Xitoy tovuq qanotlari uchun bu retsept! Zanjabil kabi klassik Osiyo ingredientlaridan iborat marinad bilan, soya sosu, va besh ziravorli kukun.
Ushbu qanotlar sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan lazzatni to'playdi. Oddiy asalli sir bilan ularni tayyorlash oson va yangi sevimliga aylanadi.
Shunday qilib, panjara yoqing yoki pechni oldindan qizdiring va mazali va haqiqiy xitoycha tovuq qanotlaridan bahramand bo'lishga tayyor bo'ling!
Xitoy tovuq qanotlarini qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Kichkina kosa, barcha marinadlangan ingredientlarni birlashtiring. Katta Ziploc sumkasiga tovuq qanotlarini qo'shing. Marinadni to'kib tashlang. Uni tarqatish uchun bir necha marta massaj qiling teng ravishda. Muzlatgichda kamida 2 soat yoki bir kechada marinadlang.
Grilda Xitoy tovuq qanotlari uchun:
Ikki zonali olovni o'rnating. Ko'mirlaringizni ikki zonali konfiguratsiyada sozlang. Ko'mirni yoqing va ularni panjarangizning bir tomoniga qo'ying, ikkinchisini bo'sh qoldiring. Siz qanotlarni issiq tomonida qovurasiz va sovuq tomonida pishirishni tugatasiz.
Yaxshi qizarib pishgan, tiniq teriga ega bo'lish uchun qanotlarini har tomondan qovuring.*(Tovuq terisi tez yonadi, ayniqsa marinad yoki surtma tarkibida ko'p miqdorda shakar bo'lsa, shuning uchun ularni diqqat bilan kuzatib boring va kuyib ketmaslik uchun ularni tez-tez aylantiring).
Har tomondan qizarib pishgandan so'ng, pishirishni tugatish uchun qanotlarni grilning salqin tomoniga o'tkazing. Qopqoqni panjara ustiga qo'ying va qanotlari xavfsiz ichki harorat 165 ° F ga yetguncha pishiring.
* (Umuman olganda, qanotlarni pishirishni tugatish uchun 8-10 daqiqa vaqt ketadi.) Har bir qanotning har ikki tomoniga asalning yupqa qatlamini surting va sir qizib ketishi va qanotlarda karamellashishi uchun qopqog'ini yoping.
*(Glazur qizib ketmasligiga ishonch hosil qilish uchun qanotlarni diqqat bilan kuzatib boring. Xitoy tovuq qanotlari panjara pishirilgandayoq xizmat qilishga tayyor; ularni dam olishga qo‘yish shart emas. Tezkor Xitoy tovuq qanotlarimizdan rohatlaning!😋🍻
Tegishli retseptlar:
- Xitoy uslubidagi limonli tovuq qanotlari
- Buffalo asal Sriracha tovuq qanotlari
- Koreys uslubidagi achchiq tovuq qanotlari
- Xitoy uslubidagi tovuq qanotlari
retsept
Oson Xitoy tovuq qanotlari
Tarkibi
- 3 funt tovuq qanotlari , bo'g'inlar yarmida kesilgan, qanot uchlari olib tashlangan
Marinad uchun:
- ¼ piyola Shaoxing sharob
- ¼ piyola past natriy soya sosu
- 1 osh qoshiq yangi zanjabil , maydalangan
- 3 chinnigullar sarimsoq piyoz , maydalangan
- 1 osh qoshiq besh ziravorli kukun
- 1 osh qoshiq sarimsoq
- 1 choy qoshiq er qora qalampir
- 1 choy qoshiq qizil qalampir gullari
- ¼ choy qoshiq koser tuzi , tatib ko'rish uchun
Glaze Xitoy tovuq qanotlari uchun:
- ¼ piyola asal
- Sizga kerak bo'ladigan vositalar
- Kichik piyola
- Ziploc sumkasi
- Ko'mir
- Qandolat cho'tkasi
ko'rsatmalar
- Kichik idishda marinadlash uchun barcha ingredientlarni birlashtiring. Katta Ziploc sumkasiga tovuq qanotlarini qo'shing. Marinadni to'kib tashlang. Marinadni bir tekis taqsimlash uchun bir necha marta massaj qiling. Muzlatgichda kamida 2 soat yoki bir kechada marinadlang.
Grilda Xitoy tovuq qanotlari uchun:
- Ikki zonali olovni o'rnating.
- Ko'mirlaringizni ikki zonali konfiguratsiyada sozlang. Ko'mirni yoqing va barchasini panjarangizning bir tomoniga qo'ying, ikkinchi tomonini bo'sh qoldiring. Siz qanotlarni issiq tomonida qovurasiz va sovuq tomonida pishirishni tugatasiz.
- Yaxshi qizarib pishgan, tiniq teriga ega bo'lish uchun qanotlarini har tomondan qovuring.*(Tovuq terisi tez yonadi, ayniqsa marinad yoki surtma tarkibida shakar ko'p bo'lsa. Shuning uchun ularni diqqat bilan kuzatib boring va kuyib ketmaslik uchun ularni aylantiring va tez-tez aylantiring).
- Har tomondan qizarib pishgandan so'ng, pishirishni tugatish uchun qanotlarni grilning salqin tomoniga o'tkazing. Qopqoqni panjara ustiga qo'ying va qanotlari 165 ° F xavfsiz ichki haroratga yetguncha pishiring. *(Umuman olganda, qanotlarni pishirishni tugatish uchun 8-10 daqiqa vaqt ketadi).
- Har bir qanotning ikkala tomoniga asalning yupqa qatlamini surting va sirni qizdirish va qanotlarda karamellash uchun qopqog'ini yoping. *(Glazur qizib ketmasligiga ishonch hosil qilish uchun qanotlarni diqqat bilan kuzatib boring. Xitoy tovuq qanotlari grilda pishirishga tayyor; ularni tinchlantirishga hojat yo‘q. Tezkor Xitoy tovuq qanotlaridan bahramand bo‘ling!😋🍻
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.