ינספּייערד דורך רויט לאָבסטער ס באַרימט טשעדדאַר בייַ ביסקויץ, די טשיזי, גאַרליקקי, קרייַטעכץ-פלעקעד ביסקאַץ זענען שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך. זיי זענען גאנץ פֿאַר קאַמפּלאַמענטינג אַ היימיש מיטאָג אָדער ווי אַ סטאַנדאַלאָנע פֿאַרבייַסן.
פֿאַר מער ביסקויט רעסאַפּיז, טשעק אונדזער אנדערע אָפּציעס: קאַפּ ביסקויץ, טשעדדאַר ביסקאַץ, סייווערי ביסקויץ, שינקע און קעז ביסקויץ, און פּאַפּשוי ביסקויץ.
מעטאָד אין אַ בליק
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
- פּרעהעאַט די ויוון און צוגרייטן די באַקינג בלאַט.
- קאַמביין טרוקן ינגרידיאַנץ.
- שנייַדן אין די פּוטער.
- לייג קעז און באַטערמילק.
- פאָרעם די ביסקאַץ.
- באַקן.
- צוגרייטן די טאַפּינג און באַרשט אויף די ביסקאַץ.
- דינען.
עצות און עצה
- פֿאַר פלייקי לייַערס, נוצן קאַלט פּוטער שנייַדן אין קליין ברעקלעך. דעם ינשורז אַז די פּוטער טוט נישט צעלאָזן איידער באַקינג, קריייטינג פּאַרע פּאַקאַץ וואָס העלפן די ביסקאַץ העכערונג.
- מישן די טייג נאָר ביז די ינגרידיאַנץ קומען צוזאַמען. אָווערמיקסינג קענען אַנטוויקלען די גלוטען אין די מעל, ריזאַלטינג אין האַרט ביסקאַץ.
- ביסקויץ זענען געטאן ווען זיי זענען גאָלדען ברוין אויף שפּיץ און פעסט צו די פאַרבינדן. אָווערבאַקינג קענען טרוקן זיי אויס, אַזוי האַלטן אַן אויג אויף זיי.
זען מער ביסקויץ רעסיפּעס:
רעצעפּט
טשעדדאַר בייַ ביסקויץ
מכשירים
- גרויס ייַז קרעם סקופּ אָדער צוויי ספּונז
ינגרעדיענץ
פֿאַר די ביסקויץ:
- 2 טעפּלעך געוויינלעכע מעל , ספּונאַנד אין מעסטן גלעזל און לעוואַלד-אַוועק
- 3 טייבאַלספּונז cornstarch
- 1 לעפעלע צוקער
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- ½ לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- ½ לעפעלע גראַנולאַטעד קנאָבל
- 1 שטעקן (½ גלעזל) קאַלט אַנסאַלטעד פּוטער, שנייַדן אין ½-אינטש טשאַנגקס
- 1 גלעזל פרעשלי גרייטיד שאַרף טשעדדאַר קעז
- 1 גלעזל באַטערמילק (זע טאָן)
פֿאַר די טאַפּינג:
- 3 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער , צעלאָזן
- ¼ לעפעלע קנאָבל פּודער
- קסנומקס / קסנומקס לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1 עסלעפל דאַר פּעטרעשקע אָדער פיינלי געהאַקט פריש פּעטרעשקע
ינסטראַקשאַנז
- פּרעהעאַט ויוון צו 425ºF און שטעלן אַ געשטעל אין די מיטל. שורה אַ 13x18-אינטש באַקינג בויגן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- אין אַ גרויס שיסל, וויסק צוזאַמען מעל, פּאַפּשוי, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, זאַלץ, צוקער, גראַנולאַטעד ציבעלע און גראַנולאַטעד קנאָבל.
- לייג די פּוטער שטיקער. ניצן אַ געבעקס קאַטער אָדער צוויי נייווז, שנייַדן די פּוטער אין די טרוקן ינגרידיאַנץ ביז עס קוקט ווי פּראָסט זאַמד מיט עטלעכע אַרבעס-סייזד פּוטער קלאַמפּס. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען רייַבן די פּוטער אין די געמיש מיט דיין פינגגערטיפּס.
- מישן אין די שרעדיד קעז. לייג באַטערמילק און קאָך מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ ביז די טייג פארמען אַ צעשויבערט, קלעפּיק מאַסע. אויב טרוקן, לייגן 1-2 טייבאַלספּונז מער באַטערמילק. ויסמיידן איבער-מיקסינג.
- ניצן אַ גרויס ייַז קרעם שעפּ צו פאַלן די ביסקאַץ אַנטו די צוגעגרייט באַקינג בויגן. אָרט זיי יוואַנלי און טאָן ניט סאָליד אָדער גלאַט זיי; זיי זאָל זיין ירעגיאַלער אין פאָרעם.
- באַקן פֿאַר 17-20 מינוט, ביז די ביסקאַץ זענען לייטלי גאָלדען.
- אין אַ קליין שיסל, מישן צעלאָזן פּוטער, גראַנולאַטעד ציבעלע, גראַנולאַטעד קנאָבל און דאַר פּעטרעשקע. באַרשט דעם געמיש איבער די טאַפּס פון די וואַרעם ביסקאַץ.
- הנאה די ביסקאַץ וואַרעם.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.