דעם רעצעפּט פֿאַר עפּל קאַבלער פֿעיִקייטן אַ קריספּי, אַ ביסל זיס ביסקאַט טאַפּינג איבער וואַרעם, ספּייסט עפּל פילונג. דער רעצעפּט איז גרינג צו נאָכפאָלגן און קענען זיין געמאכט אין שטייַגן, וואָס מאכט עס גאנץ פֿאַר נאָך מיטאָג טריץ.
אין דערצו, די קאַבלער קענען זיין געדינט מיט ייַז קרעם אָדער וויפּט קרעם פֿאַר אַ דעקאַדענט פאַרבייַסן.
פֿאַר מער עפּל ינספּירעד דיזערץ, טשעק די רעסאַפּיז: פראנצויזיש עפּל שטיקל, עפּל ברויט, ספּייסט עפּל מאַפאַנז, עפּל גאַלעט, עפּל פּיראָג, האָלענדיש עפּל פּיראָג, און קירבעס עפּל מאַפאַנז.
ווי צו מאַכן עפּל קאַבלער
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
פּרעהעאַט די ויוון צו 375 ° F און שטעלן אַ ויוון געשטעל אין די מיטל שטעלע. שמירן אַ 11'' רענטגענ 8.75'' באַקינג שיסל מיט פּוטער; שטעלן באַזונדער.
אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די עפּל, שוגערז, וואַניל, לימענע פּינטעלע, צימערינג, פרעשלי גרייטיד מושקאַט, לימענע זאַפט און פּאַפּשוי. קאָך צו ינקאָרפּערייט, און שטעלן די עפּל געמיש באַזונדער. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די טרוקן ינגרידיאַנץ.
וויסק צוזאַמען די מעל, צוקער, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע און זאַלץ. לייג די קאַבעד פּוטער, און אַרבעט עס אין די מעל געמיש מיט אַ געבעקס קאַטער אָדער דיין הענט ביז עס ריזעמבאַלז פּראָסט ברויט ברעקלעך.
וויסק באַטערמילק און וואַניל צוזאַמען אין אַ גלאז מעסטן גלעזל אָדער קליין שיסל. לייג די געמיש צו די מעל און פּוטער געמיש און קאָך מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ ביז קאַמביינד; נישט איבערמישן.
אַריבערפירן די עפּל געמיש צו די צוגעגרייט באַקינג שיסל; פּונקט ראַנדאַמלי מיט 2 טייבאַלספּונז פון אַנסאַלטעד פּוטער. ניצן אַ גרויס לעפל, דאַלאַפּ ספּונפולז פון ביסקאַט טייג איבער די apples; שפּריצן מיט די רוען לעפל פון צוקער.
באַקן ביז די טאַפּס זענען גילדענע ברוין און די דזשוסאַז זענען דיק און באַבלינג וועגן 45-50 מינוט. אויב די ביסקאַץ זענען בראַונינג צו פיל, דעקן זיי לוסלי מיט שטער.
אַראָפּנעמען די פּאַן פון די ויוון. לאָזן די קאַבלער אַ ביסל קיל איידער סערווינג עס מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם אָדער אַ דאַלאַפּ וויפּט קרעם.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- פערשקע שוסטער
- האָלענדיש עפּל פּיראָג
- עפּל פּיראָג באַרס
- טרוסקאַווקע קאָבלער
- עפּל גאַלעט
- פלוים קאָבלער
רעצעפּט
גרינג עפּל קאָבלער
ינגרעדיענץ
- 2-½ לבס (וועגן 5-6 גרויס) באַקינג apples (וועגן 2-½ לבס), פּילד און סלייסט ¼-אינטש דיק
- 2 טייבאַלספּונז פריש לימענע זאַפט
- ⅓ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- ⅓ גלעזל ליכט ברוין צוקער
- 3 טייבאַלספּונז געוויינלעכע מעל
- ¼-1 טיספּונז ערד צימערינג
- ¼ לעפעלע פרעשלי גרייטיד מושקאַט
- 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
- 2 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער , שנייַדן אין קליין ברעקלעך, פּלוס מער פֿאַר גרייזינג די באַקינג שיסל
פֿאַר די זיס ביסקויץ
- 188 g (1-½ טעפּלעך) אַלע-ציל מעל , ספּונאַנד אין אַ מעסטן גלעזל און לעוואַלד-אַוועק
- ⅓ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- ¾-1 טיספּונז באַקינג פּודער
- ¼ לעפעלע באַקינג סאָדע
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1 שטעקן (½ גלעזל) קאַלט אַנסאַלטעד פּוטער, שנייַדן אין קליין שטיקער
- ¾ גלעזל פּלוס 2 טייבאַלספּונז באַטערמילק אָדער כאָוממייד באַטערמילק
- 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
פֿאַר די טאַפּינג:
- 1 עסלעפל דעמעראַראַ צוקער
- ⅛ לעפעלע ערד צימערינג
פֿאַר סערווינג
- וואַניל ייַז קרעם אָדער סוויטאַנד וויפּט קרעם
ינסטראַקשאַנז
- פּרעהעאַט די ויוון צו 375 ° F און שטעלן אַ ויוון געשטעל אין די מיטל שטעלע. שמירן אַ 11'' רענטגענ 8.75'' באַקינג שיסל מיט פּוטער; שטעלן באַזונדער. מישן 1 לעפל דעמעראַראַ צוקער און צימערינג; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די עפּל, שוגערז, וואַניל, צימערינג, פרעשלי גרייטיד מושקאַט, לימענע זאַפט און מעל. קאָך צו ינקאָרפּערייט, און שטעלן די עפּל געמיש באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די טרוקן ינגרידיאַנץ. וויסק צוזאַמען די מעל, צוקער, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע און זאַלץ. לייג די קאַבעד פּוטער, און אַרבעט עס אין די מעל געמיש מיט אַ געבעקס קאַטער אָדער דיין הענט ביז עס ריזעמבאַלז פּראָסט ברויט ברעקלעך.
- וויסק באַטערמילק און וואַניל צוזאַמען אין אַ גלאז מעסטן גלעזל אָדער קליין שיסל; לייג עס צו די מעל און פּוטער געמיש און קאָך צוזאַמען מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ, נאָר ביז קאַמביינד; נישט איבערמישן.
- אַריבערפירן די עפּל געמיש צו די צוגעגרייט באַקינג שיסל; פּונקט ראַנדאַמלי מיט 2 טייבאַלספּונז פון אַנסאַלטעד פּוטער. דערנאָך, ניצן אַ גרויס לעפל, דאַלאַפּ ספּונפולז פון ביסקאַט טייג איבער די apples; שפּריצן מיט די צוקער און צימערינג געמיש.
- באַקן ביז די טאַפּס זענען גילדענע ברוין און דזשוסאַז זענען דיק און באַבלינג וועגן 40-45 מינוט. אויב די ביסקאַץ זענען בראַונינג צו פיל, דעקן לוסלי מיט שטער. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די ויוון. לאָזן די קאַבלער אַ ביסל קיל איידער געדינט מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם אָדער אַ דאַלאַפּ וויפּט קרעם.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.