Butun oila a'zolariga yoqadigan oddiy va mazali kechki ovqat uchun ushbu bitta pan qovurilgan tovuq va sabzavotlar retseptini sinab ko'ring. Bu suvli tovuq barabanlarini maydalangan piyoz, sabzi va kartoshka kabi aralash sabzavotlar bilan birlashtiradigan oson va foydali taom.
Qovurilgan idishda hosil bo'lgan sharbatlarni saqlashni unutmang - ular taomni to'ldirish uchun super baxmal sousga aylanadi. Bu taom o'z-o'zidan mazali, lekin siz unga xizmat qilishingiz mumkin guruch, kartoshka pyuresi, yoki tomoni bilan salat to'liq ovqatlanish uchun.
Bir qarashda usul
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
- Pechni 475 ° F ga oldindan qizdiring va tokchani tayyorlang.
- Bir piyola ichida kartoshka, piyoz, sabzi va ziravorlarni aralashtiring.
- Boshqa idishda tovuq uchun ziravorlar aralashmasini tayyorlang.
- Tovuqni teri va ziravorlar bilan yoping.
- Sabzavotlarni pishirish varag'iga joylashtiring, ustiga tovuq go'shti soling.
- 35-40 daqiqa davomida qovurib, yarmini aylantiring.
- Tovuqni folga bilan yoping, sabzavotlarni sharbatlar bilan aralashtiring va xizmat qiling.
💡Maslahat va maslahatlar
- Tovuq qismlaridan foydalansangiz, tovuq ko'kragini ular 160 daraja Farangeyt ichki haroratiga etguncha qovuring va sonlar / barabanlar bir lahzada o'qiladigan termometrda 175 daraja Farengeytga yetguncha, taxminan 35-40 daqiqa. Pishirishning yarmigacha panani aylantiring.
- Tovuqni pechdan olib chiqqandan keyin kamida 10-15 daqiqa dam olishga ruxsat bering. Bu go'shtning nam va yumshoq bo'lishini ta'minlab, sharbatlarni qayta taqsimlash imkonini beradi.
- Mavsumga qarab turli sabzavotlar bilan tajriba qiling. Ildizli sabzavotlar qishda yaxshi ishlaydi, qushqo'nmas va bolgar qalampiri esa bahor va yozgi qovurish uchun juda yaxshi.
Ko'proq tovuq retseptlarini ko'ring:
retsept
Bir tovada qovurilgan tovuq va sabzavotlar retsepti
Asboblar
- 18 dyuym va 13 dyuym o'lchamdagi hoshiyali pan
Tarkibi
- 1 katta kartoshka, 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi Har qanday kartoshka ishlatilishi mumkin.
- 1 katta shirin kartoshka, 1 dyuymli bo'laklarga kesilgan
- 1 katta Qizil piyoz, tozalangan va yarmiga bo'lingan
- 4 sabzi, tozalangan va 2 dyuymli bo'laklarga bo'lingan, qalin uchlari uzunasiga yarmiga bo'lingan
- 6 sarimsoq chinnigullar, maydalangan va tozalangan
- 4 choy qoshiqlari maydalangan yangi kekik, bo'lingan
- 2 choy qoshiqlari maydalangan yangi bibariya, bo'lingan
- 1 osh qoshiq quritilgan kek
- 4 choy qoshiqlari Goya Barcha maqsadli qalampir yoki kosher tuzi bilan ziravorlar, bo'lingan
- 1 choy qoshiq maydalangan qora qalampir, bo'lingan
- 1 osh qoshiq garmdori
- 3 osh qoshiq o'simlik yog'i , bo'lingan
- 3 lb 4 funtgacha tovuq barabanlari , terisiz yoki 3-½ funt suyakli tovuq bo'laklari (ko'ndalangiga ikkiga bo'lingan 2 ko'krak, 2 baraban va 2 son), kesilgan
ko'rsatmalar
- Pech panjarasini yuqori o'rta holatga sozlang va pechni 475 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- Katta idishda kartoshka, shirin kartoshka, piyoz, sabzi, sarimsoq, 2 choy qoshiq kekik, 1 osh qoshiq yog', 1 choy qoshiq bibariya, 1 choy qoshiq Goya ziravorlari va ½ choy qoshiq qalampirni yaxshilab qoplanmaguncha tashlang.
- Boshqa katta idishda qolgan 2 osh qoshiq moy, 2 choy qoshiq kekik, 1 choy qoshiq bibariya, 1 osh qoshiq oregano, 1 osh qoshiq Goya ziravorlari, 1 osh qoshiq qizil qalampir va ½ choy qoshiq qalampirni birlashtiring.
- Tovuq bo'laklaridan terini olib tashlash uchun qog'oz sochiqlardan foydalaning va ularni quriting. Tovuqni ziravorlar aralashmasiga bir tekis bo'lguncha tashlang.
- Tayyorlangan pishirish varag'ida sabzavotlarni bir qatlamda yoyib chiqing. Tajribali tovuq bo'laklarini sabzavotlarning ustiga qo'ying.
- Oldindan qizdirilgan pechda barabanlar bir lahzada o'qiladigan termometrda 175 daraja Farangeytga yetguncha, taxminan 35-40 daqiqa davomida qovuring. Pishirishning yarmigacha panani aylantiring.
- Tovuqni alyumin folga bilan bo'shashmasdan xizmat ko'rsatish laganga va chodirga o'tkazing. Tovuqni 5-10 daqiqaga qoldiring. Sabzavotlarni pan sharbatiga tashlang, keyin ularni tovuq bilan laganga o'tkazing. Xizmat qiling.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.