פריש פלוים שטיקל איז אַ פאָלקס פאַרבייַסן בעשאַס זומער ווען מארקפלעצער זענען ברימינג מיט פריש פּלאַמז. דעם פריש פלוים שטיקל רעצעפּט קומט געשווינד מיט בלויז אַ ביסל ינגרידיאַנץ, פילע פון וואָס זענען שפּייַזקאַמער סטייפּאַלז.
די דערצו פון בוטטערמילק העלפט האַלטן דעם שטיקל ווייך און פייַכט. וואַניל עקסטראַקט גיט טאַם, בשעת די ערד מושקאַט און צימערינג אין די טייג לייגן אַ ביסל פון געווירץ. געדינט עס מיט אַ וויפּט קרעם טאַפּינג אָדער דאַסט עס מיט פּאַודערד צוקער.
ווי צו מאַכן פלוים שטיקל
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
פּרעהעאַט די ויוון צו 375 דיגריז F. פּוטער און מעל אַ 9-אינטש קייַלעכיק נאַנסטיק שטיקל פּאַן; דרייען און צאַפּן די פּאַן אַזוי אַז די מעל לייטלי און יוואַנלי רעק די דנאָ און זייטן, דעמאָלט צאַפּן וידעפדיק מעל.
שטעלן באַזונדער די מעל און באַקינג פּודער אין אַ מיטל שיסל. אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער, שלאָגן די עגגס און 1 צוקער אויף הויך גיכקייַט ביז דיק, בלאַס און דאַבאַלד אין גרייס, וועגן 3-5 מינוט.
לייג די באַטערמילק, צעלאָזן פּוטער, אַלמאַנדז, און וואַניל עקסטראַקט; קלאַפּן פֿאַר אן אנדער מינוט. לייג די מעל געמיש; מישן ביז נאָר קאַמביינד, וועגן 30 סעקונדעס.
גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פּאַן און פאַרשפּרייטן יוואַנלי צו די עדזשאַז; צולייגן די פּלאַמז אויף שפּיץ, הויט זייַט אַרויף, אין אַ קייַלעכיק מוסטער אַזוי זיי מערסטנס דעקן די טייג, און שפּריצן די רוען 1 לעפל פון צוקער.
באַקן ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער קומט ריין, 40-60 מינוט. לאָזן קיל אין די פּאַן אויף אַ דראָט געשטעל. שנייַדן אין וועדזשיז און דינען!
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- באַליבסטע בודין מאַרמאָלאַדאַ
- שאָקאָלאַד דע פּיאָנאָנאָ
- Pionono de Dulce de Leche "Dulce De Leche Cake Roll"
- עפּל שטיקל
- סוויטאַנד קאַנדענסט מילך שטיקל רעצעפּט
- מאַראַנץ שיט שטיקל
- פריש טרוסקאַווקע שטיקל
רעצעפּט
גרינג פלוים שטיקל
מכשירים
ינגרעדיענץ
- 187 g (1-½ טעפּלעך) פון אַלע-ציל מעל, ספּונאַנד אין אַ מעסטן גלעזל און לעוואַלד-אַוועק
- 1-½ טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע סאַיגאָן צימערינג פּודער
- ¼ לעפעלע פרעשלי גרייטיד מושקאַט
- ¾ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער פּלוס 1 לעפל פֿאַר ספּרינגקאַלינג
- 1 עסלעפל טורבינאַדאָ צוקער פֿאַר די טאַפּינג
- 1 עסלעפל וואַניל עקסטראַקט
- 1 גרויס יי , צימער טעמפּעראַטור
- ½ גלעזל באַטערמילק אָדער גאַנץ מילך
- 113 g (1 שטעקן) אַנסאַלטעד פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור
- 1 פונט פּלאַמז , פּיטעד און פערטלייטיד
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
ינסטראַקשאַנז
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F און שטעלן אַ ויוון געשטעל אין די מיטל שטעלע. שורה מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער פּוטער און מעל אַ 9-אינטש שטיקל פּאַן און שטעלן באַזונדער. אין אַ גרויס שיסל, וויסק צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, צימערינג און מושקאַט.
- אין די שיסל פון אַן עלעקטריש מיקסער פיטאַד מיט די רודער אַטאַטשמאַנט אָדער ביטער, שלאָגן די פּוטער און ¾ גלעזל פון צוקער ביז בלענדיד, וועגן 3 מינוט.
- לייג די יי און וואַניל און שלאָגן אויף נידעריק גיכקייַט ביז געזונט קאַמביינד. ביסלעכווייַז לייגן די מעל געמיש, אָלטערנייטינג מיט די שווער קרעם, און שלאָגן אויף נידעריק גיכקייַט ביז קאַמביינד, טאָן ניט איבער-מיקס! (די טייג וועט זיין דיק).
- אַריבערפירן די טייג צו די צוגעגרייט פּאַן און גלאַט די שפּיץ מיט אַ ספּאַטשולאַ. צולייגן די פּלאַמז אויף שפּיץ, הויט זייַט אַרויף, אין אַ קייַלעכיק מוסטער אַזוי אַז זיי מערסטנס דעקן די טייג, און שפּריצן די 1 לעפל פון צוקער.
- באַקן די פלוים שטיקל פֿאַר 50-60 מינוט, ביז גאָלדען אויף שפּיץ און אַ טעסטער קומען ריין. לאָזן קיל אין די פּאַן אויף אַ דראָט געשטעל. שנייַדן אין וועדזשיז און דינען!
נאָטעס
- צו האלטן: לאָזן עס צו קילן גאָר און דעמאָלט טייטלי ייַנוויקלען עס אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער שטעלן עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער. קראָם אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו 2 טעג אָדער פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 5 טעג.
- צו היץ: ווען ריהעטינג אַ רעפטל, מייקראַווייוו עס פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס אָדער וואַרעם עס אין אַ נידעריק-טעמפּעראַטור ויוון (אַרום 300 ° F / 150 ° C) פֿאַר 5-10 מינוט. דינען וואַרעם און הנאה אַליין אָדער מיט אַ שעפּ פון ייַז קרעם אָדער קעראַמאַל סאָוס.
- די פריש פלוים שטיקל קענען זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור, לוסלי באדעקט פֿאַר אַרויף צו 2 טעג.
- מאָס ריכטיק: מעסטן די מעל דורך ספּונינג עס אין די מעסטן גלעזל, דעמאָלט גלייַך עס מיט די צוריק פון אַ מעסער אָדער נוצן די וואָג מעזשערמאַנץ. (איך נוצן אַ 240 מל טרוקן מעאַסורינג גלעזל)
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.