איר זוכט פֿאַר אַ געשמאַק און גרינג פאַרבייַסן אַז אַלעמען וועט ליבע? קוק ניט ווייַטער ווי דעם פייַכט און טשוי טשאָקלאַט טשיפּ קיכל שטיקל!
דעם רעצעפּט נעמט קלאַסיש שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך צו דער ווייַטער מדרגה דורך טראַנספאָרמינג זיי אין אַ שטיקל. די רייַך און ווייך שטיקל איז געמאכט פון שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל טייג און בייקט אין אַ שטיקל פּאַן איידער עס איז טאַפּט מיט אַ דעקאַדענט שאָקאָלאַד באַטערקרעאַם פראָסטינג און שאָקאָלאַד טשיפּס.
עס איז די שליימעסדיק פאַרבייַסן פֿאַר קיין ספּעציעל געלעגנהייט אָדער אַ זיס מייַכל אין שטוב. אַזוי כאַפּן דיין ינגרידיאַנץ, און לאָזן ס באַקומען באַקינג!
ווי צו מאַכן טשאָקלאַט טשיפּ קיכל שטיקל
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
פֿאַר די קיכל שטיקל: פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז F. שמירן אַ 9-אינטש שטיקל פּאַן מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ און שורה עס מיט פּאַרמעט. שטעלן באַזונדער. וויסק די מעל און באַקינג סאָדע אין אַ מיטל שיסל; שטעלן באַזונדער.
קלאַפּן די פּוטער, גראַנולאַטעד צוקער, זאַלץ, און ברוין צוקער אין אַ שיסל פון אַ שטיין מיקסער (אָדער אַ גרויס שיסל) מיט אַ מיקסער אויף מיטל גיכקייַט ביז פּוכיק, וועגן 3 מינוט.
קלאַפּן אין די יי און ביידע טייפּס פון וואַניל ביז קאַמביינד. לייג די מעל געמיש און שלאָגן ביז פּונקט קאַמביינד. לייג די שאָקאָלאַד טשיפּס און קאָך מיט אַ ווודאַן לעפל אָדער גומע ספּאַטשולאַ.
סקראַפּ די טייג יוואַנלי אין די פּאַן און גלאַט די שפּיץ. אַריבערפירן צו די ויוון און באַקן פֿאַר 22-25 מינוט אָדער ביז די שטיקל איז לייטלי גאָלדען ברוין; דאָס קען נעמען אַרויף צו 30 מינוט; דיפּענדינג אויף דיין ויוון, נוצן אַ ציינשטעכער צו פּרובירן פֿאַר דאָננעסס.
Cאיבער די שטיקל לוסלי מיט אַלומינום שטער נאָך 15 מינוט צו ויסמייַדן שווער בראַונינג אַרום די עדזשאַז. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן די קיכל קיל גאָר אין די פּאַן. אַמאָל קולד, נוצן אַ מעסער אָדער מעטאַל ספּאַטשולאַ צו לוסאַן די זייטן פון די קיכל שטיקל פון די פּאַן און אַריבערפירן עס צו אַ געדינט שיסל.
ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד באַטערקרעאַם פראָסטינג
סיפט די פּאַודערד צוקער און קאַקאַאָ אין אַ מיטל שיסל צו באַזייַטיקן לאַמפּס. קאַמביין 1 לעפל פון שווער קרעם אין אַ קליין גלעזל מיט ¼ לעפעלע פון עספּרעסאָו פּודער. אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער פיטאַד מיט די רודער אַטאַטשמאַנט, קרעם די פּוטער מיט זאַלץ אויף מיטל גיכקייַט ביז עס איז זייער ליכט און פּוכיק, וועגן 3-4 מינוט. קער אַוועק די שטיין מיקסער, און לייגן די פּאַודערד צוקער, שווער קרעם און וואַניל עקסטראַקט.
דריפּן מיט אַ קיך האַנטעך, מישן אויף נידעריק גיכקייַט ביז טייל ינקאָרפּערייטיד, דעמאָלט אַראָפּנעמען די האַנטעך. פאַרגרעסערן צו מיטל-הויך גיכקייַט, און שלאָגן ביז גלאַט, וועגן 2-3 מער מינוט.
אַריבערפירן די שאָקאָלאַד באַטערקרעם צו אַ פּייפּינג זעקל און באַצירן די שאָקאָלאַד טשיפּ קיכל שטיקל ווי געוואלט; פאַרשפּרייטן עס אויף די טשאָקלאַט טשיפּ קיכל שטיקל צו באַצירן, אָדער אַריבערפירן עס צו אַ ערטייט קאַנטיינער און ריפרידזשערייט ביז איר גרייט צו נוצן עס פֿאַר אַרויף צו 5 טעג. איך האב גענוצט א Wilton 1M שפּיץ פֿאַר דעם רעצעפּט.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- גינגערברעאַד קאָאָקיעס
- מילאַסאַז קיכלעך
- Thumbprint Cookies
- האָבערגריץ קיכלעך
- שאָקאָלאַד טשיפּ קאָאָקיעס
- לימענע ריקאָטאַ קיכלעך
רעצעפּט
גרינג טשאָקלאַט טשיפּ קיכל שטיקל
מכשירים
ינגרעדיענץ
פֿאַר די טשאָקלאַט טשיפּ קיכל שטיקל:
- 170 g (¾ גלעזל) אַנסאַלטעד פּוטער סאָפאַנד צו צימער טעמפּעראַטור
- ¼ גלעזל גראַנולאַטעד ווייַס צוקער
- ¾ גלעזל ליכט אָדער טונקל ברוין צוקער פּאַקט
- 1 גרויס יי + 1 גרויס יי יאָוק
- ½ עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט
- ½ עסלעפל קלאָר וואַניל אָדער ריין וואַניל עקסטראַקט
- 250 g (2 טעפּלעך) אַלע-ציל מעל סיפטיד * (זיין אָפּגעהיט ניט צו איבער-מאָסטן)
- 1 עסלעפל cornstarch
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1-½ טעפּלעך ביטטערסוועעט שאָקאָלאַד טשיפּס
פֿאַר די שאָקאָלאַד באַטערקרעאַם פראָסטינג
- 4 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער , סאָפאַנד צו צימער טעמפּעראַטור
- 1 גלעזל פּאַודערד צוקער
- 4 טייבאַלספּונז ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער
- 2 טיספּונז וואַניל עקסטראַקט
- ⅛ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1-2 טייבאַלספּונז שווער קרעם אָדער גאַנץ מילך
- ¼ לעפעלע עספּרעסאָ פּודער אָדער קאַווע-פלייווערד ליקער (רעקאַמענדיד: קאַהלואַ) , אַפּשאַנאַל
ינסטראַקשאַנז
ווי צו מאַכן טשאָקלאַט טשיפּ קיכל שטיקל
- פֿאַר די קיכל שטיקל: פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז F. שמירן אַ 9-אינטש שטיקל פּאַן מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ און שורה עס מיט פּאַרמעט. שטעלן באַזונדער. וויסק די מעל און באַקינג סאָדע אין אַ מיטל שיסל; שטעלן באַזונדער.
- קלאַפּן די פּוטער, גראַנולאַטעד צוקער, זאַלץ און ברוין צוקער אין אַ שיסל פון אַ שטיין מיקסער (אָדער אַ גרויס שיסל) מיט אַ מיקסער אויף מיטל גיכקייַט ביז פּוכיק, וועגן 3 מינוט. קלאַפּן אין די יי און ביידע טייפּס פון וואַניל ביז קאַמביינד. לייג די מעל געמיש און שלאָגן ביז פּונקט קאַמביינד. לייג די שאָקאָלאַד טשיפּס און קאָך מיט אַ ווודאַן לעפל אָדער גומע ספּאַטשולאַ. סקראַפּ די טייג יוואַנלי אין די פּאַן און גלאַט די שפּיץ.
- אַריבערפירן צו די ויוון און באַקן פֿאַר 22-25 מינוט אָדער ביז די שטיקל איז לייטלי גאָלדען ברוין; דאָס קען נעמען אַרויף צו 30 מינוט; דיפּענדינג אויף דיין ויוון, נוצן אַ ציינשטעכער צו פּרובירן פֿאַר דאָננעסס. קאָווער די שטיקל לוסלי מיט אַלומינום שטער נאָך 15 מינוט צו ויסמייַדן שווער בראַונינג אַרום די עדזשאַז.
- אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן די קיכל קיל גאָר אין די פּאַן. אַמאָל קולד, נוצן אַ מעסער אָדער מעטאַל ספּאַטשולאַ צו לוסאַן די זייטן פון די קיכל שטיקל פון די פּאַן און אַריבערפירן עס צו אַ געדינט שיסל.
ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד באַטערקרעאַם פראָסטינג
- סיפט די פּאַודערד צוקער און קאַקאַאָ אין אַ מיטל שיסל צו באַזייַטיקן קיין לאַמפּס. אין אַ קליין גלעזל, פאַרבינדן 1 לעפל שווער קרעם מיט ¼ לעפעלע פון עספּרעסאָ פּודער אויב איר נוצן.
- אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער פיטאַד מיט די רודער אַטאַטשמאַנט, קרעם די פּוטער מיט זאַלץ אויף מיטל גיכקייַט ביז עס איז זייער ליכט און פּוכיק, וועגן 3-4 מינוט. קער אַוועק די שטיין מיקסער, און לייגן די פּאַודערד צוקער געמיש, שווער קרעם געמיש און וואַניל עקסטראַקט.
- דריפּן מיט אַ קיך האַנטעך, מישן אויף נידעריק גיכקייַט ביז טייל ינקאָרפּערייטיד, דעמאָלט אַראָפּנעמען די האַנטעך. פאַרגרעסערן צו מיטל-הויך גיכקייַט, און שלאָגן ביז גלאַט, וועגן 2-3 מער מינוט.
- אַריבערפירן די שאָקאָלאַד באַטערקרעם צו אַ פּייפּינג זעקל און באַצירן די טשאָקלאַט טשיפּ קיכל קאַקע ווי געוואלט אָדער פאַרשפּרייטן אויף די שאָקאָלאַד טשיפּ קיכל קאַקע צו באַצירן, אָדער אַריבערפירן עס צו אַ ערטייט קאַנטיינער און ריפרידזשערייט ביז איר גרייט צו נוצן עס פֿאַר אַרויף צו 5 טעג . הנאה!
נאָטעס
- צו האלטן: קאָווער עס מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער אַריבערפירן עס צו אַ ערטייט קאַנטיינער און קראָם עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 5 טעג. איר קענען אויך פרירן דעם שטיקל פֿאַר אַרויף צו 2 חדשים דורך ראַפּינג עס טייטלי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און דעמאָלט אַלומינום שטער.
- צו היץ: אַראָפּנעמען עס פון די פרידזשידער און לאָזן עס קומען צו צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 30 מינוט צו אַ שעה איידער געדינט. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען וואַרעם אַרויף יחיד סלייסיז אין די מייקראַווייוו פֿאַר 10-15 סעקונדעס אָדער אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 350 ° F פֿאַר 5-10 מינוט. זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערכיט די שטיקל, ווי עס קענען טרוקן און האַרט אויב העאַטעד פֿאַר צו לאַנג.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.