Agar siz zamonaviy qiyofaga ega klassik desertni izlayotgan bo'lsangiz, bu engib bo'lmas banan pudingi parfe retseptidan boshqa narsaga e'tibor bermang. Bu shirinlik banan pudingining klassik janubiy desertini oladi va uni har qanday vaziyat uchun juda mos keladigan chiroyli qatlamli va dekadent taomga aylantiradi.
Ushbu retseptning markazida shakar, makkajo'xori kraxmal, tuxum sarig'i va to'liq sut kabi oddiy ingredientlardan tayyorlangan qaymoqli va mazali vanil pudingi mavjud. Puding boy va xushbo'y vanil va aniq vanil ekstrakti bilan to'ldirilgan bo'lib, har bir qoshiqqa chuqurlik va murakkablik qo'shadi. Sovutilgan pudingga parfe qatlamlarini yaratish uchun pishgan banan bo'laklari va maydalangan Nilla gofretlari qo'yiladi.
Ushbu shirin va qarsillab turadigan elementlar silliq va qaymoqli pudingga tuzilish va mazali lazzat kontrastini qo'shadi. Ushbu yoqimli desertni to'ldirish uchun shirinlangan ko'pirtirilgan qaymoq puding aralashmasiga qo'shiladi va engil, yumshoq, dekadent va tetiklantiruvchi tuzilish hosil qiladi. Ko'pirtirilgan qaymoq parfega qo'shimcha shirinlik va chiroyli tugatish qo'shadi.
Banana pudingi parfait retsepti har qanday yig'ilishda mehmonlarni hayratda qoldiradigan ajoyib desertdir. Buni muddatidan oldin qilish oson, bu uni haftaning gavjum kechalari yoki maxsus holatlar uchun qulay tanlov qiladi. Shunday ekan, agar siz o‘z repertuaringizga qo‘shish uchun mazali va o‘ziga xos desert izlayotgan bo‘lsangiz, Banana pudingi parfe retseptini sinab ko‘ring.
Qaymoqli puding, shirin banan va maydalangan Nilla gofreti bilan u oilangiz va do'stlaringiz orasida yangi sevimli narsaga aylanishi aniq. Banandan ilhomlantirilgan ko'proq retseptlar uchun bizning retseptlar to'plamini ko'rib chiqing, jumladan, boshqa mazali taomlar Jumbo bananli kekler, Marmar banan noni, Shokoladli bananli non, Shokoladli muzli banan keki, Bananli tort, va boshqalar.
Qanday qilib? Banan pudingli parfe
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.Tegishli retseptlar:
- Jumbo bananli kekler
- Marmar banan noni
- Shokoladli bananli non
- Shokoladli muzli banan keki
- Bananli tort
retsept
Oson banan pudingi
Asboblar
- Xizmat qilish uchun parfe stakanlari yoki kichik kosalar
- Puding aralashmasini yopish uchun plastik o'ram yoki havo o'tkazmaydigan qopqoq
Tarkibi
Puding uchun
- ¾ piyola granüllangan shakar ortiqcha 2 osh qoshiq
- ¼ piyola + 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- 6 katta tuxum sarig'i
- 3-½ chashka to'liq sut
- 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog'
- 1 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
- 1 osh qoshiq aniq vanil , sof vanil ekstrakti, banan likyori yoki rom
Shirinlangan qaymoq uchun:
- ½ piyola og'ir krem , sovuq
- 2 osh qoshiq Qandolat shakar
- ½ choy qoshiq sof vanilya ekstrakti
Yig'ish uchun
- 3-4 katta banan , juda pishgan, lekin shilimshiq emas, dilimlenmiş
- 1-½ qutilari Nilla kukilari ¼ dyuymli bo'laklarga bo'lingan
ko'rsatmalar
- O'rtacha qozonda sutni doimo aralashtirib, deyarli qaynab ketguncha o'rtacha olovda qizdiring. Issiqlikdan olib tashlang.
- Alohida o'rtacha issiqlikka chidamli idishda makkajo'xori kraxmalini, tuzni, shakarni va tuxumni och sariq rangga qadar taxminan 5 daqiqa ko'pirtiring. Tuxum aralashmasi bilan idishga issiq sut aralashmasining taxminan yarmini to'kib tashlang va silliq bo'lguncha qattiq ko'pirtiring.
- Sut bilan yirtqichlardan ustiga nozik to'rli elakni o'rnating. Tuxum aralashmasini yana yirtqichlardan to'kib tashlang va o'rtacha olovda pishiring, qalinlashguncha va ko'pik hosil bo'lguncha 5-8 daqiqa davomida qattiq ko'pirtiring. Aralash pufakchaga chiqa boshlagach, olovni eng past darajaga tushiring va aralash qalinlashguncha 1-2 daqiqa davomida doimo ko'pirtirib, pishirishda davom eting.
- Panani olovdan olib tashlang va darhol sariyog ', vanil ekstrakti va shaffof vanilni ko'pirtiring. Aralashmani idishga o'tkazing va plyonka hosil bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun to'g'ridan-to'g'ri puding ustiga bir parcha plastmassa qo'ying. Sovutgichda salqin bo'lguncha, bir necha soat davomida sovutib oling.
- Puding sovuq bo'lgandan so'ng, o'rtacha aralash idishga og'ir krem, qandolat shakar va vanil ekstraktini joylashtiring. Elektr mikser yordamida yumshoq cho'qqilar hosil bo'lguncha o'rta-past tezlikda uring. Ko'pirtirilgan qaymoqning uchdan bir qismini sovutilgan pudingga urib, uni bo'shatib qo'ying, so'ngra rezina spatuladan foydalanib, qolgan kremni qo'shilib ketguncha muloyimlik bilan qo'shing.
- Parfelarni yig'ish uchun har bir stakanning pastki qismiga puding aralashmasidan katta qoshiq soling. Bir qatlamli pechene bo'laklari va bir qatlam dilimlenmiş banan bilan tepaga soling. Bir marta takrorlang va pudingning oxirgi qatlami bilan tepaga soling. Cookie bo'laklarining bir qismini maydalab, ustiga seping. Parfelarni xizmatga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda kamida 30 daqiqadan 1 soatgacha saqlang. Xizmat qilishdan oldin, agar xohlasangiz, qo'shimcha Nilla gofreti va dilimlenmiş banan bilan bezang.
Eslatmalar
Shirinlangan kremni tayyorlang va parfelarni yig'ishga tayyor bo'lguningizcha, uni havo o'tkazmaydigan idishda alohida sovutib oling. Bu qadam ham 1 kun oldin amalga oshirilishi mumkin.
Parfelarni yig'ishdan oldin bananlarni kesib oling va Nilla gofretlarini maydalang. Banan qizarib ketmasligi va Nilla gofreti nam bo'lib qolmasligi uchun bu qadam xizmat qilishdan oldin bajarilishi kerak.
Xizmat qilishdan oldin parfelarni yig'ing, bir qatlam pudingdan boshlang, so'ngra bir qatlamga dilimlenmiş banan va maydalangan Nilla gofreti, so'ngra shirinlangan ko'pirtirilgan qaymoq qatlami. Stakan yoki idishning yuqori qismiga yetguncha qatlamlarni takrorlang. Agar xohlasangiz, yuqori qismini qo'shimcha Nilla gofreti yoki dilimlenmiş banan bilan bezashingiz mumkin. Parfening tarkibiy qismlarini oldindan tayyorlab, siz xizmat qilishdan oldin parfelarni osongina yig'ishingiz va qisqa vaqt ichida mazali va ta'sirli desertga ega bo'lishingiz mumkin. Qanday muzlatish kerak Banan pudingi parfelari eng yaxshi yangi bo'lib, retseptda ishlatiladigan ingredientlar tufayli yaxshi muzlatilmasligi mumkin. Muzlatish puding va ko'pirtirilgan qaymoqning tuzilishi va ta'miga ta'sir qilishi va banan va Nilla gofretlarining shilimshiq bo'lishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, eng yaxshi ta'm va tuzilishga ega bo'lish uchun banan pudingini bir necha kun ichida iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.