג דין, אַפֿילו סטריפּס. לייגן האַלב פון די סטריפּס ווערטיקלי איבער די פּיראָג, פאָלדינג צוריק יעדער אנדערע פּאַס אַפנ האַלבנ וועג.
לייגן אַ האָריזאָנטאַל פּאַס אַריבער די אַנפאָולדאַד ווערטיקאַל סטריפּס, דעמאָלט אַנפאָולד די ווערטיקאַל סטריפּס איבער אים. איבערחזרן מיט בייַטנ לויט דער ריי ווערטיקאַל סטריפּס ביז די לאַטאַס קאָווערס די פּיראָג. טרים און פּלאָמבע עדזשאַז.
ניצן אַ געבעקס באַרשט, דזשענטלי באַרשט די שפּיץ פון די פּיראָג סקאָרינקע מיט די יי וואַש, און דעמאָלט שפּריצן טורבינאַדאָ צוקער or צימערינג צוקער יוואַנלי איבער די יי-געוואַשן סקאָרינקע.
באַקן די פּיראָג בייַ 400 ° F (204 ° C) ביז גאָלדען ברוין און די פילונג איז באַבלינג, וועגן 45-60 מינוט. אויב איר באַמערקן אַז די סקאָרינקע איז בראַונינג צו געשווינד, איר קענען נוצן אַ פּיראָג שילד צו באַשיצן די עדזשאַז פון אָוווערבראָוינג בעשאַס באַקינג.
אַמאָל בייקט, אַראָפּנעמען די פּיראָג פון די ויוון און לאָזן עס קיל אויף אַ דראָט געשטעל איידער געדינט.
קאַמילאַ ס עצה: מאַכן זיכער די טייג איז טשילד איידער ראָולינג ווייַל אויב די פּוטער אין די סקאָרינקע ווערט צו ווייך, די טייג וועט זיין שווער צו שעפּן. אויב נייטיק, אַרבעט די טשילד טייג מיט די ראָולינג שטיפט ביז עס איז אַ מאַליאַבאַל קאָנסיסטענסי.
זען מער כאָוממייד פּיראָג רעסיפּעס:
- זיס פּאָטאַטאָ פּיראָג
- Pumpkin Pie
- פּעקאַן פּיראָג
- באָורבאָן פּעקאַן פּיראָג
- קירבעס פּיראָג מיט פּעקאַן קראַסט
רעצעפּט
גרינג בלובערי פּיראָג
מכשירים
- פּיראָג פּאַן
- מעסער אָדער געבעקס ראָד
- פּיראָג שילד (אַפּשאַנאַל)
ינגרעדיענץ
- 2 פּיראָג קראַסט (דריקט דעם לינק צו מאַכן מיין כאָוממייד פּיראָג סקאָרינקע רעצעפּט) אָדער איר קענען נוצן איין 12 מאָל קעסטל פאַרפרוירן פּיראָג סקאָרינקע (2 קראַסטס), טאָד
בלובערי פילונג
- 680 g (1 לב 8 אַז) פריש בלובעריז
- 230 g (8 אַז) גראַנולאַטעד צוקער
- 40 g (1-½ אַז) טאַפּיאָקאַ קראָכמאַל
- 15 ml (1 לעפל) פריש לימענע זאַפט
- פּינטעלע פון 1 לימענע אָדער ½ לעפעלע ערד צימערינג
- 5 ml (1 לעפעלע) ריין וואַניל עקסטראַקט
יי וואַשן
- 1 גרויס יי
- 15 ml 1 לעפל קרעם אָדער מילך
אָפּטיאָנאַל
- טורבינאַדאָ צוקער אָדער צימערינג צוקער פֿאַר שפּריצן אויף די סקאָרינקע
ינסטראַקשאַנז
- טיילן די טייג אין צוויי גלייַך ברעקלעך. זעמל אויס די איין שטיק ⅛ אינטש / 0.3 סענטימעטער דיק און שורה די פּיראָג פּאַן. רעזערוו די רוען טייג, אלנגעוויקלט טייטלי, אונטער ריפרידזשעריישאַן. קאַמביין די בלובעריז, צוקער, טאַפּיאָקאַ, וואַניל, לימענע זאַפט און פּינטעלע.
- ראָולד אויס די רימינג טייג ⅛ אינטש / 0.3 דיק. לייטלי באַרשט די עדזשאַז פון די ליינד פּיראָג טייג מיט יי וואַש, שטעלן די יאַגדע געמיש אין די ליינד פּיראָג פּאַן, און שטעלן די רוען ראָולד טייג אויף שפּיץ. טרים און קרימפּ צוזאַמען די עדזשאַז צו פּלאָמבע. מאַכן אַ ביסל ווענץ אויף שפּיץ.
- אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען מאַכן לאַטאַס פּלאַן דורך ראָולינג אויס פּיראָג טייג און קאַטינג דין, אפילו סטריפּס. לייגן האַלב פון די סטריפּס ווערטיקלי איבער די פּיראָג, פאָלדינג צוריק יעדער אנדערע פּאַס אַפנ האַלבנ וועג. לייגן אַ האָריזאָנטאַל פּאַס אַריבער די אַנפאָולדאַד ווערטיקאַל סטריפּס, דעמאָלט אַנפאָולד די ווערטיקאַל סטריפּס איבער אים. איבערחזרן מיט בייַטנ לויט דער ריי ווערטיקאַל סטריפּס ביז די לאַטאַס קאָווערס די פּיראָג. טרים און פּלאָמבע עדזשאַז.
- ניצן אַ געבעקס באַרשט, דזשענטלי באַרשט די שפּיץ פון די פּיראָג סקאָרינקע מיט די יי וואַש, און דעמאָלט שפּריצן טורבינאַדאָ צוקער אָדער צימערינג צוקער יוואַנלי איבער די יי-געוואשן סקאָרינקע. באַקן די פּיראָג בייַ 400 ° F (204 ° C) ביז גאָלדען ברוין און די פילונג איז באַבלינג, וועגן 45-60 מינוט. אויב איר באַמערקן אַז די סקאָרינקע איז בראַונינג צו געשווינד, איר קענען נוצן אַ פּיראָג שילד צו באַשיצן די עדזשאַז פון אָוווערבראָוינג בעשאַס באַקינג. אַמאָל בייקט, אַראָפּנעמען די פּיראָג פון די ויוון און לאָזן עס קיל אויף אַ דראָט געשטעל איידער געדינט.
- קאַמילאַ ס עצה: מאַכן זיכער די טייג איז טשילד איידער ראָולינג ווייַל אויב די פּוטער אין די סקאָרינקע ווערט צו ווייך, די טייג וועט זיין שווער צו שעפּן. אויב נייטיק, אַרבעט די טשילד טייג מיט די ראָולינג שטיפט ביז עס איז אַ מאַליאַבאַל קאָנסיסטענסי.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.