Ushbu uy qurilishi makkajo'xori va pishloq retsepti siz qayta-qayta tayyorlamoqchi bo'lgan klassik qulay taomdir. O'tkir cheddar, mozzarella va parmesan aralashmasidan tayyorlangan qaymoqli pishloq sousi mayin makaronni ajoyib tarzda qoplaydi. Oltin rangli, sariyog 'non bo'laklarining tiniq qatlami bilan to'ldirilgan, u taomga ajoyib qarsillab kontrast qo'shadi. Ushbu retsept ko'p qirrali va moslashtirilgan.
Qo'shimcha lazzat qatlami uchun sevimli o'tlaringizni, ziravorlaringizni yoki hatto bir oz maydalangan pastırma qo'shishingiz mumkin. Bu oilaviy kechki ovqat uchun yoki kostryulkalar va yig'ilishlar uchun garnitura uchun juda mos keladi. Uni tayyorlash juda oson va biroz tayyorgarlik bilan siz qisqa vaqt ichida tasalli beruvchi piyola uy qurilishi makkajo'xori va pishloqga ega bo'lishingiz mumkin.
Ko'proq pishloqli makaron retseptlari uchun qarang Tunali makaronli kostryulka, Kremlangan ismaloq bilan oson pishirilgan makaron, Italiya kolbasa bilan pishirilgan Zitiva Pishirilgan spagetti.
Mac va pishloqni qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechni 375 ° F ga oldindan qizdiring va o'rtasiga pechka panjarasini qo'ying. 9x13 dyuymli (3Qt) shisha pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang; chetga qo'ying. Katta idishdagi sho'r suvni qaynatib oling va makaronli noodle qo'shing.
Noodlelarni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq, ular zo'rg'a al dente bo'lguncha pishiring. Noodlelarni to'kib tashlang va ularni bir chetga qo'ying. Ayni paytda, sutni kichik bir yirtqichlardan qizdiring, lekin uni qaynatmang. Katta (1 litr) qozonda 4 ta yog'ni eritib, un qo'shing. 2 daqiqa davomida past olovda pishiring, taxminan 2 daqiqa davomida silliq, ochiq jigarrang roux hosil qilish uchun doimo ko'pirtirish bilan aralashtiring.
Ko'pirtirish paytida issiq sut qo'shing va qalin va silliq bo'lguncha yana bir yoki ikki daqiqa pishiring. Issiqlikdan o'chiring, pishloqlar, 1 choy qoshiq kosher tuzi, ½ choy qoshiq maydalangan qora qalampir va ½ choy qoshiq yangi maydalangan muskat yong'og'i qo'shing.
Tayyorlangan makaronni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 3 litrli pishiriladigan idishga quying. 2 osh qoshiq sariyog'ni eritib, panko bilan birlashtirib, ustiga seping. 30-35 daqiqa davomida sous ko'pikli bo'lgunga qadar va tepada makaron qizarib ketguncha pishiring.
Tegishli retseptlar:
- Qo'ziqorinli va karamellangan piyozli qaymoqli makaron
- Tunali makaronli kostryulka Yog'li makaron bilan mol go'shti braciole
- Pishirilgan makaron
- Kremli Fettucin
- Pishirilgan Ziti
retsept
Oson Mac va pishloq
Asboblar
Tarkibi
- 1 osh qoshiq qo'shimcha bokira zaytun moyi yoki kanola yog'i
- 1 funt tirsakli makaron , pipetka, kavatappi yoki penne makaron
- 1 osh qoshiq koser tuzi
- 4- kvarta suv
Pishloq sousi uchun:
- 2-½ chashka to'liq sut
- 1 12 oz (1-½) to'liq yog'li bug'langan sut yoki butun sut
- 6 Osh qoshiq tuzsiz sariyog'
- ¼ piyola maqsadli un
- 2 chashka (8 oz) Kraft italyan besh pishloqli krem pishloq , maydalangan
- 2 chashka yumshoq yoki o'tkir cheddar yoki Monterey Jek pishloq , maydalangan
- ½ choy qoshiq er qora qalampir
- ½ choy qoshiq yangi maydalangan muskat yong'og'i
- 1 choy qoshiq koser tuzi
To'ldirish uchun:
- 1 ½ chashka Panko Italiya uslubidagi non bo'laklari
- 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog' , eritilgan yoki qo'shimcha bokira zaytun moyi
ko'rsatmalar
- Pechni 375 ° F ga oldindan qizdiring va o'rta holatga pechka panjarasini qo'ying. 9x13 dyuymli (3Qt) shisha pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang; chetga qo'ying. Katta idishdagi sho'r suvni qaynatib oling va makaronli noodle qo'shing. Noodlelarni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq, ular zo'rg'a al dente bo'lguncha pishiring. Noodlelarni to'kib tashlang va ularni bir chetga qo'ying.
- Ayni paytda, sutni kichik bir yirtqichlardan qizdiring, lekin uni qaynatmang. Katta (1 litr) qozonda 4 ta yog'ni eritib, un qo'shing. 2 daqiqa davomida past olovda pishiring, taxminan 2 daqiqa davomida silliq, ochiq jigarrang roux hosil qilish uchun doimo ko'pirtirish bilan aralashtiring.
- Ko'pirtirish paytida issiq sut qo'shing va qalin va silliq bo'lguncha yana bir yoki ikki daqiqa pishiring. Issiqlikdan o'chiring, pishloqlar, 1 choy qoshiq kosher tuzi, ½ choy qoshiq maydalangan qora qalampir va ½ choy qoshiq yangi maydalangan muskat yong'og'i qo'shing.
- Tayyorlangan makaronni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 3 litrli pishiriladigan idishga quying. 2 osh qoshiq sariyog'ni eritib, panko bilan birlashtirib, ustiga seping. 30-35 daqiqa davomida yoki sous ko'pikli bo'lgunga qadar va tepada makaron qizarib ketguncha pishiring.
Eslatmalar
- Tandir: Pechni 350 daraja Farangeytga oldindan qizdiring. Makkajo'xori va pishloqni pechka uchun xavfsiz idishga soling va nam bo'lishi uchun sut yoki qaymoq qo'shing. Idishni folga bilan yoping va taxminan 20-25 daqiqa yoki qizdirilguncha pishiring.
- Stol usti: Makaron va pishloqni yirtqichlardan joylashtiring va qizdirilgunga qadar nam bo'lishiga yordam beradigan sut yoki qaymoq qo'shib, o'rtacha olovda aralashtiring.
- Mikroto'lqinli pech: Makaron va pishloqni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring, bir oz sut yoki qaymoq qo'shing va idishni yoping. Yuqori haroratda 2-3 daqiqa yoki qizib ketguncha qizdiring. Makaron va pishloqni bir tekis qizdirilishini ta'minlash uchun isitishning yarmigacha aralashtiring.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.