Ushbu 100% butun bug'doydan tayyorlangan kechki ovqat rulolari retsepti ushbu yumshoq va samimiy kechki ovqat rulolari bilan har qanday taomni yanada mazali qiladi. Bizning sog'lom kechki ovqat rulolari retsepti o'rtacha darajadan yuqori bo'lib, 100% bug'doy unidan tayyorlangan va asal va och jigarrang shakar bilan shirinlangan.
Ularni bayramlar uchun qiling (Shukrona kuni, Rojdestvo, Pasxa va hokazo, yoki istalgan kun!); ular kechki ovqat dasturxoningizga ajoyib o'zgarish bo'ladi va bir zumda oilangizning sevimlisiga aylanadi! 😋😍
Qanday qilib? Butun bug'doydan tayyorlangan kechki ovqat rulolari
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pergament qog'oz bilan qoplangan yoki sariyog 'bilan yog'langan (2) 13x18x1 dyuymli pishirish varag'i; chetga qo'ying. Xamir ilgagi o'rnatilgan mikser idishida sut, suv, asal va xamirturushni aralashtiring va ko'pik paydo bo'lguncha taxminan 5-10 daqiqa turing. Avakado yog'i, sariyog ', shakar, tuz va tuxumni vilkalar bilan aralashtiring.
Unni, keyin esa muhim bug'doyni mikser bilan past darajada qo'shing. Tezlikni o'rtacha darajaga oshiring va xamirni silliq va elastik bo'lguncha yoğurun, taxminan 5-10 daqiqa. Katta idishni yog 'yoki yopishmaydigan buzadigan amallar bilan ozgina yog'lang.
Keyin qo'lingizni ozgina yog'lang va xamirni tayyorlangan idishga o'tkazing, uni har tomondan yog'ga surtish uchun aylantiring. Qopqoq bilan yoping va xamirni uyingizning haroratiga qarab taxminan 1 soat davomida ikki baravar ko'payguncha nisbatan iliq muhitda qoldiring.
Yopishqoq plyonkani olib tashlang va xamirni o'chiring.Xamirni ish yuzasiga o'tkazing va uni 48 qismga bo'ling.Har bir bo'lakni qattiq to'pga aylantiring.
Xamir to'plarini tayyorlangan panga o'tkazing, ularni bir tekis qilib qo'ying (rulonlar ko'tarilgandan keyin tegadi). Qopqoqni yoping va ikki baravar ko'payguncha issiq joyga qo'ying, taxminan 1 soat.
Pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Ruletlarni eritilgan sariyog 'bilan juda yumshoq surting. Butun bug'doyli kechki ovqat rulolarini oltin rangga qadar pishiring, 25-30 daqiqa. Ko'proq eritilgan sariyog 'bilan surting va issiq xizmat qiling. Butun bug'doydan tayyorlangan kechki ovqat rulolarimizdan rohatlaning!
Tegishli retseptlar:
- Telera Roll
- Galleta Kuartel
- Rosemary Focaccia noni
- Xamirturushsiz Fisih noni
- Amish oq non
- Dolchinli olma noni
retsept
Oson bug'doyli kechki ovqat rulolari
Tarkibi
Butun bug'doydan tayyorlangan kechki ovqat xamiri uchun:
- 17 g tez quruq xamirturush
- 100 ml issiq to'liq sut (120 ° F dan 130 ° F gacha)
- 118 ml avakado yog'i yoki 113 g tuzsiz sariyog' eritiladi va ozgina sovutiladi , shuningdek, kosa va pishiriladigan idish uchun ko'proq
- 95 g ochiq jigarrang shakar , jigarrang shakar yoki donador shakar
- 30 ml asal
- 3 tuxum , xona harorati
- 400 ml iliq suv (120 ° F dan 130 ° F gacha)
- 1000 g bug'doy yoki oq bug'doy uni qoshiq , tekislangan va elaklangan
- 15 g koser tuzi
- 2 Osh qoshiq muhim bug'doy kleykovina , ixtiyoriy
Cho'tkasi uchun:
- 1 tuzsiz sariyog'ni yopishtiring , eritilgan
ko'rsatmalar
- Pergament qog'oz bilan qoplangan yoki sariyog 'bilan yog'langan (2) 13x18x1 dyuymli pishirish varag'i; chetga qo'ying. Xamir ilgagi o'rnatilgan mikser idishida sut, suv, asal va xamirturushni aralashtiring va ko'pik paydo bo'lguncha taxminan 5-10 daqiqa turing.
- Vilkalar bilan avakado yog'i yoki sariyog ', shakar, tuz va tuxumni aralashtiring. Mikser pastroqda, unni, keyin esa muhim bug'doyni qo'shing. Tezlikni o'rtacha darajaga oshiring va xamirni silliq va elastik bo'lguncha yoğurun, taxminan 5-10 daqiqa.
- Katta idishni yog 'yoki yopishmaydigan buzadigan amallar bilan ozgina yog'lang. Keyin, qo'lingizni ozgina yog'lang va xamirni tayyorlangan idishga o'tkazing, uni har tomondan yog'ga surtish uchun aylantiring. Qopqoq bilan yoping va xamirni uyingizning haroratiga qarab taxminan 1 soat davomida ikki baravar ko'payguncha nisbatan iliq muhitda qoldiring.
- Yopishqoq plyonkani olib tashlang va xamirni o'chiring. Xamirni ish yuzasiga o'tkazing va uni 48 ta teng bo'laklarga bo'ling. Har bir bo'lakni qattiq to'pga aylantiring. Xamir to'plarini tayyorlangan panga o'tkazing, ularni bir tekis qilib qo'ying (rulonlar ko'tarilgandan keyin tegadi). Qopqoqni yoping va ikki baravar ko'payguncha issiq joyga qo'ying, taxminan 1 soat.
Butun bug'doydan kechki ovqat rulolarini pishirish uchun:
- Pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Ruletlarni ozgina eritilgan sariyog 'bilan juda yumshoq surting. Butun bug'doyli kechki ovqat rulolarini oltin rangga qadar pishiring, 25-30 daqiqa. Yana eritilgan sariyog 'bilan surting va iliq xizmat qiling. Butun bug'doydan tayyorlangan kechki ovqat rulolarimizdan rohatlaning!
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.