اگر آپ زیادہ پکے ہوئے کیلے کو استعمال کرنے کے لیے صحت مند اور مزیدار طریقہ تلاش کر رہے ہیں تو آپ پوری گندم کے کیلے کی روٹی کے ساتھ غلط نہیں ہو سکتے۔ یہ دلدار اور غذائیت سے بھرپور روٹی گندم کے پورے آٹے، پکے ہوئے کیلے اور چند سادہ اجزاء سے بنائی گئی ہے جو شاید آپ کے پاس پہلے سے ہی آپ کی پینٹری میں موجود ہیں۔ چاہے آپ لذیذ ناشتہ تلاش کر رہے ہوں یا صحت بخش ناشتہ، یہ نسخہ یقیناً آپ کے باورچی خانے میں ایک نیا پسندیدہ بن جائے گا۔ 😉
پوری گندم کیلے کی روٹی بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 350 °F (176.67 °C) پر پہلے سے گرم کریں اور درمیان میں اوون کا ریک سیٹ کریں۔ پارچمنٹ پیپر یا نان اسٹک کوکنگ اسپرے کے ساتھ چکنائی کے ساتھ 9×5 انچ کے روٹی پین کو لائن کریں۔
ایک درمیانے پیالے میں سارا گندم کا آٹا، پسے ہوئے سن کے بیج، دار چینی، بیکنگ پاؤڈر، اور بیکنگ سوڈا ملا کر ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے پیالے میں شہد، انڈے، تیل اور ونیلا کے عرق کو ایک ساتھ ہلائیں۔
ھٹی کریم، لیموں کا رس، اور میشڈ کیلا شامل کریں اور ہموار ہونے تک ہلائیں۔ ربڑ کے اسپیٹولا کا استعمال کرتے ہوئے، خشک اجزاء کو گیلے اجزاء میں جوڑ دیں جب تک کہ یکجا نہ ہو جائیں (زیادہ مکس نہ کریں)۔ بیٹر کو تیار شدہ لوف پین میں ڈالیں۔
شہد کی گلیز بنانے کا طریقہ
ایک چھوٹے ساس پین میں شہد اور پانی ڈالیں۔ اس وقت تک ابالیں جب تک کہ شہد مکمل طور پر گھل نہ جائے اور تھوڑا سا گاڑھا ہو جائے، تقریباً 5 منٹ۔ گرمی سے ہٹائیں اور ونیلا کے عرق میں ہلائیں۔ اسے ٹھنڈا ہونے دو.
پورے گندم کے کیلے کی روٹی کو 50 سے 55 منٹ تک پکائیں، یا جب تک کہ روٹی کے بیچ میں ٹوتھ پک ڈالی گئی ہو صاف نہ آجائے۔ تندور سے ہٹا دیں اور شہد کی چمک کے ساتھ فوری طور پر برش کریں۔
5-10 منٹ تک پین میں ٹھنڈا کریں، پھر ریک کی طرف مڑیں۔ سلائس کریں اور گرم ہونے پر سرو کریں یا ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ لطف اٹھائیں !!!
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان ہول گندم کیلے کی روٹی
اجزاء
- 1- کپ سفید سارا گندم کا آٹا یا سارا گندم کا آٹا ، ایک ماپنے والے کپ میں چمچ ڈال کر برابر کر دیا گیا۔
- ¼ کپ پسے ہوئے سن کے بیج یا سفید سارا گندم کا آٹا
- ½ چائے کا چمچ زمین دار
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- ½ کپ شہد یا میپل کا شربت
- 2 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- ⅓ کپ ایوکاڈو آئل، ایکسپلر سے دبایا ہوا سورج مکھی کا تیل یا سبزیوں کا تیل
- 1 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 1 چمچ تازہ نیبو کا رس
- ⅓ کپ ھٹی کریم (ترجیحی طور پر مکمل چربی ، یا سارا دودھ
- 1 کپ بہت پکے ہوئے کیلے تقریباً 2 سے 3 کیلے
شہد کی چمک:
- ¼ کپ شہد
- ¼ کپ پانی
- ½ چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
ہدایات
- اوون کو 350 °F (176.67 °C) پر پہلے سے گرم کریں اور درمیانی پوزیشن پر اوون کا ریک سیٹ کریں۔ پارچمنٹ پیپر یا نان اسٹک کوکنگ اسپرے کے ساتھ چکنائی کے ساتھ 9×5 انچ کے روٹی پین کو لائن کریں۔
- ایک درمیانی کٹوری میں، پورے گندم کا آٹا، پسے ہوئے سن کے بیج، دار چینی، بیکنگ پاؤڈر، اور بیکنگ سوڈا ملا کر ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑے پیالے میں شہد، انڈے، تیل اور ونیلا کے عرق کو ایک ساتھ ہلائیں۔ ھٹی کریم، لیموں کا رس، اور میشڈ کیلا شامل کریں اور ہموار ہونے تک ہلائیں۔
- ربڑ کے اسپیٹولا کا استعمال کرتے ہوئے، خشک اجزاء کو گیلے اجزاء میں جوڑ دیں جب تک کہ یکجا نہ ہو جائیں (زیادہ مکس نہ کریں)۔ بیٹر کو تیار شدہ لوف پین میں ڈالیں۔
- شہد کی چمک کے لئے:
- ایک چھوٹے ساس پین میں شہد اور پانی ڈالیں۔ اس وقت تک ابالیں جب تک کہ شہد مکمل طور پر گھل نہ جائے اور تھوڑا سا گاڑھا ہو جائے، تقریباً 5 منٹ۔ گرمی سے ہٹائیں اور ونیلا کے عرق میں ہلائیں۔ اسے ٹھنڈا ہونے دو.
- پورے گندم کے کیلے کی روٹی کے لیے 50 سے 55 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک کہ روٹی کے بیچ میں ٹوتھ پک ڈالی گئی ہو صاف باہر نہ آجائے۔ شہد کی چمک کے ساتھ فوری طور پر تندور کے برش سے ہٹا دیں۔ پین میں 5-10 منٹ ٹھنڈا کریں، پھر ریک پر نکل جائیں۔ سلائس کریں اور گرم ہونے پر سرو کریں یا ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ لطف اٹھائیں!!!
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: ایک بار جب روٹی پوری طرح ٹھنڈی ہو جائے تو اسے پلاسٹک یا ایلومینیم کے ورق میں مضبوطی سے لپیٹ کر کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک محفوظ کر لیں۔ متبادل کے طور پر، آپ اسے 5 دن تک فریج میں ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کر سکتے ہیں۔
- دوبارہ گرم کرنا: پورے گندم کیلے کی روٹی، آپ اسے مائیکروویو میں رکھ سکتے ہیں یا اسے تندور میں دوبارہ گرم کر سکتے ہیں۔ مائکروویو کے لیے، مائیکرو ویو سے محفوظ پلیٹ میں روٹی کا ایک ٹکڑا رکھیں اور اسے 10-15 سیکنڈ تک گرم ہونے تک گرم کریں۔ تندور کے لیے، اوون کو 350 ° F (175 ° C) پر پہلے سے گرم کریں، روٹی کو ایلومینیم فوائل میں لپیٹیں، اور گرم ہونے تک 10-15 منٹ تک بیک کریں۔ آپ روٹی کے ٹکڑے بھی کر سکتے ہیں اور اسے ٹوسٹر اوون میں ہلکے سے ٹوسٹ کر سکتے ہیں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔