Dessert time improved with this delicious and healthy Whole Wheat Strawberry Shortcake with Honey Greek Yogurt recipe. This elevated take on a classic dessert is made with white whole wheat flour, perfectly fluffy and tender buttermilk biscuits, sweetened fresh strawberry slices, and topped with a rich Honey Greek Yogurt.
Món tráng miệng này ngon nhưng tốt cho sức khỏe hơn nhờ bột mì nguyên chất và chất làm ngọt tự nhiên như mật ong và trái cây tươi. Cho dù bạn đang tìm kiếm một món ngọt sau bữa tối hay một món tráng miệng để gây ấn tượng với khách hàng, công thức Bánh quy dâu tây nguyên hạt này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú.
Chuyển đến:
Cách làm bánh dâu tây nguyên hạt
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 ⁰F, lót giấy nướng vào khay nướng 13x18 inch và đặt sang một bên. Cho bột mì nguyên cám màu trắng đã rây, muối, bột nở, baking soda và đường vào máy xay thực phẩm. Cho các miếng bơ lạnh vào và chế biến cho đến khi hỗn hợp giống như một bữa ăn thô. Trong cốc đong, thêm bơ sữa lạnh, muối và vani; khuấy để kết hợp. Sau đó, đổ hỗn hợp bột lên và trộn cho đến khi bột quyện lại với nhau (đừng xay quá nhiều!!!). Bột phải ẩm.
Chuyển bột sang một mặt bàn đã rắc chút bột mì. Dùng tay vỗ nhẹ bột thành đĩa dày khoảng 1 inch. Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Ngoài ra, bạn có thể thoa bột nhẹ lên tay hoặc làm ướt nhẹ tay rồi vo bột thành 8 viên hoặc dùng ¼ cốc múc kem rồi thả/đặt lên chảo đã chuẩn bị cách nhau 2 inch, rắc đường turbinado lên từng chiếc bánh quy và ấn nhẹ cho dẹt. bề mặt. Nướng trong khoảng 10 đến 12 phút, quay nửa chừng nếu cần để chín đều. Để nguội trên giá lưới cho đến khi dùng.
Cách làm nước sốt dâu tây
Trong một bát vừa, trộn dâu tây, đường và rượu mùi cam rồi để trong tủ lạnh trong vài phút để dâu tây chín.
Cách làm sữa chua Hy Lạp mật ong
Trong một bát nhỏ, trộn sữa chua Hy Lạp, vani và mật ong. Đậy nó bằng màng nhựa và đặt nó trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng.
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Bánh ngọt dâu tây nguyên hạt dễ dàng
Thành phần
- 2 tách bột mì trắng hoặc lúa mì nguyên hạt , thìa, san bằng và sàng lọc, cộng thêm nhiều chức năng khác để quét bụi
- ¼ muỗng cà phê muối kosher
- 1 muỗng canh bột nở không nhôm
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 2 muỗng canh đường nâu nhạt
- 2 muỗng canh đường trắng
- 10 muỗng canh bơ không muối lạnh cắt thành miếng ½ inch
- ¾ - 1 cup nước sưa , kem đặc hoặc sữa nguyên chất, lạnh
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani tinh khiết
- 1 muỗng canh đường turbinado để làm topping
Đối với dâu tây:
- 1 pao dâu , rửa sạch, tách vỏ và tách
- 3 muỗng canh bảo quản quả mâm xôi hoặc 3 thìa đường cát
- 1 muỗng cà phê đến 1 muỗng canh rượu mùi cam , chẳng hạn như Grand Marnier hoặc chiết xuất vani nguyên chất
Đối với sữa chua Hy Lạp mật ong:
- 1 cup sữa chua Hy Lạp đơn giản lạnh hoặc đồng bằng
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani tinh khiết
- 1 muỗng canh mật ong , nếm thử
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 ⁰F và lót giấy nướng vào khay nướng 13x18 inch rồi đặt sang một bên. Trong máy xay thực phẩm, thêm bột mì trắng đã rây, muối, bột nở, baking soda và đường.
- Cho các miếng bơ lạnh vào và chế biến cho đến khi hỗn hợp giống như một bữa ăn thô. Trong cốc đong, thêm bơ sữa lạnh, muối và vani; khuấy để kết hợp. Sau đó, đổ tất cả cùng một lúc lên hỗn hợp bột và xay cho đến khi bột quyện lại với nhau (đừng chế biến quá nhiều!!!). Bột phải ẩm.
- Transfer the dough to a lightly floured countertop. Pat the dough gently with your hands into a disk that is roughly 1 inch thick. Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter, as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a a¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
- Cách làm nước sốt dâu tây
- Trong một bát vừa, trộn dâu tây, đường và rượu mùi cam rồi để trong tủ lạnh trong vài phút để dâu tây chín.
- Cách làm sữa chua Hy Lạp mật ong:
- Trong một bát nhỏ, trộn sữa chua Hy Lạp, vani và mật ong. Che lại bằng màng nhựa và đặt nó trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng.
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.