Banana Muffins are one of my children's favorite breakfast foods. They enjoy the moist, cake-like texture and slight sweetness they provide as a breakfast treat to start the day.
Banana muffins can be prepared in various ways, but this Banana muffin with Streusel Topping is one of our favorites!
Banan keklarini qanday tayyorlash mumkin
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
O'rta idishda unni doljin va shakar bilan aralashtiring. Qo'llaringiz bilan sariyog'ni aralashmaga qo'shilmaguncha surting, uni mayda bo'laklarga bosing. Sovuguncha muzlatib qo'ying, taxminan 5 daqiqa.
Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. 12 stakanli panga qog'oz soling yoki standart keks idishini seping un bilan pishirish spreyi. Unni doljin, pishirish kukuni va soda bilan boshqa o'rta idishda elakdan o'tkazing.
Paddle qo'shimchasi o'rnatilgan stendli mikserda sariyog'ni shakar va tuz bilan o'rtacha tezlikda yumshoq bo'lguncha uring, taxminan 5 daqiqa.
Tuxumni alohida-alohida uring, so'ngra pyuresi banan, smetana va vanilni uring. Idishning yon tomonlarini qirib tashlang, so'ng quruq ingredientlarni qo'shing va bir hil holga kelguncha uring.
Katta muzqaymoq qoshig'idan foydalanib, xamirni taxminan ¾ to'liq tayyorlangan muffin stakanlariga soling. Havo pufakchalarini olib tashlash uchun peshtaxtadagi panani bir necha marta bosing; ustiga sovutilgan ustini soling. Muffinning o'rtasiga solingan tish pichog'i toza bo'lguncha pishiring, taxminan 25-27 daqiqa. Muffinlarni sovutish uchun simli panjaraga o'tkazing.
Tegishli retseptlar:
- Bananli mini shokoladli kekler
- Shokoladli bananli kekler
- Yopishqoq toffee banan keki
- Banan yong'oqli kekler
- Banan noni
retsept
Easy Banana Muffins
Asboblar
Tarkibi
Banan keklari uchun
- 220 g (1-⅔ stakan) qo'shilgan, tekislangan va elakdan o'tkazilgan un
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- 1 choy qoshiq osh sodasi
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- 1 tayoq (8 osh qoshiq) tuzsiz sariyog ', xona harorati, yoki avakado yog'i; boshqa neytral xushbo'y moydan foydalaning.
- ¾ piyola shakarli shakar
- 2 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar
- 2 katta tuxum , xona harorati
- 1 piyola pyuresi banan , 2 dan 3 gacha pishgan o'rta banan
- 1 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
- ½ choy qoshiq maydalangan saygon dolchini
- ⅓ piyola smetana yoki oddiy yogurt (To'liq yog'li yoki kam yog'li)
Streusel to'plami uchun:
- 30 g (¼ stakan) universal un
- 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog' , xona harorati
- 64 g (4 osh qoshiq) ochiq jigarrang shakar
- 61 g (4 osh qoshiq) donador shakar
- ½ choy qoshiq zamin darbasi
ko'rsatmalar
Streusel to'plami uchun:
- O'rta idishda unni doljin va shakar bilan aralashtiring. Qo'llaringiz bilan sariyog'ni aralashmaga qo'shilmaguncha surting, uni mayda bo'laklarga bosing. Sovuguncha muzlatib qo'ying, taxminan 5 daqiqa.
Banan keklari uchun:
- Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. 12 chashkali muffin idishini qog'oz bilan to'kib tashlang yoki standart kek idishiga un bilan pishirish spreyi seping.
- Boshqa o'rta idishda unni doljin, pishirish kukuni va soda bilan birga elakdan o'tkazing. Paddle qo'shimchasi o'rnatilgan stendli mikserda sariyog'ni shakar va tuz bilan o'rtacha tezlikda yumshoq bo'lguncha uring, taxminan 2 daqiqa.
- Tuxumlarni birma-bir uring, so'ngra pyuresi banan, smetana va vanilni uring. Idishning yon tomonlarini qirib tashlang, so'ngra asta-sekin quruq ingredientlarni qo'shing va shunchaki qo'shilmaguncha uring.
- Katta muzqaymoq qoshig'idan foydalanib, xamirni taxminan ¾ to'liq tayyorlangan muffin stakanlariga soling. Havo pufakchalarini olib tashlash uchun peshtaxtadagi panani bir necha marta bosing; ustiga sovutilgan ustini soling. Muffinning o'rtasiga solingan tish pichog'i toza bo'lguncha pishiring, taxminan 25 daqiqa. Muffinlarni sovutish uchun simli panjaraga o'tkazing.
Eslatmalar
- 12 piyolali muffin qolipining yuqori qismini yopishmaydigan purkagich bilan seping va uni standart krujkalar bilan tekislang: Idishning yuqori qismini purkash juda muhim, chunki bunday qilmasangiz, kekler ustki qismi idishga yopishib qoladi.
- Tuxumlarni birma-bir qo'shing, to'liq qo'shilmaguncha yaxshilab uring.
- Banana keklari xamirini ko'p aralashtirmang: quruq ingredientlarni asta-sekin ho'lga qo'shing va aralashtirmaguncha osonlik bilan aralashtiring. Muffin xamirini ortiqcha aralashtirish qattiq tuzilishga olib keladi.
- Agar sizda stendli mikser bo'lmasa, tashvishlanmang; siz bu bananli keklarni bir piyola va ko'pirtirish bilan tayyorlashingiz mumkin.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.