Bu makkajo'xori noni va kolbasa to'lg'azish bizning Shukrona kuni dasturxonida sevimli hisoblanadi. Biz hammamiz buni har yili intiqlik bilan kutamiz - bu mutlaqo bo'lishi kerak! Dam olish mavsumi yaqinlashganda, ayniqsa, biz qiladigan barcha maxsus taomlarni rejalashtirishni boshlaganimizda, bizning uyimiz hayajonga to'ladi.
Bizning oilamizda ovqat pishirish jamoaviy ish bo'lib qoladi - erim o'g'il bolalarimizning yarmini oladi, men esa ikkinchi yarmini olaman va birga bo'ron pishiramiz. Ha, oshxonada biroz 🤪 tartibsizlik bo'ladi, lekin men bu daqiqalarni dunyodagi hech narsaga almashtirmagan bo'lardim. Xudo menga ato etgan ajoyib oila uchun juda minnatdorman.🥰
Biz tayyorlaydigan barcha taomlar orasida har xil turdagi to'ldirishlarimiz doimo markaziy o'rinni egallaydi klassik non to'ldirish va kolbasa to'ldirish uchun qo'ziqorin va kolbasa to'ldirish navlari. Biz ularning barchasini yaxshi ko'rsak-da, kolbasa bilan to'ldirilgan makkajo'xori noni bizning eng sevimli narsamiz.
Bu kolbasa bilan to'ldirilgan makkajo'xori nonini ajratib turadigan narsa uning ajoyib ta'midir. Bu bizni eslatadi Sopa So'o, dekonstruksiyasiz shaklda taqdim etilgan bo'lsa-da. Makkajo'xori nonining nozik shirinligi kolbasaning boy, mazali notalarini mukammal darajada muvozanatlashtiradi.
Ushbu retsept uy qurilishi jo'xori noni tufayli an'anaviy to'ldirishga qaraganda bir oz ko'proq vaqt talab qilsa-da, qo'shimcha harakatlar haqiqatan ham foydalidir. Uyda tayyorlangan makkajo'xori noni do'konda sotib olinmaydigan o'ziga xos tuzilish va lazzat beradi 🍞👌
Agar siz ushbu bayram mavsumida tatib ko'rish uchun mazali taom izlayotgan bo'lsangiz, men kolbasa bilan to'ldirilgan makkajo'xori nonini tavsiya qilaman. Bu sizning bayramona taomlaringizga uy qurilishi ta'mini qo'shishning ajoyib usuli va hatto biznikida bo'lgani kabi yangi oilaviy an'anaga ham aylanishi mumkin. 😉
Bir qarashda usul
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
- Uyda tayyorlangan makkajo'xori nonini tayyorlang.
- Makkajo'xori nonini kub shaklida kesib oling va pishiring.
- Pechni oldindan qizdiring va idishni tayyorlang.
- Sabzavotlarni qovuring.
- Kolbasa pishiring.
- Kolbasa va makkajo'xori nonini o'qish aralashmasini birlashtiring.
- Suyuq aralashmani tayyorlang.
- Pishirish idishiga o'tkazing.
- Pishirish.
- Xizmat qiling.
💡Maslahat va maslahatlar
- Uyda tayyorlangan makkajo'xori noni - bu yo'l - do'konda sotib olingan jo'xori nonidan foydalanishdan saqlaning; u bir oz juda shirin bo'ladi.
- Siz foydalanadigan kolbasa turi sizning to'ldirishingizning ta'miga ta'sir qiladi. Italiya kolbasa, nonushta kolbasa yoki hatto chorizo hammasi yaxshi ishlashi mumkin, bu siz maqsad qilgan lazzat profiliga bog'liq.
- Uni boshqa ingredientlar bilan aralashtirishdan oldin, makkajo'xori noni kubiklarini pechda bir necha daqiqa qovurayotganingizga ishonch hosil qiling. Bu uni yanada quritishga yordam beradi va to'ldirishga chiroyli tuzilish beradi.
- Hech kim quruq to'ldirishni yoqtirmaydi. To'ldirishingiz nam va mazali bo'lib qolishi uchun etarli miqdorda suyuqlik (bulyon) qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Faqat juda ko'p qo'shmaslik va uni juda nam qilishdan ehtiyot bo'ling.
- Makkajo'xori nonini juda ko'p buzmaslik uchun ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring. Haddan tashqari aralashtirish shilimshiq tuzilishga olib kelishi mumkin.
- Pishirgandan keyin to'ldirishni bir necha daqiqaga qoldiring. Bu lazzatlarni bir-biriga moslashtirishga yordam beradi va xizmat qilishni osonlashtiradi.
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson kolbasa makkajo'xori nonini to'ldirish
Asboblar
Tarkibi
Makkajo'xori noni uchun:
- 3 katta tuxum , xona harorati
- 1 piyola ayran , nordon sut yoki to'liq sut, xona harorati
- 219 g 1-¾ stakan universal un , o'lchov stakaniga qoshiq solingan va tekislangan
- 207 g 1-¼ chashka Quaker sariq makkajo'xori uni
- 3 osh qoshiq shakarli shakar
- 1-½ osh qoshiq Alyuminiy bo'lmagan pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- 113 g (1 tayoq) tuzsiz sariyog ' , eritilgan
Kolbasa to'ldirish uchun:
- 796 g (7 ta kolbasa) Achchiq yoki shirin cho'chqa go'shti kolbasa, qobig'i olib tashlangan, tishlab bo'laklarga bo'lingan
- 2 o'rta shirin yoki sariq piyoz , kesilgan
- 3 selderey qovurg'alari , kesilgan
- 113 g (1 tayoq) tuzsiz sariyog ' , bo'lingan
- 5 sarimsoq chinnigullar , tug'ralgan
- ¼ piyola silantro yoki italyan maydanozi , tug'ralgan
- 10 barglari yangi adaçayı , tug'ralgan
- 3 sprigs yangi bibariya , tug'ralgan
- 6 sprigs yangi kekik , tug'ralgan
- 4 katta tuxum , xona harorati
- 1 piyola bug'langan sut yoki butun sut
- 2 chashka suv
- 1 osh qoshiq Knorr Granüllangan tovuq mazali bulyon
- koser tuzi , tatib ko'rish uchun
ko'rsatmalar
Makkajo'xori noni uchun:
- Oldindan qizdiring va tayyorlang: Pechni 350 ° F (175 ° C) ga oldindan qizdiring va 9x13 dyuymli pishiriladigan idishni yog'lang. Yopishmaslik uchun uni ozgina makkajo'xori uni bilan tozalang.
- Nam ingredientlarni aralashtiring: Bir piyola ichida tuxum va sariyog 'sutini (yoki nordon sut yoki to'liq sut kabi o'rnini bosuvchi) yaxshilab aralashtirmaguncha uring. Buni chetga surib qo'ying.
- Quruq ingredientlarni birlashtiring: Kattaroq idishda un, Quaker sariq makkajo'xori uni, granullangan shakar, pishirish kukuni va kosher tuzini aralashtiring.
- Nam va quruq aralashtiramiz: Ho'l tuxum va ayran aralashmasini eritilgan tuzsiz sariyog 'bilan birga quruq ingredientlar bilan idishga quying. Bir hil xamir bo'lguncha aralashtiring.
- Makkajo'xori nonini pishiring: Makkajo'xori xamirini tayyorlangan pishiriladigan idishga quying. Oldindan qizdirilgan pechda taxminan 30 daqiqa davomida yoki qirralarning atrofida engil oltin ranggacha pishiring va o'rnating. Uni skovorodkada sovushini kuting, keyin uni 1 dyuymli kvadratlarga kesib tashlang.
- Tost makkajo'xori noni: Kesilgan makkajo'xori noni kvadratlarini pergament qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga yoying. Ularni pechda yana 30 daqiqa yoki quruq va engil qizarguncha qovuring. Ularni pishirish varag'ida taxminan 15 daqiqa sovutib oling.
Kolbasa to'ldirish uchun:
- Pechni oldindan qizdirish: Pechni 350 ° F (175 ° C) ga oldindan qizdiring va 9x13 dyuymli pishiriladigan idishni yog'lang.
- Kolbasa pishirish: Katta skovorodkada kolbasa o'rtacha olovda 8-10 daqiqa davomida yoki qizarguncha va yaxshilab pishguncha pishiring. Kolbasani ¼ dyuymdan katta bo'lmagan bo'laklarga bo'lish uchun metall spatuladan foydalaning; chetga qo'ying.
- Sabzavotlarni qovuring: Xuddi shu skovorodkada 5 osh qoshiq sariyog'ni eritib oling. Piyoz, selderey qovurg'alari va sarimsoq chinnigullar qo'shing. Sabzavotlar yumshatilguncha, tez-tez aralashtirib, taxminan 6-8 daqiqa davomida pishiring.
- O'simliklar qo'shing: Idishni issiqdan olib tashlang va maydalangan silantro, yangi adaçayı, bibariya va kekik bilan aralashtiring. Bu o'simlik aralashmasini pishirilgan kolbasa bilan birlashtiring - ta'mga qarab maydalangan qora qalampir bilan ta'mga soling.
- Tuxum aralashmasini tayyorlang: O'rtacha idishda tuxum, bug'langan sut (yoki to'liq sut), suv va Knorr granulyatsiyalangan tovuq go'shti bulyonini yaxshilab aralashtirmaguncha ko'pirtiring.
- Ingredientlarni birlashtiring: Qovurilgan makkajo'xori noni kvadratlarini kolbasa va sabzavot aralashmasi bilan birlashtiring. Sekin-asta tuxum aralashmasini bu aralashmaga to'kib tashlang, muloyimlik bilan aralashtirib, makkajo'xori nonini juda ko'p buzmasdan aralashtiramiz.
- Pishiriq to'ldirish: Ho'l jo'xori noni aralashmasini tayyorlangan pishiriladigan idishga o'tkazing, kolbasa va sabzavotlarning bir tekis taqsimlanishini ta'minlang. Kattaroq makkajo'xori non bo'laklarini ustiga qo'ying va qolgan 2 osh qoshiq sariyog 'bilan nuqta qo'ying. Kolbasa jo'xori nonini oldindan qizdirilgan pechda oltin jigarrang va tiniq bo'lguncha pishiring, bu odatda 35-40 daqiqa davom etadi.
- Xizmat qilish: To'ldirishni iliq holda xizmat qiling.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.