Shokoladli kekler - bu har qanday holatda lazzatlanishi mumkin bo'lgan klassik desert. Ushbu retseptga amal qilish oson va natijada shokolad chiplari bilan to'ldirilgan mayin, nam muffin olinadi.
Buni maxsus nonushta uchun tayyorlaysizmi yoki yo'lda shirin taom sifatida tayyorlaysizmi, oilangiz va do'stlaringiz ularni yaxshi ko'rishadi!
Shokoladli keklarni qanday tayyorlash mumkin
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
O'rtacha idishda un, soda va pishirish kukunini elakdan o'tkazing; shokolad chiplarini tashlang. Paddle qo'shimchasi bilan stendli mikserda yumshoq sariyog 'va shakarni taxminan 5 daqiqa davomida engil va yumshoq bo'lguncha uring.
Keyin tuxumlarni birma-bir qo'shing, idishning yon tomonlarini qirqib tashlang va har bir qo'shgandan keyin yaxshilab ko'pirtiring. Nihoyat, vanil ekstrakti bilan ko'pirtiring.
Un aralashmasini qo'shing, sariyog' bilan almashtiring, shunchaki aralashguncha uring va shokoladni bir tekis taqsimlangunga qadar (xamir juda qalin bo'ladi). Ortiqcha aralashtirmang!
Tayyorlangan muffin idishidagi har bir stakanga xamirni teng ravishda to'kib tashlang, ularni deyarli to'ldiring. Muffinlar orasiga shakarni ozgina seping. Shokoladli keklarni taxminan 25-27 daqiqa davomida yoki markazga o'rnatilgan tester toza bo'lguncha pishiring.
Tegishli retseptlar:
- Pekan Streusel bilan qovoqli kekler
- Qulupnayli kekler
- Ziravorlangan olma keklari
- Bananli mini shokoladli kekler
- Shokoladli bananli kekler
- Qovoq ziravorlari bilan qovoqli makkajo'xori nonli kekler
retsept
Oson shokoladli kekler
Asboblar
Tarkibi
- 250 g (2 stakan) hamma maqsadli un, qoshiqlangan, tekislangan va elakdan o'tkazilgan
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- 1 choy qoshiq osh sodasi
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- 113 g / 1 ta tuzsiz sariyog ' , eritilgan va sovutilgan yoki 120 ml (½ chashka) avakado yog'i
- 100 g (½ chashka) donador oq shakar, tekislangan
- 100 g (½ chashka) ochiq jigarrang shakar, qadoqlangan va tekislangan
- 2 katta tuxum , xona harorati
- 1 piyola ayran , xona harorati
- 1 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
- ⅔ piyola mini yarim shirin shokolad chiplari
- 3 uchun 4 osh qoshiq mini yarim shirin shokolad chiplari - (to'ldirish uchun)
- 1 osh qoshiq shakarli shakar , to'ldirish uchun
ko'rsatmalar
- Quruq ingredientlarni birlashtiring: O'rtacha idishda un, soda va pishirish kukunini elakdan o'tkazing; shokolad chiplari ichiga soling.
- Ho'l ingredientlarni birlashtiring: Paddle qo'shimchasi bo'lgan stendli mikserda yumshoq sariyog 'va ikkala shakarni engil va yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 5 daqiqa davomida uring. Keyin tuxumlarni birma-bir qo'shing, idishning yon tomonlarini qirib tashlang va har bir qo'shgandan keyin yaxshilab ko'pirtiring. Nihoyat, vanil ekstraktini ko'pirtiring.
- Birlashtirilgan ho'l va quruq ingredientlar: Un aralashmasini qo'shing, sariyog' bilan almashtiring, shunchaki aralashguncha uring va shokoladni bir tekis taqsimlangunga qadar (xamir juda qalin bo'ladi). Ortiqcha aralashtirmang!
- Qovoq va pishiring: Tayyorlangan muffin idishidagi har bir stakanga xamirni teng ravishda to'kib tashlang, ularni deyarli to'ldiring va kekler orasiga shakarni ozgina seping. Shokoladli keklarni taxminan 25-27 daqiqa davomida yoki markazga o'rnatilgan tester toza bo'lguncha pishiring.
Eslatmalar
- Saqlash uchun: sovutilgan shokolad chipi Muffinlar havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida 2 kun yoki muzlatgichda 1 haftagacha.
- Qayta isitish uchun: Mikroto'lqinli pechda alohida kekler qizib ketguncha, taxminan 10-15 soniya.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.