Bizning Parmesan pyuresi retsepti bilan eng qaymoqli, eng pishloqli kartoshka pyuresini tayyorlang. Bu oddiy va qoniqarli garnitür bo'lib, keyingi taomingizda shouni o'g'irlaydi.
Kartoshkadan ilhomlangan ko'proq retseptlar uchun bularni ko'rib chiqing Qovurilgan kartoshka, Kartoshka xashi, Achchiq kartoshka bo'laklari, Pishgan sarimsoq kartoshka bo'laklariva Rus kartoshka salatasi.
Parmesan qanday tayyorlanadi Kartoshka pyuresi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Kartoshkani tozalang, ularni 1 dyuymli kub shaklida kesib oling va ularni qaynoq suvli katta idishga soling. Yopiq holda 10-15 daqiqa pishganicha pishiring.
Kartoshkani yaxshilab to'kib tashlang, ½ stakan pishirish suvini saqlang. Kartoshkani bir xil qozonga qaytaring va yaxshilab quritmaguncha past olovda aralashtiring, taxminan 1 daqiqa.
Issiqlikdan olib tashlang va idishga sariyog 'qo'shing. 1-½ choy qoshiq kosher tuzi va 1 choy qoshiq maydalangan qora murch bilan tatib ko'ring yoki ta'mga qarab sozlang va silliq bo'lguncha kartoshka pyuresi bilan maydalang.
Ingredientlar yaxshi aralashguncha va kartoshka kerakli mustahkamlikka erishguncha og'ir krem va pishirish suvini qo'shing, so'ngra qolgan cho'ntaklarni tekislash uchun kauchuk spatulaga o'ting.
Yangi maydalangan parmesan pishloqini soling. Ta'mi va kerak bo'lganda ziravorlarni sozlang.
Tegishli retseptlar:
- Qovurilgan kartoshka
- Kartoshka hash
- Rus kartoshka salatasi
- Sarimsoq kartoshka bo'laklari
- Achchiq kartoshka bo'laklari
retsept
Oson Parmesan kartoshka pyuresi
Tarkibi
- 4 funt Yukon Oltin , Russet yoki Qizil kartoshka
- 8 osh qoshiq tuzsiz sariyog' , bo'laklarga bo'linadi
- 1 piyola yangi maydalangan Parmigiano-Redjiano
- 1-½ dan 2 gacha choy qoshiqlari koser tuzi , ta'mga qarab sozlang
- 1 choy qoshiq er qora qalampir
- ½ dan 1-½ gacha chashka og'ir krem yoki yarim yarim , miqdorni siz tanlagan qaymoqlilik va qalinlikka qarab sozlang
- ½ piyola pishirish suvi yoki og'ir krem
ko'rsatmalar
- Kartoshkani tozalang, ularni 1 dyuymli kub shaklida kesib oling va ularni qaynoq suv bilan katta idishga soling. Kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa davomida qopqoqsiz pishiring. Kartoshkani yaxshilab to'kib tashlang, ½ stakan pishirish suvini saqlang. Kartoshkani bir xil qozonga qaytaring va kartoshka yaxshilab quritilguncha, taxminan 1 daqiqa davomida past olovda aralashtiring.
- Issiqlikdan olib tashlang va qozonga sariyog 'qo'shing - 2 choy qoshiq kosher tuzi va ½ choy qoshiq maydalangan qora murch bilan ta'mga soling yoki ta'mga qarab sozlang va silliq bo'lguncha kartoshka pyuresi bilan maydalang.
- Ingredientlar yaxshilab aralashtirmaguncha va kartoshka kerakli mustahkamlikka erishguncha bosqichma-bosqich og'ir qaymoq va pishirish suvini qo'shing, so'ngra qolgan cho'ntaklarni tekislash uchun kauchuk spatulaga o'ting. Yangi maydalangan parmesan pishloqini soling. Zarur bo'lganda ziravorni tatib ko'ring va sozlang.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.