Bu ayranli krep retsepti bizning eng sevimlilarimizdan biridir. U engil va mayin krepni nonushta yoki brunch uchun mukammal qiladi. Ushbu kreplarni tayyorlashning kaliti ayran bo'lib, ularga o'ziga xos lazzat va tuzilish beradi.
Qo'shimcha lazzat uchun xamirga bir oz vanil ekstrakti qo'shishni yaxshi ko'raman, lekin agar xohlasangiz, buni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Bu kreplarni sariyog 'va sirop bilan berish yaxshidir, lekin ular ham mazali bo'ladi Karamel sousi, Blueberry zarang siropi, Yangi uzilgan mevalar yoki Qulupnay murabbo.🥞
Camila Made Pro Maslahat:Agar siz men kabi vanil fanati bo'lsangiz, men bu gallonni sotib olishni tavsiya qilaman aniq vanilva ba'zilarini tashlash vanil loviya. Men uni ko'proq konsentratsiyalash uchun o'zimga bir guruh qo'shdim.
Keyin, kerak bo'lganda uni oshxonangizda saqlang. Bu mazali vanil loviya aralashmasi har qanday shirinliklar uchun juda mos keladi, masalan, kek, pechene va boshqalar; tugagach, yana bir gallon sotib oling va uni to'ldiring.
Ushbu uy qurilishi vanil loviya ekstrakti yoki xushbo'y hidi, siz uni nima deb atamoqchi bo'lsangiz, shaffof vanil o'rniga aroq bilan tayyorlanishi mumkin. Ishlatishdan oldin uni 3 oydan 6 oygacha konsentratsiyalash uchun qoldiring. Men shaffof vanildan foydalanishni yaxshi ko'raman, shuning uchun uni darhol ishlatishim mumkin.
Yog 'sutli kreplarni qanday tayyorlash mumkin
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Katta idishda un, pishirish kukuni, shakar, doljin va tuzni ko'pirtiring. Alohida o'rta idishda sariyog ', vanil ekstrakti va tuxumni aralashtiramiz.
Quruq ingredientlarga eritilgan sariyog 'bilan ho'l ingredientlarni qo'shing. Bir hil, lekin baribir bo'lak bo'lguncha sekin ko'pirtiring - ortiqcha aralashtirmang; mayda un bo'laklari yaxshi.
Bir tomchi o'simlik yog'ini yoki tiniq sariyog'ni qizdiring (masalan, sariyog' - oddiy sariyog' yonib ketadi; men ishlatishni yaxshi ko'raman. Avakado oil) yopishmaydigan skovorodkada o'rtacha olovda, so'ngra birinchi turni kuydirmaslik uchun issiqlikni o'rtacha-pastgacha kamaytiring.
½ o'lchov stakanidan foydalanib, krep xamirini dumaloqlarga soling; ularni teng ravishda yoyishga yordam berish uchun chashka orqasidan foydalaning. Pancakes qirralarning atrofida qattiqlashguncha va xamirning yuqori qismida kichik pufakchalar paydo bo'lguncha pishiring, taxminan 2-3 daqiqa.
Ikkinchi tomonga aylantiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, kerak bo'lganda issiqlikni sozlang, taxminan 1 daqiqa. Qolgan xamir bilan takrorlang, agar juda quruq bo'lsa, panani qo'shimcha sariyog 'yoki yog' bilan yog'lang. Bir tomchi asal yoki chinor siropi bilan xizmat qiling.
Tegishli retseptlar:
- Xitoy piyozi pancakes
- Pishloqli makkajo'xori kreplari
- Blueberry ayranli krep
- Blueberry zarang siropi
- Uy qurilishi pancake siropi
- Mbeju
retsept
Oson sutli kreplar
Asboblar
Tarkibi
- 250 g (2 stakan) hamma maqsadli un, qoshiqda, pichoqning orqa tomoni bilan tekislanadi va elakdan o'tkaziladi
- 2 choy qoshiqlari Pishiriq kukuni
- 1 choy qoshiq osh sodasi
- ½ choy qoshiq koser tuzi
- ¼ piyola granüllangan shakar yoki chang shakar
- 2 chashka ayran yoki uy qurilishi sariyog'i
- 2 katta tuxum xona harorati , kaltaklangan
- 4 osh qoshiq tuzsiz sariyog 'yoki qisqartirish , eritilgan
- 3 choy qoshiqlari toza vanil ekstrakti yoki shaffof vanil
- ¼ choy qoshiq zamin darbasi
- Avakado yog'i , kerak bo'lganda qisqartirish yoki pishirish spreyi
ko'rsatmalar
- Katta idishda un, pishirish kukuni, shakar, doljin va tuzni ko'pirtiring. Alohida o'rta idishda sariyog ', vanil ekstrakti va tuxumni aralashtiramiz. Quruq ingredientlarga eritilgan sariyog 'bilan ho'l ingredientlarni qo'shing. Bir hil holga kelguncha muloyimlik bilan ko'pirtiring - ortiqcha aralashtirmang; mayda un bo'laklari yaxshi.
- Bir tomchi o'simlik yog'i yoki tiniq sariyog' (masalan, sariyog 'yoqadi; men avakado yog'ini ishlatishni yaxshi ko'raman) o'rtacha olovda isitiladi, so'ngra birinchi turni kuydirmaslik uchun olovni o'rta-past darajaga kamaytiring.
- ½ o'lchov stakanidan foydalanib, krep xamirini dumaloqlarga soling; ularni bir tekis yoyishga yordam berish uchun chashka orqasidan foydalaning. Pancakes qirralarning atrofida qattiqlashguncha va xamirning yuqori qismida kichik pufakchalar paydo bo'lguncha pishiring, taxminan 2-3 daqiqa.
- Ikkinchi tomonga aylantiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, kerak bo'lganda issiqlikni sozlang, taxminan 1 daqiqa. Qolgan xamir bilan takrorlang, agar juda quruq bo'lsa, panani qo'shimcha sariyog 'yoki yog' bilan yog'lang. Bir tomchi asal yoki chinor siropi bilan xizmat qiling.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.