Sevimli shirinliklaringizga shirinlik kiritishning tez va oson usulini qidiryapsizmi? Uyda tayyorlanadigan ko‘pirtirilgan qaymoq retseptidan boshqaga e’tibor bermang! Faqat uchta oddiy ingredientdan - sovuq qaymoq, chang yoki donador shakar va sof vanil ekstraktidan tayyorlangan - bu retsept piroglar, tortlar va boshqalarni to'ldirish uchun juda mos keladigan engil, havodor ko'pirtirilgan krem ishlab chiqaradi.
Bir necha daqiqalik tayyorgarlik bilan siz oilangiz va do'stlaringizni hayratda qoldiradigan mazali uy qurilishi kremiga ega bo'lasiz. Shunday qilib, aralashtirma idishingizni oling va shirin narsa tayyorlashga tayyor bo'ling! Ko'proq xushbo'y ko'pirtirilgan krem retseptlari uchun buni tekshiring Gilos ko'pirtirilgan krem, Hennessy ko'pirtirilgan kremva Ziravorlangan ko'pirtirilgan qaymoq.
Uyda ko'pirtirilgan qaymoq qanday tayyorlanadi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Agar vaqtingiz bo'lsa, aralashtirgichni joylashtiring va muzlatgichda taxminan 15 daqiqa davomida ko'pirtiring. Ushbu qadam kremdagi yog'ning erishini oldini olish uchun juda muhim, bu oxir-oqibat havoni yaxshiroq singdirishga imkon beradi. Sovutgandan so'ng, sovuq kremni mikserning tayyorlangan, sovutilgan idishiga soling. Sachramaslik uchun aralashtirish jarayonini past tezlikda boshlang.
O'rtacha maksimal mustahkamlikka erishish uchun tezlikni asta-sekin oshiring, jarayon odatda taxminan 2 daqiqa davom etadi. Bu vaqtda aralashga vanil ekstrakti va shakarni kiriting. Keyin tezlikni yuqori darajaga oshiring va qaymoqni qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha ko'pirtirishni davom eting, odatda qo'shimcha 1-2 daqiqa talab qilinadi. Siz bu bosqichga yetganingizni bilasiz, qachonki krem o'z shaklini yiqilmaydi yoki ko'tarilganda egilib qoladi. Kremni ko'paytirmaslik juda muhim, chunki haddan tashqari ko'pirtirish uning sariyog'ga aylanishiga olib kelishi mumkin.
Kamilaning foydali maslahati: Muqobil usul uchun siz bu kremni qo'lda tayyorlashingiz mumkin. Qanday qilib: qaymoqni muzli suv hammomida o'rtacha cho'qqigacha ko'pirtiring. Shakar va vanil qo'shing va qattiq cho'qqiga qadar qamchilashda davom eting.
retsept
Oson uy qurilishi ko'pirtirilgan krem
Asboblar
- Elektr mikser yoki qo'l mikser
- Quruq o'lchov qoshig'i
Tarkibi
- 8 oz (230 ml) sovuq og'ir krem
- 1 oz (30 g) shakar kukuni yoki donador shakar
- 5 ml (1 choy qoshiq) toza vanil ekstrakti
ko'rsatmalar
- Agar vaqtingiz bo'lsa, aralashtirgichni joylashtiring va muzlatgichda taxminan 15 daqiqa davomida ko'pirtiring. Ushbu qadam kremdagi yog'ning erishini oldini olish uchun juda muhim, bu oxir-oqibat havoni yaxshiroq singdirishga imkon beradi. Sovutgandan so'ng, sovuq kremni mikserning tayyorlangan, sovutilgan idishiga soling. Sachramaslik uchun aralashtirish jarayonini past tezlikda boshlang.
- O'rtacha maksimal mustahkamlikka erishish uchun tezlikni asta-sekin oshiring, jarayon odatda taxminan 2 daqiqa davom etadi. Bu vaqtda aralashga vanil ekstrakti va shakarni kiriting. Keyin tezlikni yuqori darajaga oshiring va qaymoqni qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha ko'pirtirishni davom eting, odatda qo'shimcha 1-2 daqiqa talab qilinadi. Siz bu bosqichga yetganingizni bilasiz, qachonki krem o'z shaklini yiqilmaydi yoki ko'tarilganda egilib qoladi. Kremni ko'paytirmaslik juda muhim, chunki haddan tashqari ko'pirtirish uning sariyog'ga aylanishiga olib kelishi mumkin.
Kamilaning foydali maslahati:
- Muqobil usul uchun siz bu kremni qo'lda tayyorlashingiz mumkin. Qanday qilib: qaymoqni muzli suv hammomida o'rtacha cho'qqigacha ko'pirtiring. Shakar va vanil qo'shing va qattiq cho'qqiga qadar qamchilashda davom eting.
Eslatmalar
Konteynerni muzlatgichga qo'ying.
Ko'pirtirilgan qaymoq muzlatgichda 3 kungacha yangi bo'lib qoladi. 👀👉Eslatma: Muzlatgichda bir necha soatdan so‘ng ko‘pirtirilgan qaymoq o‘zining mayinligini yo‘qotib, o‘chib keta boshlashi mumkin, lekin baribir yeyish ma’qul. Agar siz ko'pirtirilgan qaymoqni qayta ko'pirtirmoqchi bo'lsangiz, uni kerakli konsistensiyaga erishguncha bir necha soniya davomida elektr mikser bilan qayta ko'pirtirish kifoya. Ko'pirtirilgan kremni muzlatishdan saqlaning, chunki bu uning ajralib chiqishi va tuzilishini yo'qotishi mumkin. Oldinga qanday erishish mumkin Agar siz kremni oldindan tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quyidagi amallarni bajarishingiz mumkin: Kremni retsept bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qilib, kerakli konsistensiyaga uring.
Ko'pirtirilgan qaymoq kerakli tuzilishga erishgandan so'ng, aralashtirish idishini plastik o'ram bilan mahkam yoping.
Idishni muzlatgichga qo'ying va kremni 24 soatgacha saqlang.
Xizmat qilishdan oldin, ko'pirtirilgan qaymoqni elektr mikser bilan tez ko'pirtirish uchun bering. Eslatma: Ko'pirtirilgan qaymoqni muddatidan oldin tayyorlashingiz mumkin bo'lsa-da, uni 24 soatdan ko'p bo'lmagan muddatda saqlash yaxshidir, chunki vaqt o'tishi bilan u o'zining tuzilishi va yangiligini yo'qotishi mumkin. Ko‘pirtirilgan qaymoqni muzlatgichning orqa tomonida saqlash ham ma’qul, chunki u muzlatgichning eng sovuq qismi bo‘lib, ko‘pirtirilgan kremni uzoqroq saqlashga yordam beradi. Qanday muzlatish kerak Men ko'pirtirilgan kremni muzlatib qo'yishni tavsiya etmayman, chunki u ajralib chiqishi va tuzilishini yo'qotishi mumkin. Ko'pirtirilgan qaymoq muzlatilganida, qaymoq tarkibidagi suv muz kristallarini hosil qiladi, bu esa qaymoqning tuzilishini buzishi va eritilganda uning suvli va donli bo'lishiga olib kelishi mumkin. Agar ko'pirtirilgan qaymoqni uzoqroq saqlash kerak bo'lsa, uni muzlatgichda saqlash va bir necha kun ichida iste'mol qilish yaxshiroqdir. Agar sizda o'z vaqtida ishlata olmaydigan ko'pirtirilgan qaymoq qoldiqlari bo'lsa, uni boshqa shirinliklar, masalan, muzqaymoq yoki mussga qo'shib ko'rishingiz mumkin. Bu isrofgarchilikning oldini olishga yordam beradi va sizning ko'pirtirilgan kremingizdan maksimal darajada foydalanishingizni ta'minlaydi.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.