Looking for a tasty way to enjoy peaches? Try these easy-to-make peach muffins topped with a simple, crunchy streusel. Perfect for breakfast, a snack, or a sweet treat, these muffins are a great way to use up peaches when they're in season.
The recipe is straightforward and the result is a batch of warm, fragrant muffins with juicy peach chunks and a deliciously crumbly topping.
אויב איר זוכט פֿאַר מער פּשוט און געשמאַק פערשקע רעסאַפּיז, טשעק אונדזער פריש פּיטש שטיקל, פיטשערינג די נאַטירלעך זיסקייַט און דזשוסינעסס פון פּיטשאַז אין אַ דילייטפאַל פאַרבייַסן.
פֿאַר אַ פּויעריש און גרינג אָפּציע, אונדזער פערשקע גאַלעט, מיט זייַן בוטטערי סקאָרינקע און זאַפטיק פערשקע פילונג, איז אַ גאנץ ברירה. און ווען איר ווילן אַ קלאַסיש און טרייסט מייַכל, אונדזער פערשקע שוסטער, with its golden biscuit topping and sweet peach goodness, won't disappoint.
How to Make Peach Muffins
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
- פּרעהעאַט און צוגרייטן: Preheat your oven to 350°F (177°C). Prepare a 12-cup muffin pan by either spraying it with non-stick cooking spray or lining it with paper liners.
- פֿאַר די Streusel טאַפּינג: אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען מעל, ברוין צוקער, צימערינג, מושקאַט און באַקינג פּודער צו מאַכן די סטרעוסעל טאַפּינג. לייג די קאַלט, קובעד פּוטער צו די שיסל. ניצן דיין הענט צו מישן ביז די געמיש ריזעמבאַלז פּראָסט ברעאַדקרומבס. שטעלן באַזונדער.
- For the Peach Muffins: אין אַ מיטל מיקסינג שיסל, וויסק צוזאַמען מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ, און ערד צימערינג. אין אַ שטיין מיקסער אָדער אַ גרויס שיסל, שלאָגן צוזאַמען פּוטער און שוגערז ביז געזונט קאַמביינד און פּוכיק, וועגן 3 מינוט. קלאַפּן אין די יי ביז געזונט קאַמביינד. מישן אין פערשקע פּיוריי, יאָגורט און וואַניל עקסטראַקט. ביסלעכווייַז לייגן די מעל געמיש צו די נאַס ינגרידיאַנץ, ביטינג ביז נאָר קאַמביינד צו ויסמייַדן אָוווערמיקסינג. דזשענטלי פאַרלייגן אין דייסט פּיטשאַז.
- באַקינג: Evenly distribute the batter into the prepared muffin cups, filling each about two-thirds full. Spoon a heaping spoonful of the streusel topping over each muffin. Bake in the preheated oven for 35 minutes or until the topping is golden brown and a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Remove from the oven and let cool in the pan for 5 minutes, then transfer the muffins to a wire rack to cool completely.
זען מער מאַפאַן רעסיפּעס:
- קירבעס מאַפאַנז מיט פּעקאַן סטרויסעל
- טרוסקאַווקע מאַפאַנז
- ספּייסט עפּל מאַפאַנז
- באַנאַנע מיני טשאָקלאַט טשיפּ מאַפאַנז
- שאָקאָלאַד באַנאַנע מאַפאַנז
- קירבעס קאָרנברעאַד מאַפאַנז מיט קירבעס ספּייס
רעצעפּט
Easy Peach Muffins
מכשירים
- עלעקטריק האַנט מיקסער אָדער שטיין מיקסער An electric hand mixer or stand mixer can be used to efficiently mix the muffin batter, especially when combining the wet and dry ingredients. It saves time and effort compared to using a whisk manually.
- מיקסינג באָולז ניצן מיקסינג באָולז צו פאַרבינדן און מישן די טרוקן און נאַס ינגרידיאַנץ סעפּעראַטלי איידער קאַמביינינג זיי צוזאַמען.
- מעסטן קאַפּס און ספּונז פּינטלעך מעזשערמאַנץ זענען קריטיש פֿאַר באַקינג, אַזוי אַ גאַנג פון מעסטן טעפּלעך און ספּונז איז יקערדיק צו מעסטן די ינגרידיאַנץ גענוי.
- וויסק אָדער גאָפּל ווהיסקס אָדער פאָרקס קענען זיין געוויינט צו מישן און פאַרבינדן די טרוקן ינגרידיאַנץ, אַזוי אַז זיי זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט.
- ספּאַטשולאַ אָדער ווודאַן לעפל Use a spatula or wooden spoon to mix the wet and dry ingredients together until just combined. These tools help prevent overmixing, which can result in dense muffins.
- מאַפאַן פּאַן A muffin pan is necessary for shaping and baking the muffins. Make sure it has enough cavities for the desired number of muffins.
- Muffin Liners or Non-Stick Cooking Spray If using muffin liners, have them ready to line the cavities of the muffin tin. Alternatively, you can use non-stick cooking spray to grease the tin if you prefer not to use liners.
- קאָאָלינג געשטעל Once the muffins are baked, place them on a cooling rack to cool down completely. This helps prevent the bottoms from becoming soggy.
ינגרעדיענץ
פֿאַר די Streusel טאַפּינג:
- 45 g געוויינלעכע מעל
- 2 טייבאַלספּונז ליכט ברוין צוקער
- 1 לעפעלע צימערינג
- ½ לעפעלע באַקינג פּודער , אַפּשאַנאַל
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער , קאַלט און שנייַדן אין קיובז
For the Peach muffin batter:
- 240 g געוויינלעכע מעל
- 2-½ טיספּונז באַקינג פּודער
- ½ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1 לעפעלע ערד צימערינג
- ¼ לעפעלע פרעשלי גרייטיד מושקאַט
- 4 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער , סאָפאַנד
- 120 g ווייַס צוקער
- 60 g ליכטיג ברוין
- 190 g פערשקע-פלייווערד אָדער קלאָר יאָגורט
- 2 גרויס עגגס
- 70 ml אַוואָקאַדאָ ייל, ווייַנטרויב זוימען ייל אָדער זונרויז בוימל
- 70 ml ונסאַלטעד פּוטער , צעלאָזן און קולד
- 1 עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט
- 130 g רייפּ פּיטשאַז (מיט הויט אויף), פּרעפעראַבלי ווייַס פלייש פערשקע פּיוריי
- 70 g פריש צייַטיק פּיטשאַז , קליין דאַקטיד
ינסטראַקשאַנז
- Preheat and Prepare: Preheat your oven to 350°F (177°C). Prepare a 12-cup muffin pan by either spraying it with non-stick cooking spray or lining it with paper liners.
- פֿאַר די סטרעוסעל טאַפּינג: אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען מעל, ברוין צוקער, צימערינג, מושקאַט און באַקינג פּודער צו מאַכן די סטרעוסעל טאַפּינג. לייג די קאַלט, קובעד פּוטער צו די שיסל. ניצן דיין הענט צו מישן ביז די געמיש ריזעמבאַלז פּראָסט ברעאַדקרומבס. שטעלן באַזונדער.
- For the Peach Muffins: In a medium mixing bowl, whisk together flour, baking powder, salt, and ground cinnamon. In a stand mixer or a large bowl, beat together butter and sugars until well combined and fluffy, about 3 minutes. Beat in the egg until well combined. Mix in peach puree, yogurt, and vanilla extract. Gradually add the flour mixture to the wet ingredients, beating until just combined to avoid overmixing. Gently fold in diced peaches.
- Baking: Evenly distribute the batter into the prepared muffin cups, filling each about two-thirds full. Spoon a heaping spoonful of the streusel topping over each muffin. Bake in the preheated oven for 35 minutes or until the topping is golden brown and a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Remove from the oven and let cool in the pan for 5 minutes, then transfer the muffins to a wire rack to cool completely.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.