Nướng các loại hạt là một cách đơn giản và hiệu quả để tăng hương vị và kết cấu của chúng. Công thức này hướng dẫn bạn cách nướng các loại hạt một cách hoàn hảo bằng lò nướng hoặc bếp nấu.
Các loại hạt nướng có tác dụng tốt trong nhiều món ăn. Chúng tạo thêm độ giòn ngon và hương vị phong phú cho bánh quy, Bánhvà bánh ngọt. Bạn cũng có thể rắc chúng lên các món ăn sáng như bột yến mạch, sữa chua hoặc trên kem để tăng thêm hương vị.
Chúng cũng rất tuyệt vời cho các món ăn mặn. Chúng mang lại cho món salad nhiều kết cấu và hương vị hơn đồng thời tạo thêm độ giòn thơm ngon cho món salad. khoai tây chiên xào và bát ngũ cốc. Hương vị hấp dẫn của chúng cũng làm cho nước sốt, nước chấm và nước sốt ngon hơn.
Bên cạnh công dụng trong nấu ăn và làm bánh, các loại hạt nướng còn là một món ăn nhẹ ngon miệng, tốt cho sức khỏe. Một số ít có thể giúp thỏa mãn cơn đói của bạn và mang lại cho bạn một số lợi ích dinh dưỡng.
Sơ lược về phương pháp
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Nướng các loại hạt:
- Lò nướng: Làm nóng trước 350°F. Trải các loại hạt thành một lớp và nướng trong vòng 10 đến 15 phút.
- Mặt bếp: Làm nóng chảo vừa, thêm các loại hạt vào một lớp và nướng trong 3-5 phút.
Lời khuyên và lời khuyên
- Ở gần đó vì các loại hạt có thể cháy nhanh chóng.
- Thử nghiệm với các loại hạt khác nhau để có hương vị và kết cấu khác nhau.
- Để có thêm hương vị, hãy trộn các loại hạt với gia vị hoặc muối bạn đã chọn sau khi nướng.
- Bảo quản trong hộp kín để duy trì độ giòn của chúng.
Xem Thêm Công Thức Nấu Ăn:
Recipe
Cách nướng các loại hạt
CÔNG CỤ
- Khay nướng Đối với phương pháp lò nướng.
- Chảo hoặc chảo rán Đối với phương pháp nấu trên bếp.
- Thìa hoặc muỗng Để khuấy các loại hạt nếu sử dụng phương pháp nấu trên bếp.
Thành phần
- 1 cup loại hạt bạn chọn. Đây có thể là quả hồ đào, quả óc chó, quả hạnh hoặc bất kỳ loại hạt nào khác mà bạn thích. Số lượng có thể thay đổi tùy theo nhu cầu của bạn.
Hướng Dẫn
Phương pháp lò nướng:
- Đặt lò nướng của bạn ở 350 ° F (175 ° C).
- Trải các loại hạt thành một lớp trên khay nướng. Bạn không cần phải tra dầu hoặc nêm chúng để nướng.
- Đặt khay nướng vào lò nướng và nướng các loại hạt trong khoảng 10-15 phút. Thời gian này có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào loại đai ốc, vì vậy hãy chú ý đến chúng.
- Khuấy hoặc lắc khay 5 phút một lần để đảm bảo nướng đều và tránh bị cháy.
- Khi chúng đã vàng và có mùi thơm, hãy lấy hạt ra khỏi lò và để nguội. Chúng sẽ tiếp tục giòn khi nguội.
Phương pháp bếp:
- Đặt chảo khô hoặc chảo rán trên lửa vừa—không cần thêm dầu hoặc bơ.
- Khi chảo nóng, thêm các loại hạt vào một lớp duy nhất.
- Nấu các loại hạt, khuấy thường xuyên cho đến khi chúng có mùi thơm và hơi vàng, thường mất khoảng 3-5 phút.
- Lấy các loại hạt ra khỏi chảo và để nguội. Chúng sẽ giòn hơn khi nguội.
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.