דעם פערשקע קאַבלער רעצעפּט פֿעיִקייטן אַ קריספּי, בוטטערי טאַפּינג איבער אַ זיס, זאַפטיק פערשקע פילונג.
די פּיטשאַז זענען ספּייסט מיט צימערינג און מושקאַט, און די ביסקאַץ זענען אַ ביסל זיס און געשמאַק, געדינט וואַרעם מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם אָדער וויפּט קרעם.
פֿאַר מער זומער דיזערץ, טשעק די רעסאַפּיז: פרוכט טאַרט, יאַגדע קלייניקייַט, לימענע באַרס, טרוסקאַווקע שטיקל, און פלוים שטיקל.
ווי צו מאַכן פערשקע קאָבלער
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
פּרעהעאַט די ויוון צו 375 ° F און שטעלן אַ ויוון געשטעל אין די מיטל. שמירן אַ 11'' רענטגענ 8.75'' באַקינג שיסל מיט פּוטער; שטעלן באַזונדער. קאַמביין די פּיטשאַז, שוגערז, וואַניל, צימערינג, פרעשלי גרייטיד מושקאַט, לימענע זאַפט און פּאַפּשוי אין אַ מיטל שיסל.
קאָך צו ינקאָרפּערייט, און שטעלן די פערשקע געמיש באַזונדער. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די טרוקן ינגרידיאַנץ. וויסק צוזאַמען די מעל, צוקער, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע און זאַלץ.
לייג די קאַבעד פּוטער, און אַרבעט עס אין די מעל געמיש מיט אַ געבעקס קאַטער אָדער דיין הענט ביז עס ריזעמבאַלז פּראָסט ברויט ברעקלעך.
וויסק באַטערמילק און וואַניל צוזאַמען אין אַ גלאז מעסטן גלעזל אָדער קליין שיסל; לייג עס צו די מעל און פּוטער געמיש און קאָך מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ ביז קאַמביינד; טאָן ניט יבערמישן.
אַריבערפירן די פערשקע געמיש צו די צוגעגרייט באַקינג שיסל. ניצן אַ גרויס לעפל, דאַלאַפּ ספּונפולז פון ביסקאַט טייג איבער די פּיטשאַז; שפּריצן מיט די רוען לעפל פון צוקער.
באַקן ביז די טאַפּס זענען גילדענע ברוין און די דזשוסאַז זענען דיק און באַבלינג וועגן 45-50 מינוט. אויב די ביסקאַץ זענען בראַונינג צו פיל, דעקן זיי לוסלי מיט שטער.
אַראָפּנעמען די פּאַן פון די ויוון. לאָזן די קאַבלער אַ ביסל קיל איידער סערווינג עס מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם אָדער אַ דאַלאַפּ וויפּט קרעם.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- פערשקע שוסטער
- עפּל קאָבלער
- טרוסקאַווקע קאָבלער
- פלוים קאָבלער
- פערשקע גאַלעט
- פריש פּיטש שטיקל
רעצעפּט
גרינג פּיטש קאָבלער
דעם פערשקע קאַבלער רעצעפּט פֿעיִקייטן אַ קריספּי, בוטטערי טאַפּינג איבער אַ זיס און זאַפטיק פערשקע פילונג. די פּיטשאַז זענען ספּייסט מיט צימערינג און מושקאַט, און די ביסקאַץ זענען אַ ביסל זיס און געשמאַק, געדינט וואַרעם מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם אָדער וויפּט קרעם.ינגרעדיענץ
- 3 פונט געל פּיטשאַז (וועגן 7 מיטל פּיטשאַז), פּיטיד און שנייַדן אין ¼-אינטש סלייסיז
- 2 טייבאַלספּונז פריש לימענע זאַפט
- 6 טייבאַלספּונז גראַנולאַטעד צוקער
- 6 טייבאַלספּונז ליכט ברוין צוקער
- 3 טייבאַלספּונז cornstarch
- ¼-1 לעפעלע ערד צימערינג
- ¼ לעפעלע ערד מושקאַט
- 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
פֿאַר די זיס ביסקויץ:
- 1-½ טעפּלעך געוויינלעכע מעל , ספּונאַנד אין אַ מעסטן גלעזל און לעוואַלד אַוועק מיט אַ מעסער
- ⅓ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- ¾-1 טיספּונז באַקינג פּודער
- ¼ לעפעלע באַקינג סאָדע
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 113 g (8 טייבאַלספּונז) קאַלט אַנסאַלטעד פּוטער , שנייַדן אין קליין טשאַנגקס, פּלוס מער פֿאַר גרייזינג די פּאַן
- ¾ גלעזל פּלוס 2 טייבאַלספּונז באַטערמילק אָדער כאָוממייד באַטערמילק
- 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1 עסלעפל טורבינאַדאָ צוקער פֿאַר שפּריצן
- פֿאַר געדינט
- וואַניל ייַז קרעם אָדער סוויטאַנד וויפּט קרעם
ינסטראַקשאַנז
- פּרעהעאַט די ויוון צו 375 ° F און שטעלן אַ ויוון געשטעל אין די מיטל שטעלע. שמירן אַ 11'' רענטגענ 8.75'' באַקינג שיסל מיט פּוטער; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די פּיטשאַז, שוגערז, לימענע פּינטעלע, צימערינג, מושקאַט, לימענע זאַפט, וואַניל און פּאַפּשוי. קאָך צו ינקאָרפּערייט, און שטעלן די פערשקע געמיש באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די טרוקן ינגרידיאַנץ. וויסק צוזאַמען די מעל, צוקער, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע און זאַלץ. לייג די קאַבעד פּוטער, און אַרבעט עס אין די מעל געמיש מיט אַ געבעקס קאַטער אָדער דיין הענט ביז עס ריזעמבאַלז פּראָסט ברויט ברעקלעך.
- וויסק באַטערמילק און וואַניל צוזאַמען אין אַ גלאז מעסטן גלעזל אָדער קליין שיסל; לייג עס צו די מעל און פּוטער געמיש און קאָך צוזאַמען מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ, נאָר ביז קאַמביינד; נישט איבערמישן.
- אַריבערפירן די פערשקע געמיש צו די צוגעגרייט באַקינג שיסל. ניצן אַ גרויס לעפל, דאַלאַפּ ספּונפולז פון ביסקאַט טייג איבער די פּיטשאַז; שפּריצן מיט די רוען לעפל פון טורבינאַדאָ צוקער.
- באַקן ביז די טאַפּס זענען גילדענע ברוין און דזשוסאַז זענען דיק און באַבלינג וועגן 40-45 מינוט. אויב די ביסקאַץ זענען בראַונינג צו פיל, דעקן לוסלי מיט שטער. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די ויוון. לאָזן די קאַבלער אַ ביסל קיל איידער געדינט מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם אָדער אַ דאַלאַפּ וויפּט קרעם.
נאָטעס
ווי צו קראָם און ריהעאַט צו האלטן: לאָזן עס גאָר קיל צו צימער טעמפּעראַטור. אַמאָל קולד, דעקן די שיסל טייטלי מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער אַריבערפירן יחיד פּאָרשאַנז צו ערטייט קאַנטיינערז. קראָם די קאַבלער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 3 טעג. עס איז וויכטיק צו האַלטן עס געזונט-געחתמעט צו טייַנען זייַן פרעשנאַס און פאַרמייַדן עס פון דריינג אויס. צו היץ: עס זענען עטלעכע מעטהאָדס פֿאַר רעהעאַטינג פערשקע קאַבלער. איינער איז צו באַקן עס. פּרעהעאַט דיין ויוון צו 350 ° F (175 ° C), שטעלן די קאַבלער אין אַ ויוון-זיכער שיסל און דעקן עס לוסלי מיט שטער. באַקן פֿאַר 15-20 מינוט אָדער ביז עס איז העאַטעד דורך. אויב איר בעסער וועלן אַ קוויקער אופֿן, איר קענען נוצן די מייקראַווייוו. אָרט יחיד פּאָרשאַנז פון די קאַבלער אויף אַ מייקראַווייוו-זיכער טעלער און היץ זיי אויף מיטל מאַכט אין 30-רגע ינטערוואַלז, סטערינג אָדער ראָוטייטינג די טעלער אין צווישן. זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערכיט די קאַבלער, ווי עס קען פאַרשאַפן די טאַפּינג צו ווערן סאַגי. אַמאָל רעהעאַטעד, דינען די פערשקע קאַבלער וואַרעם און הנאה עס ווי איז אָדער מיט אַ שעפּ פון ייַז קרעם אָדער וויפּט קרעם פֿאַר אַ דילייטפאַל מייַכל. מאַכן פאָרויס די פּיטש קאָבלער קענען זיין געמאכט איין טאָג פאָרויס און געהאלטן באדעקט מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 4 טעג. רעהעאַט, באדעקט מיט שטער, אין אַ פּרעהעאַטעד 300 ף ויוון פֿאַר וועגן 25 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען די שטער און פאָרזעצן רעהעאַטינג פֿאַר 15-20 מינוט אָדער ביז וואַרעם דורך. ווי צו פרירן צו פרירן די פערשקע קאַבלער, ערשטער, מאַכן זיכער אַז עס איז גאָר קולד. אַמאָל עס איז קולד, ייַנוויקלען עס טייטלי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן עס אין אַ פריזער-זיכער קאַנטיינער. מאַכן זיכער צו שטעלן דעם קאַנטיינער מיט די דאַטע אַזוי איר וויסן ווי לאַנג עס איז געווען אין די פריזער. פערשקע קאַבלער וועט לעצטע אין די פריזער פֿאַר אַרויף צו 2 חדשים. דערנאָכדעם, טאָ יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער, ריהייץ, און דעקן מיט שטער אין אַ פּרעהעאַטעד 300ף ויוון פֿאַר וועגן 25 מינוט. אַראָפּנעמען די שטער און פאָרזעצן רעהעאַטינג פֿאַר 15-20 מינוט אָדער ביז וואַרעם דורך.דערנערונג פאַקסגרינג פּיטש קאָבלערסכום פּער סערווינגקאַלאָריעס245% טעגלעך ווערט *פעט7g11%סאַטשערייטאַד פעט4g25%טראַנס פאַט0.2gפּאָליונסאַטוראַטעד פעט0.4gמאָנאָונסאַטוראַטעד פעט2gקאַלעסטעראָל17mg6%סאָדיום134mg6%פּאָטאַססיום212mg6%קאַרבאָוכיידרייץ45g15%פיברע2g8%צוקער31g34%פּראָטעין3g6%וויטאַמין א645IU13%וויטאַמין C6mg7%קאַלסיום39mg4%ייַזן1mg6%* Percent Daily Values זענען באזירט אויף אַ 2000 קאַלאָריע דיעטע.כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.
האָט איר ליב דעם רעצעפּט?מיר וואָלט אָפּשאַצן עס אויב איר קען אָפּשאַצן עס. אויך, מאַכן זיכער צו קאָנטראָלירן אונדזער יאָוטובע טשאַננעל פֿאַר מער גרויס רעסאַפּיז. ביטע טיילן עס אויף געזעלשאַפטלעך מידיאַ און פאַרבינדן אונדז אַזוי מיר קענען זען דיין געשמאַק קרייישאַנז. אדאנק!