Bu klassik limonli pound keki retsepti mening oilamning eng sevimlisidir. Kekning lazzati va yangi limon sharbati tufayli cho'lning yangiligini keltirib chiqaradigan mazali limon ta'mi bor.
Yog 'sutidan engil, yumshoq, nam tuzilishga va mazali shirin va achchiq limonli sirga ega. Bundan tashqari, pishirish eng oson tortlardan biridir.
O'tish:
Limon funtli tortni qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pech tokchasini markaziy holatga sozlang va pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Sariyog 'va standart 12 chashka Bundt paniga un soling yoki un bilan pishirish spreyi bilan seping.
Katta idishda un, soda, pishirish kukuni va makkajo'xori kraxmalini elakdan o'tkazing. Bir chetga qo'ying. Stendli mikser idishida sariyog 'va shakarni o'rtacha tezlikda engil va yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 5 daqiqa davomida uring.
Tuxumlarni birma-bir qo'shing, har bir tuxumdan keyin yaxshilab uring va idishning chetlarini qirib tashlang. Ikki stakan suyuqlik o'lchagich idishida ¼ chashka limon sharbati, qobig'i, vanil va sariyog 'sutini birlashtiring.
Mikser past tezlikda ishlaganda, navbatma-navbat un aralashmasi va sariyog 'aralashmasini un bilan boshlab va oxirigacha uchdan bir qismga qo'shing. Idishning yon tomonlarini kauchuk spatula bilan qirib tashlang va xamir yaxshi singib ketganligiga ishonch hosil qilish uchun tez aralashtiramiz.
Tayyorlangan bundtga limonli xamirni to'kib tashlang va sirtini tekislang. 40 dan 50 minutgacha yoki o'rtasiga o'rnatilgan pirojnoe tekshirgich yoki shish toza bo'lguncha pishiring va qirralari panning yon tomonlaridan uzoqlasha boshlaguncha pishiring.
Idishda 10 daqiqa sovushini kuting, so'ngra tokchaga aylantiring va to'liq sovutib oling.
Limonli sirni qanday tayyorlash mumkin
O'rtacha idishda shakar kukuni, 3 osh qoshiq limon sharbati va vanilni silliq bo'lguncha uring. Yaltiroq quyilguncha, kerak bo'lganda, bir vaqtning o'zida 1 choy qoshiqdan ko'proq limon sharbati qo'shing.
Nam limonli tort ustiga sirni qoshiq qiling va dilimlashdan oldin uni 20 daqiqaga qoldiring.
Limondan ilhomlangan ko'proq retseptlar:
- Limonli ko'k pishiriqlar
- Shakarsiz qulupnay limonadi
- Shakarsiz olcha limonadi
- 100% Whole Wheat Lemon Blueberries Scones
- Limon qo'shilgan papayya sharbati Limonli tvorog
retsept
Oson Limon Pound Kek
Tarkibi
Limon funtli kek:
- 344 g (2 ¾ stakan) universal un
- 30 g (¼ chashka) makkajo'xori kraxmal
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- ½ choy qoshiq Pishiriq kukuni
- ½ choy qoshiq osh sodasi
- ¼ piyola yangi limon sharbati siqilgan , 2 ta katta limon
- 1 piyola ayran , chayqalgan yoki nordon sut (eslatmalarga qarang)
- 226 g (2 tayoq) tuzsiz sariyog ', xona haroratida
- 400 g (2 stakan) donador shakar
- 4 katta tuxum , xona haroratida
- 1 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
- ¼ piyola maydalangan limon qobig'i , yumshoq qadoqlangan (4 dan 5 gacha katta limon)
- Yog 'yoki yopishmaydigan buzadigan amallar va moylash uchun oddiy un
Limonli sir uchun:
- 1-½ chashka shakar kukuni
- 3 osh qoshiq yangi limon sharbati siqilgan
- ½ choy qoshiq vanilin ekstrakti
ko'rsatmalar
- Pech tokchasini markaziy holatga sozlang va pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Sariyog 'va standart 12 chashka Bundt paniga un soling yoki un bilan pishirish spreyi bilan seping.
- Katta idishda un, soda, pishirish kukuni va makkajo'xori kraxmalini elakdan o'tkazing. Bir chetga qo'ying. Mikser idishida sariyog 'va shakarni o'rtacha tezlikda engil va yumshoq bo'lguncha uring, taxminan 5 daqiqa.
- Tuxumlarni birma-bir qo'shing, har bir tuxumdan keyin yaxshilab uring va idishning chetlarini qirib tashlang. Ikki stakan suyuqlik o'lchagich idishida ¼ chashka limon sharbati, qobig'i, vanil va sariyog 'sutini birlashtiring.
- Mikser past tezlikda ishlaganda, navbatma-navbat un aralashmasi va sariyog 'aralashmasini un bilan boshlab va oxirigacha uchdan bir qismga qo'shing. Idishning yon tomonlarini kauchuk spatula bilan qirib tashlang va xamir yaxshi singib ketganligiga ishonch hosil qilish uchun tez aralashtiramiz.
- Tayyorlangan bundtga limonli xamirni to'kib tashlang va sirtini tekislang. 40 dan 50 minutgacha yoki o'rtasiga o'rnatilgan pirojnoe tekshirgich yoki shish toza bo'lguncha pishiring va qirralari panning yon tomonlaridan uzoqlasha boshlaguncha pishiring. Idishda 10 daqiqa sovushini kuting, so'ngra tokchaga aylantiring va to'liq sovutib oling.
- Ayni paytda, limon sirini tayyorlang: o'rta idishda shakar kukuni, 3 osh qoshiq limon sharbati va vanilni silliq bo'lguncha ko'pirtiring, kerak bo'lganda ko'proq limon sharbati qo'shing, bir vaqtning o'zida 1 choy qoshiq sirni quying. Limon pound keki ustiga sirni qoshiq qiling va kesishdan oldin 20 daqiqaga qoldiring.
Eslatmalar
- Uyda ayranni qanday tayyorlash mumkin: shisha o'lchov stakaniga 4 choy qoshiq yangi limon, ohak yoki oq distillangan sirka qo'shing va 1 stakan umumiy suyuqlik qilish uchun etarli miqdorda sut qo'shing; aralashtirish uchun aralashtiramiz va 5 daqiqaga qoldiring (aralashma qovjiray boshlaydi). Keyin retseptda ko'rsatilganidek foydalaning.
- Yupqaroq muzlash uchun 1 dan 4 osh qoshiq sut yoki bug'langan sut qo'shing.
- Qolgan qoldiqlarni 5 kungacha yoping va muzlatgichga qo'ying, xizmat qilishdan oldin limonli tortni xona haroratiga qaytarishingizga ishonch hosil qiling.
- Aralashtirish haqida gap ketganda, ortiqcha ishlamang; faqat birlashtirilgunga qadar aralashtiring.
- Ularni ortiqcha pishirmang.
- Ushbu limonli tort retsepti 36 ta keks (pishirish vaqti 25 dan 30 minutgacha bo'lishi kerak), (3) 9 dyuymli dumaloq keklarni (30 va 35 daqiqa) yoki 13 x 18 dyuymli yarim choyshabli tovoq kekini tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. (20 va 25 daqiqa)
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.