Blueberry muffins, a timeless favorite, combine the goodness of plump blueberries with a tender, buttery muffin base.
This easy blueberry muffin recipe will teach you how to make these tasty treats from scratch, ensuring a burst of blueberry flavor in every bite. Whether you have fresh or frozen blueberries on hand, you can enjoy these delicious muffins all year long.
👀 איר זוכט פֿאַר מער געשמאַק בלובערי רעסאַפּיז? דאָ זענען עטלעכע פון אונדזער פאַוואָריטעס: בלובערי באַרס, טשערניצע פּיראָג, בלובערי גאַלעטטע, בלובערי קאָבלער, בלובערי פּאַנקייקס, און Blueberry scones.
How to Make Blueberry Muffins
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
פּרעהעאַט די ויוון צו 375 °F / 191 °C. שורה (2) 12-cup muffin tin מיט פּאַפּיר ליינערז אָדער שמירן עס מיט ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ צו פאַרמייַדן סטיקינג. אין אַ מיטל שיסל, סיפט צוזאַמען די מעל און באַקינג פּודער.
אין אַ שטיין מיקסער מיט די רודער אַטאַטשמאַנט, קרעם די פּוטער, צוקער און זאַלץ אויף מיטל גיכקייַט ביז גלאַט און ליכט אין קאָלירן, סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל פּיריאַדיקלי פֿאַר וועגן 5 מינוט.
וויסק צוזאַמען די עגגס, באַטערמילק, ייל, און וואַניל עקסטראַקט אין אַ באַזונדער שיסל ביז געזונט קאַמביינד. לייג צו די פּוטער-צוקער געמיש אין צוויי-דריי אַדישאַנז, מיקסינג ביז גאָר ינקאָרפּערייטיד נאָך יעדער דערצו און סקרייפּינג אַראָפּ די שיסל ווי דארף.
לייג די סיפטיד טרוקן ינגרידיאַנץ און מישן אויף נידעריק גיכקייַט ביז יוואַנלי מויסאַנד. זיין אָפּגעהיט ניט צו יבערמישן. דזשענטלי פאַרלייגן די בלובעריז ביז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
Bake muffins until the muffins are golden, and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes. לאָזן עס קיל אין די פּאַן פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער אויסגעדרייט עס.
Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the blueberry Muffins צו אַ געשטעל צו קילן גאָר. דינען מיד אָדער קראָם די קולד בלובערי.
קאַמילאַ ס עצה: Make these muffins even more delicious by turning them into lemon & blueberry muffins. Just add the zest of one lemon for a zesty, citrusy flavor boost.
זען מער מאַפאַן רעסיפּעס:
- קירבעס מאַפאַנז מיט פּעקאַן סטרויסעל
- טרוסקאַווקע מאַפאַנז
- ספּייסט עפּל מאַפאַנז
- באַנאַנע מיני טשאָקלאַט טשיפּ מאַפאַנז
- שאָקאָלאַד באַנאַנע מאַפאַנז
- קירבעס קאָרנברעאַד מאַפאַנז
רעצעפּט
Easy Blueberry Muffins
מכשירים
ינגרעדיענץ
- 375 g (3 טעפּלעך) אַלע-ציל מעל
- 1 עסלעפל באַקינג פּודער
- ½ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 78 g (1-½ טייבאַלספּונז) אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
- 71 ml (½ גלעזל) אַוואָקאַדאָ בוימל אָדער גרינס ייל
- 1-½ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 2 גרויס עגגס , צימער טעמפּעראַטור
- 15 ml (1 לעפל) ריין וואַניל עקסטראַקט
- 142 ml (¾ גלעזל) באַטערמילק , אויפגעטרייסלט
- 340 g פריש אָדער פאַרפרוירן בלובעריז (איר קענען פאַרבייַטן מיט קיין יאַגדע איר האָבן אין האַנט)
- 57 g טורבינאַדאָ צוקער אָדער גראַנולאַטעד צוקער פֿאַר טאַפּינג
- פּינטעלע פון 1 לימענע , אַפּשאַנאַל
ינסטראַקשאַנז
- Preheat the oven to 375 °F/191 °C. Line (2) 12-cup muffin tin with paper liners or grease it with non-stick cooking spray to prevent sticking. In a medium bowl, sift together the flour and baking powder.
- אין אַ שטיין מיקסער מיט די רודער אַטאַטשמאַנט, קרעם די פּוטער, צוקער און זאַלץ אויף מיטל גיכקייַט ביז די געמיש ווערט גלאַט און ליכט אין קאָלירן, סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל פּיריאַדיקלי, וועגן 5 מינוט.
- אין אַ באַזונדער שיסל, וויסק צוזאַמען די עגגס, באַטערמילק, ייל און וואַניל עקסטראַקט ביז געזונט קאַמביינד. לייג צו די פּוטער-צוקער געמיש אין צוויי-דריי אַדישאַנז, מיקסינג ביז גאָר ינקאָרפּערייטיד נאָך יעדער דערצו און סקרייפּינג אַראָפּ די שיסל ווי דארף.
- Add the sifted dry ingredients and mix on low speed until evenly moistened. Be careful not to overmix. Gently fold in the blueberries until evenly distributed. Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
- Bake muffins until the muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes.
- Let cool in the pan for a few minutes before turning out. Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the blueberry muffins to a rack to cool completely. Serve immediately or store the cooled Blueberry.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.