Agar siz pishloqli nonning muxlisi bo'lsangiz, Paragvay Inspiredni tatib ko'rishingiz kerak Chipa Bulochkalar yoki pishloqli bulkalar, klassik Paragvayning mukammal burilishlari Chipa. Achchiq pishloqlar va anis urug'larining nozik hidi aralashmasidan tayyorlangan bu bulochkalar mutlaqo o'ziga xos va chidab bo'lmas lazzat kombinatsiyasini taklif etadi, siz boshqa joyda topa olmaydigan.
Nonning engil teksturasi umumiy jozibadorlikni oshiradi va uni istalgan vaqtda va istalgan joyda tatib ko'rish mumkin bo'lgan ideal qulay taomga aylantiradi. Paragvay oshxonasi o'zining xilma-xil va mazali taomlari bilan mashhur; pishloqli bulkalar bundan mustasno emas.
Ular nonushta uchun, kunning o'rtalarida atıştırmalık sifatida yoki sevimli mazali taomingiz bilan birga xizmat qilishlari mumkin, bu ularni har qanday ovqatlanish vaqtiga ko'p qirrali qo'shimcha qiladi. qo'shimcha ma'lumot olish uchun chipa retseptlar, bizni tekshirib ko'ring Chipa Bunlar, Chipa Kraxmal, Chipa Tupur, Chipa kekler, Chipa Mestizo, va Chipa So'o.😋
Qanday qilib? Chipa Bunlar
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechni 375 ° F ga oldindan qizdiring. Katta aralashtirish idishida yuca kraxmalini yoki tapioka kraxmalini, tuzni, o'z-o'zidan ko'tarilgan unni va pishirish kukunini birlashtiring.
Anis urug'larini kaftlaringiz orasiga surtib, ta'mni bo'shatib qo'ying, so'ng ularni aralashtirma idishga qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring. Yuca kraxmal aralashmasini toza ish yuzasiga qo'ying va markazda teshik qiling.
Yumshatilgan sariyog 'va tuxumni teshikka qo'shing, so'ngra barmoqlaringiz bilan ho'l ingredientlarni bir oz qo'shilmaguncha aralashtiring.
Yuca kraxmal aralashmasini ho'l aralashmaga ozgina maydalangan xamir hosil bo'lguncha qo'shing. Tug'ralgan pishloq qo'shing va hamma narsa yaxshilab aralashtirmaguncha qo'llaringiz bilan aralashtiring. Yog 'sutini yoki to'liq sutni bir oz to'kib tashlang, ixcham va nam, ammo ho'l bo'lmagan xamir hosil bo'lguncha qo'llaringiz bilan aralashtiring.
Xamir tugaguniga qadar qo'lingizning tovoni bilan surting, so'ng uni skameykali qirg'ich bilan yig'ib oling va silliq va ixcham bo'lguncha va ishchi yuzadan va qo'llaringizdan osongina ajratilguncha yoğurishni davom eting. Bu jarayon taxminan 4 dan 5 minutgacha davom etishi kerak.
Tayyor bo'lgach, xamir silliq o'yin xamirining mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Mukammal mustahkamlikka erishganingizdan so'ng, xamirni toza oshxona sochiq bilan yoping va shakl berishdan oldin uni kamida 15-20 daqiqaga qoldiring.
Bu dam olish vaqti xamirni dam olishga va yakuniy mahsulotingizning tuzilishini yaxshilashga imkon beradi. Xamirni toza oshxona sochiq bilan yoping va kamida 15 daqiqa dam oling.
Xamirni 12 ta teng bo'laklarga bo'ling (har biri taxminan 125 g) va har birini to'pga aylantiring. To'plarni moylangan pishirish varag'iga qo'ying, so'ngra bir oz tekislash uchun har bir to'pni uchta barmoq bilan sekin bosing.
ni pishiring chipa bulochkalarni pechda 30 dan 35 minutgacha yoki ular shishib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Ruxsat bering chipa bulochkalarni xizmat qilishdan oldin bir necha daqiqa sovutib oling va rohatlaning!
Tegishli retseptlar:
retsept
oson Chipa Bunlar
Tarkibi
- 250 g Tapioca kraxmal
- 250 g o'z-o'zidan ko'tariladigan un
- 2 katta tuxum , xona harorati
- 80 g xona haroratiga qadar yumshatilgan sariyog '
- 300 g Meksika 4 pishloq , maydalangan
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- 1 osh qoshiq anis urug'lari
- ¾ piyola ayran yoki to'liq sut, xona harorati
ko'rsatmalar
- Pechni 375 ° F ga oldindan qizdiring. Katta aralashtirish idishida yuca kraxmalini yoki tapioka kraxmalini, tuzni, o'z-o'zidan ko'tarilgan unni va pishirish kukunini birlashtiring. Anis urug'larini kaftlaringiz orasiga surtib, ta'mni bo'shatib qo'ying, so'ng ularni aralashtirma idishga qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring.
- Yuca kraxmal aralashmasini toza ish yuzasiga qo'ying va markazda teshik qiling. Yumshatilgan sariyog 'va tuxumni teshikka qo'shing, so'ngra barmoqlaringiz bilan ho'l ingredientlarni bir oz qo'shilmaguncha aralashtiring. Yuca kraxmal aralashmasini ho'l aralashmaga ozgina maydalangan xamir hosil bo'lguncha qo'shishni boshlang. Tug'ralgan pishloq qo'shing va hamma narsa yaxshilab aralashtirmaguncha qo'llaringiz bilan aralashtiring. Yog 'sutini yoki to'liq sutni bir oz to'kib tashlang, ixcham va nam, ammo ho'l bo'lmagan xamir hosil bo'lguncha qo'llaringiz bilan aralashtiring.
- Xamir tugaguniga qadar qo'lingizning tovoni bilan surting, so'ng uni skameykali qirg'ich bilan yig'ib oling va silliq va ixcham bo'lguncha va ishchi yuzadan va qo'llaringizdan osongina ajratilguncha yoğurishni davom eting. Bu jarayon taxminan 4 dan 5 minutgacha davom etishi kerak. Tayyor bo'lgach, xamir silliq o'yin xamirining mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Mukammal mustahkamlikka erishganingizdan so'ng, xamirni toza oshxona sochiq bilan yoping va shakl berishdan oldin uni kamida 15-20 daqiqaga qoldiring. Bu dam olish vaqti xamirni dam olishga va yakuniy mahsulotingizning tuzilishini yaxshilashga imkon beradi.
- Xamirni toza oshxona sochiq bilan yoping va kamida 15 daqiqaga qoldiring. Xamirni 12 ta teng qismga bo'ling (har biri taxminan 125 g) va har bir qismini to'pga aylantiring. To'plarni moylangan pishirish varag'iga qo'ying, so'ngra bir oz tekislash uchun har bir to'pni uchta barmoq bilan sekin bosing. ni pishiring chipa bulochkalarni oldindan qizdirilgan pechda 30 dan 35 minutgacha yoki shishib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar. ga ruxsat bering chipa bulochkalarni xizmat qilishdan oldin bir necha daqiqa sovutib oling va rohatlaning!
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.