Mening oilamning bayram dasturxoni bu kolbasa to'lg'azmasisiz to'liq bo'lmaydi, har doim o'z joyiga tushadigan, sinab ko'rilgan va haqiqiy sevimli. Mening maxfiy qurolim? Oldindan tayyorlangan to'ldirish kublari! Ular bayram tartibsizliklari paytida qutqaruvchi bo'lib, nonni kesish va quritish harakatlarini yo'q qiladi.
Va keyin, albatta, har qanday klassik to'ldirish bazasi uchun zarur bo'lgan narsalar keladi: sariyog '(chunki, siz bilganingizdek, sariyog 'bilan hamma narsa yaxshiroq, to'g'rimi?😏), piyoz va selderey. Lekin shouning haqiqiy yulduzi kolbasa. Mening oilam achchiq ovqatni yaxshi ko'radi, shuning uchun achchiq italyan kolbasa har doim mening tanlovimdir. Men uni mayda bo'laklarga bo'lib, mazali çıtır bo'lguncha qizartiraman.
Oshxonani chidab bo'lmas xushbo'y hidi to'ldirib, hammani bir bo'lak kolbasa to'lg'azishini (shu jumladan men ham!) olishga vasvasaga soladi.Knorr mening afzal ko'rgan brendim. U qo'shimcha chuqurlik va lazzat qatlamini qo'shib, kolbasa to'ldirishni yangi darajaga ko'taradi.
Men, shuningdek, adaçayı, bibariya, timyan, sarimsoq aralashmasi va yangi, o'simlik o'lchami uchun bir oz silantro qo'shaman. 🍗🌿 Eng yaxshi qismi? U tayyor bo'lganda, tepadagi oltin, qarsillab turgan qismlar har doim birinchi bo'lib yo'qoladi. Ushbu kolbasa to'ldirish retseptini sinab ko'ring va ishonchim komilki, sizning oilangiz ham xuddi meniki kabi soniyalar va uchinchilar uchun navbatda turishadi.🍽️👨👩👧👦😜
Bir qarashda usul
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
- Pechni oldindan qizdiring.
- Non kublarini tayyorlang.
- Sabzavotlarni qovuring.
- Kolbasa pishiring.
- Kolbasa va non aralashmasini birlashtiring.
- Suyuq aralashmani tayyorlang.
- Pishirish idishiga o'tkazing.
- Pishirish.
- Xizmat qiling.
💡Maslahat va maslahatlar
- E'tibor bering, men taom aralashmasiga tuz qo'shmayman, chunki men tovuq bulyonini ziravor sifatida ishlataman. Men uni ziravor qilish uchun etarli miqdorda qo'shaman va uni mo'l-ko'l ta'mga solaman.
- Siz foydalanadigan kolbasa turi sizning to'ldirishingizning ta'miga ta'sir qiladi. Italiya kolbasa, nonushta kolbasa yoki hatto chorizo hammasi yaxshi ishlashi mumkin, bu siz maqsad qilgan lazzat profiliga bog'liq.
- Hech kim quruq to'ldirishni yoqtirmaydi. To'ldirishingiz nam va mazali bo'lib qolishi uchun etarli miqdorda suyuqlik (bulyon) qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Faqat juda ko'p qo'shmaslik va uni juda nam qilishdan ehtiyot bo'ling.
- Pishirgandan keyin to'ldirishni bir necha daqiqaga qoldiring. Bu lazzatlarni bir-biriga moslashtirishga yordam beradi va xizmat qilishni osonlashtiradi.
Ko'proq bayram retseptlarini ko'ring:
- Kolbasa bilan to'ldirilgan qo'ziqorinlar
- Pekan bilan kızılcık lazzati
- Kolbasa makkajo'xori nonini to'ldirish
- Quruq tuzlangan Turkiya
- Yashil loviya güveç
- Shirin kartoshka kostryulkalari
- Shirin kartoshka pirogi
retsept
Oson kolbasa to'ldirish
Asboblar
- 11 x 13 dyuymli pishirish idishi
Tarkibi
- 1 funt (taxminan 8 stakan) do'konda sotib olingan ziravorsiz nonni to'ldirish
- 113 g (1 tayoq) tuzsiz sariyog '
- 1 katta shirin yoki sariq piyoz , kesilgan
- 1 katta qizil qalampir , kesilgan
- 3 katta selderey poyalari , yarmi uzunligi bo'ylab va dilimlenmiş
- 5 sarimsoq chinnigullar , mayda tug'ralgan
- 796 g (7 ta kolbasa) achchiq yoki shirin italyan kolbasa, qobig'i olib tashlangan, tishlab bo'laklarga bo'lingan
- ¾-2 chashka 1 osh qoshiq Knorr Granüllangan tovuq lazzati bilan birlashtirilgan suv
- 1 katta tuxum , kaltaklangan
- 10 yangi adaçayı barglari , tug'ralgan
- 3 sprigs yangi bibariya , tug'ralgan
- 6 sprigs yangi kekik , tug'ralgan
- 1 choy qoshiq er qora qalampir , tatib ko'rish uchun
- ¼ piyola yangi silantro barglari yoki italyan maydanozi , tug'ralgan
- ½ choy qoshiq er qora qalampir , ta'mga qarab sozlang
- koser tuzi , agar kerak bo'lsa (ta'bga qarab sozlang)
ko'rsatmalar
- Pechni 350 ° F (175 ° C) ga oldindan qizdiring.
- To'ldirish kublarini katta aralashtirish idishiga joylashtiring.
- Katta qovurilgan idishda sariyog'ni o'rtacha olovda eritib oling. Tug'ralgan piyoz, qizil bolgar qalampiri va seldereyni qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 8 daqiqa davomida pishiring. Keyin maydalangan sarimsoq qo'shing va yana 2 daqiqa pishiring. Tug'ralgan adaçayı, bibariya, kekik va silantro (yoki maydanoz) bilan aralashtiring. Tayyorlangan sabzavot aralashmasini non bilan to'ldirilgan idishga o'tkazing, pandan har bir so'nggi qismini qirib tashlang.
- Xuddi shu skovorodkada achchiq italyan kolbasasini o'rtacha olovda 8-10 daqiqa davomida yoki qizarguncha va yaxshilab pishirilguncha pishiring. Kolbasani ¼ dyuymdan katta bo'lmagan bo'laklarga bo'lish uchun metall spatuladan foydalaning.
- Xuddi shu skovorodkada achchiq italyan kolbasasini o'rtacha olovda 8-10 daqiqa davomida yoki qizarguncha va yaxshilab pishirilguncha pishiring. Kolbasani ¼ dyuymdan katta bo'lmagan bo'laklarga bo'lish uchun metall spatuladan foydalaning.
- Tayyorlangan kolbasa (va skovorodkadagi har qanday yog') non va sabzavotlarga qo'shing. Birlashtirish uchun sekin silkiting.
- Alohida idishda tuxum, suv va Knorr Granulated tovuq ta'mini yaxshilab aralashtirmaguncha ko'pirtiring. Bu suyuqlik aralashmasini asta-sekin non, kolbasa va sabzavot aralashmasiga quying. Nonni juda ko'p parchalashdan ehtiyot bo'lib, birlashtirish uchun hamma narsani engil torting. Ushbu qadam namlik va lazzatni to'ldirish bo'ylab teng ravishda taqsimlashga yordam beradi.
- To'ldirish aralashmasini tayyorlangan 9 x 13 dyuymli pishiriladigan idishga o'tkazing, uni teng ravishda yoying.
- Har bir narsani tayyorlangan pishirish idishiga o'tkazing. Oldindan qizdirilgan pechda 65-75 daqiqa davomida yoki tepasi oltin va tiniq bo'lguncha pishiring.
- Tayyor bo'lgach, xizmat qilishdan oldin ozgina sovib turing.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.