Har qanday taomni to'ldirishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali va tayyorlanishi oson yonma-ovqat qidiryapsizmi? Ushbu kremli polenta retseptidan boshqa narsaga e'tibor bermang. Quaker sariq makkajo'xori uni, ziravorli bulondan tayyorlangan va Parmesan pishloqi, qaymoqli pishloq va sariyog' bilan tugagan bu taom, albatta, oilaning sevimli taomiga aylanadi. Har safar mukammal silliq va mazali polenta qilish uchun ushbu oddiy qadamlarni bajaring.
Polenta qanday tayyorlanadi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Yog'ni katta yirtqichlardan o'rta va yuqori haroratda qizdiring. Piyoz, tovuqli bulyon va qalampir qo'shing va pishiring, vaqti-vaqti bilan yog'och qoshiq bilan aralashtirib, piyoz yumshoq bo'lguncha va 3-5 daqiqa davomida karamellashguncha qozonning pastki qismidagi qizarib pishgan bo'laklarni qirib tashlang.
Sarimsoq qo'shing va bir daqiqa davomida pishiring. Suv va sut qo'shing va yuqori olovda qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring va asta-sekin makkajo'xori uni qo'shing, bo'laklar bo'lmasligi uchun doimo chayqatiladi.
Yog'och qoshiqqa o'ting va juda past olovda 5-10 daqiqa davomida qaynatib oling, deyarli doimo aralashtirib, qalin bo'lguncha pishiring. (Vaqt siz tanlagan makkajo'xori uniga bog'liq bo'ladi.) Aralashtirganda panning pastki qismini yaxshilab qirib tashlashni unutmang. Parmesan, qaymoqli pishloq va issiqdan sariyog 'qo'shing. Ziravorlarni tatib ko'ring va issiq xizmat qiling. Rohatlaning!
Ko'proq italyan retseptlari:
- Uyda tayyorlangan köfte
- Pishirilgan ziti
- Italiya ziravorli tuz
- 20 daqiqa oson italyan o'tli guruch
- Shirin italyan kolbasa
retsept
Oson Polenta
Asboblar
Tarkibi
- 4 chashka suvdan iborat
- 4 chashka to'liq sut
- 3 chinnigullar tushirilgan
- 1 katta sariq piyoz , mayda tug'ralgan
- 2 chashka Quaker sariq makkajo'xori uni
- 2 osh qoshiq knorr tovuq mazali bulyon
- ⅛ choy qoshiq er qora qalampir , tatib ko'rish uchun
- 1½ chashka yangi maydalangan italyan Parmesan pishloq
- 8 z (226 g) qaymoqli pishloq
- 2 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
- 3 osh qoshiq tuzsiz sariyog'
ko'rsatmalar
- Yog'ni katta yirtqichlardan o'rta va yuqori haroratda qizdiring. Piyoz, tovuqli bulyon va murch qo'shing va vaqti-vaqti bilan yog'och qoshiq bilan aralashtirib pishiring va piyoz yumshoq bo'lguncha va karamellashguncha, taxminan 3-5 daqiqa davomida idishning pastki qismidagi qizarib pishgan bo'laklarni qirib tashlang. Sarimsoq qo'shing va bir daqiqa davomida pishiring.
- Suv va sut qo'shing va yuqori olovda qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring va juda sekin makkajo'xori uni qo'shing, hech qanday bo'lak yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun doimo chayqatiladi. Yog'och qoshiqqa o'ting va juda past olovda 5-10 daqiqa davomida qaynatib oling, deyarli doimo aralashtirib, qalin bo'lguncha pishiring. (Vaqt siz tanlagan makkajo'xori uniga bog'liq bo'ladi.)
- Aralashtirganda panning pastki qismini yaxshilab qirib tashlashni unutmang. Issiqlikdan o'chiring, parmesan, qaymoqli pishloq va sariyog'ni aralashtiring. Ziravorlarni tatib ko'ring va issiq xizmat qiling. Rohatlaning!
Eslatmalar
- Saqlash uchun: Uni xona haroratiga qadar sovutib, havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing. Siz uni muzlatgichda 3-4 kungacha yoki muzlatgichda 3 oygacha saqlashingiz mumkin. Muzlatgichda saqlayotganda, muzlatgichda kuyishning oldini olish uchun idishni plastmassa bilan o'rang.
- Qayta isitish uchun: Mikroto'lqinli pech yoki pechkadan foydalanishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda qayta isitish uchun polentani mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga soling va nam qog'oz sochiq bilan yoping. Mikroto'lqinli pechda 1-2 daqiqa davomida qizdirilgunga qadar yarmigacha aralashtiramiz. Pechkada qayta isitish uchun polentani bo'shatish uchun sut yoki suv qo'shing, so'ng uni yirtqichlardan o'tkazing va qizdirilguncha doimo aralashtirib, o'rta va past olovda qizdiring. Qat'iylikni sozlash uchun kerak bo'lsa, ko'proq sut yoki suv qo'shing. Polentaning haddan tashqari qizib ketmasligiga ishonch hosil qiling, chunki u juda qalin yoki quruq bo'lishi mumkin.
- Polentani pishirishda tovuq go'shti uchun suvni sabzavotli bulonga almashtirishingiz mumkin, tovuqning mazali bulyonini qoldirib, ta'mga tuz qo'shishingiz mumkin.
- Pechdagi mol go'shti bilan sabzi va shirin kartoshka bilan qo'shing
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.