Bạn đang tìm kiếm một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối? Không cần tìm đâu xa hơn món cá ngừ cổ điển! Món bánh sandwich vượt thời gian này là món ăn không thể thiếu trong nhiều hộ gia đình và được yêu thích vì hương vị thơm ngon và sự đơn giản. Được làm từ cá ngừ trắng thái miếng, cần tây giòn, ớt jalapeño cay và hành đỏ thơm, công thức này tạo thêm vị ngọt và gia vị với dưa chua ngọt và cay.
Chỉ với thời gian chuẩn bị 20 phút, món salad cá ngừ này rất dễ làm và có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa ba ngày, khiến món salad này trở thành một lựa chọn tuyệt vời để chuẩn bị bữa ăn.
Bánh mì kẹp cá ngừ không chỉ ngon mà còn là nguồn cung cấp protein và axit béo omega-3 tuyệt vời, rất cần thiết để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Và với công thức này, bạn có thể làm một mẻ salad cá ngừ đủ cho 6 chiếc bánh sandwich, hoàn hảo để cho một gia đình đang đói hoặc chuẩn bị bữa ăn cho tuần tới.
Vì vậy, cho dù bạn đang chuẩn bị bữa trưa để đi làm, chuẩn bị bữa tối nhanh hay đang tìm kiếm một lựa chọn chuẩn bị bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe, hãy thử công thức bánh sandwich cá ngừ cổ điển này ngay hôm nay và tận hưởng hương vị thơm ngon và thỏa mãn của nó. Để biết thêm công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ cá ngừ, hãy xem Món salad cá ngừ, Cá ngừ Pasta hầmvà Cá ngừ Empanadas.
Cách làm món phụ cá ngừ
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Xả các hộp cá ngừ và dùng nĩa vẩy cá ngừ vào tô trộn. Dùng khăn giấy hoặc lưới lọc mịn để thấm khô cá ngừ.
Thêm sốt mayonnaise, mù tạt dijon, ớt jalapeno, mùi tây, cần tây, hành tím, dưa chua, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu vào tô trộn với cá ngừ.
Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau cho đến khi nó được kết hợp tốt. Cắt cuộn phụ hoặc bánh mì baguette theo chiều dọc. Nếu muốn, bạn có thể nướng nhẹ bánh mì. Đổ hỗn hợp cá ngừ vào cuộn phụ hoặc bánh mì baguette.
Thêm bất kỳ lớp phủ nào tùy chọn mà bạn thích, chẳng hạn như rau diếp, cà chua, dưa chuột, bơ hoặc bất kỳ lớp phủ nào khác mà bạn chọn. Cắt phụ thành một nửa hoặc một phần tư và phục vụ ngay lập tức.
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
phụ cá ngừ
Thành phần
- 4 (5 ounce) hộp cá ngừ trắng cắt khúc ngâm trong nước, để ráo nước
- ½ đến ⅔ cup mayonnaise , chẳng hạn như Hellmann's
- 2 cần tây sườn , thái lát mỏng hoặc thái hạt lựu
- 1 ớt jalapeno ,không hạt, thái hạt lựu (hoặc bỏ hạt để có hương vị nhẹ hơn)
- 1 củ hành đỏ nhỏ, hành vàng hoặc 3 củ hành lá , phần xanh nhạt và xanh đậm, thái lát mỏng
- Nước ép từ 1 quả chanh hoặc chanh
- 1½ muỗng cà phê thìa cà phê mù tạt Dijon
- 2 muỗng canh dưa chua ngọt và cay , để ráo và thái nhỏ
- ⅓ cup rau mùi tây lá phẳng thái nhỏ
- ½ muỗng cà phê muối kosher
- ½ muỗng cà phê hạt tiêu vừa mới nghiền
- 6 Bánh mì cuộn cắt lát hoặc bánh mì sandwich tùy chọn
Hướng Dẫn
- Xả các hộp cá ngừ và dùng nĩa vẩy cá ngừ vào tô trộn. Dùng khăn giấy hoặc lưới lọc mịn để thấm khô cá ngừ. Thêm sốt mayonnaise, mù tạt dijon, ớt jalapeno, mùi tây, cần tây, hành tím, dưa chua, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu vào tô trộn với cá ngừ.
- Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau cho đến khi nó được kết hợp tốt. Cắt cuộn phụ hoặc bánh mì baguette theo chiều dọc. Nếu muốn, bạn có thể nướng nhẹ bánh mì. Đổ hỗn hợp cá ngừ vào cuộn phụ hoặc bánh mì baguette. Thêm bất kỳ lớp phủ nào tùy chọn mà bạn thích, chẳng hạn như rau diếp, cà chua, dưa chuột, bơ hoặc bất kỳ lớp phủ nào khác mà bạn chọn. Cắt phụ thành một nửa hoặc một phần tư và phục vụ ngay lập tức.
Chú ý
Bảo quản phần phụ đã được bọc trong hộp kín hoặc túi nhựa để tránh phần phụ bị hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
Giữ tủ lạnh tối đa 2 ngày. Sau thời gian đó, món phụ có thể bắt đầu mất đi hương vị và độ tươi.
Nếu bạn còn thừa Salad cá ngừ, hãy bảo quản nó trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 2 ngày. Làm thế nào để Make-Ahead Nếu bạn muốn làm món Cá ngừ dự trữ trước để chuẩn bị cho bữa ăn hoặc để sẵn sàng cho một ngày bận rộn, đây là một số mẹo bạn nên làm theo: Chuẩn bị hỗn hợp Salad cá ngừ theo công thức và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Cắt cuộn phụ hoặc bánh mì baguette theo chiều dọc và phết một lớp Salad cá ngừ lên nửa dưới của bánh mì.
Thêm bất kỳ lớp phủ nào tùy chọn mà bạn thích, chẳng hạn như rau diếp, cà chua, dưa chuột, bơ hoặc bất kỳ lớp phủ nào khác mà bạn chọn.
Che phần phụ bằng nửa trên của bánh mì và bọc chặt trong màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc.
Bảo quản phần phụ đã được bọc trong tủ lạnh tối đa 2 ngày. Bằng cách làm theo các bước này, bạn có thể chuẩn bị trước món Cá Ngừ Sub và sẵn sàng sử dụng bất cứ khi nào bạn cần. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để chuẩn bị bữa ăn hoặc cho những ngày bạn không có thời gian chuẩn bị bánh sandwich mới. Khi bạn đã sẵn sàng để ăn, chỉ cần mở gói phụ ra và thưởng thức! Làm thế nào để đóng băng Mặc dù có thể đông lạnh Tuna Sub nhưng điều này không được khuyến khích vì kết cấu và hương vị của bánh mì cũng như nhân bánh có thể thay đổi sau khi rã đông.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.