זאָגן זייַ געזונט צו פלאַוואָרלעסס, טרוקן גאַנץ ווייץ מאַפאַנז! דעם 100% גאַנץ ווייץ שאָקאָלאַד מאַפאַנז רעצעפּט ייעלדס ווייך, פייַכט און סופּער געשמאַק שאָקאָלאַד מאַפאַנז; קיין איינער וועט טרעפן זיי זענען 100% גאַנץ ווייץ. שליימעסדיק פֿאַר פרישטיק אָדער נאָכמיטאָג סנאַקס.
ווי צו מאַכן גאַנץ ווייץ טשאָקלאַט מאַפאַנז
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
שטעלן אַ געשטעל אין די צענטער פון די ויוון און פּרעהעאַטעד צו 425 ° F. שורה אַ נאָרמאַל 12-גלעזל מאַפאַן פּאַן מיט פּאַפּיר ליינערז. וויסק צוזאַמען די עגגס, באַטערמילק, און וואַניל עקסטראַקט אין אַ גרויס מעסטן גלעזל אָדער שיסל.
אין אן אנדער גרויס שיסל, וויסק צוזאַמען די מעל, קאַקאַאָ פּודער, ברוין צוקער, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע און זאַלץ. רייַבן די געמיש דורך דיין פינגער צו ברעכן אַרויף קיין לאַמפּס פון ברוין צוקער.
לייג ¾ גלעזל פון די שאָקאָלאַד טשיפּס, די בוטטערמילק-יי געמיש און די צעלאָזן פּוטער צו די טרוקן ינגרידיאַנץ. ניצן אַ גומע ספּאַטשולאַ אָדער ווודאַן לעפל, מישן ביז פּונקט קאַמביינד.
פּלאָמבירן די מאַפאַן טעפּלעך מיט טייג מיט אַן אייז קרעם שעפּ אָדער צוויי ספּונז. פאַרשפּרייטן די רוען ¼ גלעזל פון שאָקאָלאַד טשיפּס יוואַנלי איבער די מאַפאַן טאַפּס, דרינגלעך זיי לייטלי אין די טייג.
אָרט אין די ויוון און באַקן פֿאַר 8 מינוט, דאַן קער די ויוון אַראָפּ צו 350 ° F און באַקן די גאַנץ ווייץ שאָקאָלאַד מאַפאַנז פֿאַר וועגן 12 מינוט מער, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון אַ מאַפאַן קומט ריין.
(קוק אַ ביסל ספּאַץ ווי די צעלאָזן שאָקאָלאַד טשיפּס וועט מאַכן די טעסטער קוק נאַס) אַריבערפירן צו אַ דראָט געשטעל און לאָזן קיל פֿאַר וועגן 5 מינוט איידער רימוווינג די מאַפאַנז פון די פּאַן; קיל אויף אַ געשטעל. הנאה אונדזער גאַנץ ווייץ טשאָקלאַט מאַפאַנז.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- טרוסקאַווקע מאַפאַנז
- דזשאַמבאָו באַנאַנאַ מאַפאַנז
- קירבעס מאַפאַנז מיט פּעקאַן סטרויסעל
- טרוסקאַווקע מאַפאַנז
- געווירציק עפּל מאַפאַנז
רעצעפּט
גרינג גאַנץ ווייץ טשאָקלאַט מאַפאַנז
מכשירים
ינגרעדיענץ
- 229 g (1-¾ טעפּלעך) ווייַס גאַנץ ווייץ מעל אָדער גאַנץ ווייץ מעל, ספּונאַנד אין אַ מעסטן גלעזל, לעוואַלד אַוועק און סיפטיד
- 54 g (⅔ גלעזל) נאַטירלעך ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער
- 5 g קסנומקס לעפעלע באַקינג סאָדע
- 10 g (2 טיספּונז) באַקינג פּודער
- 2 גרויס עגגס , צימער טעמפּעראַטור
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1 גלעזל סמעטענע , ליכט קרעם, אָדער קלאָר יאָגורט
- 1 עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט
- 265 צוקער (1-⅓ טעפּלעך) ליכט ברוין צוקער, פּאַקט
- 170 g (1 גלעזל) פון האַלב-זיס שאָקאָלאַד טשיפּס
- ½ גלעזל אַוואָקאַדאָ ייל , ווייַנטרויב ייל, אָדער 1 שטעקן
- (½ גלעזל) אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן און אַ ביסל קולד
ינסטראַקשאַנז
- שטעלן אַ געשטעל אין די צענטער פון די ויוון און פּרעהעאַטעד צו 425 ° F. שורה אַ נאָרמאַל 12-גלעזל מאַפאַן פּאַן מיט פּאַפּיר ליינערז.
- אין אַ גרויס מעסטן גלעזל אָדער שיסל, וויסק צוזאַמען די עגגס, באַטערמילק און וואַניל עקסטראַקט.
- אין אן אנדער גרויס שיסל, וויסק צוזאַמען די מעל, קאַקאַאָ פּודער, ברוין צוקער, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע און זאַלץ. רייַבן די געמיש דורך דיין פינגער צו ברעכן אַרויף קיין לאַמפּס פון ברוין צוקער.
- צו די טרוקן ינגרידיאַנץ, לייגן ¾ גלעזל פון די שאָקאָלאַד טשיפּס, די באַטערמילק-יי געמיש און די צעלאָזן פּוטער. ניצן אַ גומע ספּאַטשולאַ אָדער ווודאַן לעפל, מישן ביז פּונקט קאַמביינד.
- ניצן אַ ייַז קרעם שעפּ אָדער צוויי ספּונז, פּלאָמבירן די מאַפאַן טעפּלעך צו די ראַנד מיט טייג. פאַרשפּרייטן די רוען ¼ גלעזל פון שאָקאָלאַד טשיפּס יוואַנלי איבער די מאַפאַן טאַפּס, דרינגלעך זיי לייטלי אין די טייג.
- אָרט אין די ויוון און באַקן פֿאַר 8 מינוט, דאַן קער די ויוון אַראָפּ צו 350 ° F און באַקן פֿאַר וועגן 12 מינוט מער, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון אַ מאַפאַן קומט ריין (טשעק אַ ביסל ספּאַץ ווי די צעלאָזן שאָקאָלאַד) טשיפּס וועט מאַכן די טעסטער קוק נאַס).
- אַריבערפירן צו אַ דראָט געשטעל און לאָזן קיל פֿאַר וועגן 5 מינוט איידער רימוווינג די מאַפאַנז פון די פּאַן; קיל אויף אַ געשטעל. הנאה אונדזער גאַנץ ווייץ טשאָקלאַט מאַפאַנז.
נאָטעס
- צו האלטן: לאָזן זיי קיל גאָר, און שטעלן זיי אין אַ ערטייט קאַנטיינער אָדער סילאַבלע זעקל. זיי קענען זיין געהאלטן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו 2 טעג אָדער ריפרידזשערייטיד פֿאַר אַרויף צו 1 וואָך.
- צו היץ: מייקראַווייוו אַ מאַפאַן פֿאַר 10-15 סעקונדעס אָדער באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 350 ° F (175 ° C) פֿאַר 5-7 מינוט ביז וואָרמד דורך. הנאה ין אַ ביסל טעג פֿאַר דער בעסטער טאַם און געוועב.
- ווי צו מאַכן די כאָוממייד באַטערמילק: לייג 4 טיספּונז פון פריש לימענע, לייַם אָדער ווייַס דיסטילד עסיק צו אַ גלאז מעסטן גלעזל, און לייגן גענוג מילך צו מאַכן 1 גלעזל פון גאַנץ פליסיק; קאָך צו פאַרבינדן און לאָזן שטיין פֿאַר 5 מינוט (דער געמיש וועט אָנהייבן צו קעראַלד). ניצן ווי דארף אין אַ רעצעפּט, אָדער דעקן און ריפרידזשערייט ביז דארף.
- ניצן אַ קאָמבינאַציע פון אַוואַקאַדאָו ייל און אַנסאַלטעד פּוטער - פֿאַר מאָיסטנעסס און טאַם.
- דו זאלסט נישט אָווערדאָ עס ווען עס קומט צו מיקסינג; מישן ביז נאָר קאַמביינד.
- דו זאלסט נישט אָוווערקוק זיי.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.