لہسن کی روٹی کی یہ ترکیب ایک منی ہے! یہ تیار کرنے کے لئے ناقابل یقین حد تک آسان ہے، لیکن ذائقہ غیر معمولی ہے. راز اس میں ہے۔
بھنا ہوا لہسن؛ اس کی ہلکی مٹھاس اور گری دار میوے کی گہرائی ذائقہ کو بالکل نئی سطح پر لے جاتی ہے۔ ایک سائڈ ڈش یا بھوک بڑھانے کے طور پر کامل!
ایک نظر میں طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
بنا ہوا لہسن
- پہلے سے گرم تندور میں 400 ° F (200 ° C)
- لہسن کی چوٹیوں سے ½ انچ کاٹ دیں، ڈھیلی بیرونی تہوں کو چھیل دیں۔
- لہسن کو زیتون کے تیل میں ڈالیں، نمک، کالی مرچ، ورق میں 1 گھنٹے کے لیے بھونیں۔
- تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں، لونگ کو کھالوں سے نچوڑ لیں اور پیسٹ بنا لیں۔
لہسن روٹی
- میشڈ لہسن، نرم مکھن، جڑی بوٹیاں، نمک، کالی مرچ اور پنیر ملا کر لہسن کا مکھن بنائیں۔
- روٹی کو نصف افقی طور پر کاٹ دیں۔
- روٹی کے کٹے ہوئے اطراف پر لہسن کا مکھن پھیلائیں۔
- ورق میں لپیٹ کر 400 ° F (200 ° C) پر 15 منٹ تک بیک کریں۔
- کھولیں اور کرکرا ہونے تک 10-15 منٹ مزید بیک کریں۔
- (اختیاری) پنیر کے ساتھ اوپر اور پگھلنے تک بیک کریں۔ سلائس کر کے سرو کریں۔
تجاویز اور مشورے۔
- مزید واضح اور متحرک ذائقہ کے لیے لہسن کے تازہ لونگ کا استعمال کریں۔
- لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مکس کرنے سے پہلے یقینی بنائیں کہ مکھن کمرے کے درجہ حرارت پر ہے۔ یہ آسانی سے ملاوٹ کی اجازت دیتا ہے۔
- لہسن کی روٹی لہسن والی ہونی چاہئے! لہسن کے ساتھ شرم محسوس نہ کریں - یہ ڈش کا ستارہ ہے۔
روٹی کی مزید ترکیبیں دیکھیں:
ہدایت
آسان گارلک بریڈ
لہسن کی روٹی کی یہ ترکیب ایک منی ہے! یہ تیار کرنے کے لئے ناقابل یقین حد تک آسان ہے، لیکن ذائقہ غیر معمولی ہے. راز اس میں ہے۔ بھنا ہوا لہسن؛ اس کی ہلکی مٹھاس اور گری دار میوے کی گہرائی ذائقہ کو بالکل نئی سطح پر لے جاتی ہے۔ ایک سائڈ ڈش یا بھوک بڑھانے کے طور پر کامل!
آلات
- روٹی چاقو
اجزاء
بھنے ہوئے لہسن کے لیے:
- 4 پوری لہسن کے بلب
- 1- چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- ¼ چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
پین ڈی اجو کے لیے:
- 1 چمچ خشک اجمی
- 1 چمچ خشک اںگانو
- ½ چائے کا چمچ کوشر نمک
- ¼ چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ ، اختیاری
- 1-½ چھڑیں (12 کھانے کے چمچ) بغیر نمکین مکھن ، نرم
- ¼ کپ grated Parmesan ,
- 1 بڑے نرم اطالوی یا فرانسیسی روٹی روٹی روٹی کو افقی طور پر نصف میں کاٹ دیں۔
ہدایات
بنا ہوا لہسن
- پہلے سے گرم تندور میں 400 ° F (200 ° C)
- لہسن تیار کریں: لونگ کی انفرادی کھالوں کو برقرار رکھتے ہوئے بیرونی تہوں کو چھیل دیں۔ لونگ کے اوپر سے ½ انچ کاٹ کر ان کو بے نقاب کریں۔
- روسٹ: لہسن کو ایک پین میں رکھیں، زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی کریں، اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔ ورق سے ڈھانپیں، اور نرم ہونے تک 1 گھنٹے تک بیک کریں۔
- ٹھنڈا اور میش: تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے بعد لونگ کو ان کی کھال سے نچوڑ لیں اور کانٹے سے میش کر کے پیسٹ بنا لیں۔
لہسن روٹی
- لہسن کا مکھن بنائیں: میش شدہ لہسن، نرم مکھن، خشک جڑی بوٹیاں، نمک، کالی مرچ، اور پرمیسن پنیر ملا دیں۔
- روٹی تیار کریں: روٹی کو افقی طور پر نصف میں کاٹ دیں۔
- مرکب لگائیں: لہسن کے مکھن کو روٹی کے کٹے ہوئے اطراف پر پھیلائیں۔
- بناو: ورق میں لپیٹ کر 400 ° F (200 ° C) پر 15 منٹ تک بیک کریں۔ کھولیں اور کرکرا ہونے تک مزید 10-15 منٹ تک بیک کریں۔
- پیش کریں: اختیاری طور پر، زیادہ پنیر کے ساتھ اوپر رکھیں اور اس وقت تک بیک کریں جب تک پنیر گل نہ جائے۔ سلائس کر کے سرو کریں۔
نوٹس
سٹور
ذخیرہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ تازہ پیش کرنے پر اس کا ذائقہ بہترین ہوتا ہے۔
آگے بڑھائیں اور منجمد کریں۔
لہسن کی روٹی کی ترکیب پر عمل کریں جب تک کہ روٹی پر مکھن کا مکسچر نہ پھیل جائے۔ بیک کرنے کے بجائے، روٹی کو ایلومینیم فوائل میں مضبوطی سے لپیٹیں اور اسے فریزر بیگ کے اندر بند کر دیں، تمام ہوا نکال دیں۔ اسے تین ماہ تک فریزر میں رکھیں۔
پیش کرنے کے لیے تیار ہونے پر، لہسن کی روٹی کو فریزر سے براہ راست پہلے سے گرم اوون میں 400 ° F پر، تقریباً 15 منٹ کے لیے، ورق میں لپیٹ کر بیک کریں۔ پھر، ورق کو کھولیں اور مزید 5-10 منٹ تک بیکنگ جاری رکھیں جب تک کہ کرکرا نہ ہو۔
غذائیت حقائق
آسان گارلک بریڈ
رقم فی خدمت۔
کیلوری
435
ڈیلی ویلیو *
چربی
32
g
49
%
سنتشدد موٹی
19
g
119
%
ٹرانس موٹی
1
g
Polyunsaturated موٹی
4
g
مونونسریٹورڈ موٹی
8
g
کولیسٹرول
33
mg
11
%
سوڈیم
413
mg
18
%
پوٹاشیم
153
mg
4
%
کاربیدہ
31
g
10
%
فائبر
2
g
8
%
چینی
18
g
20
%
پروٹین
6
g
12
%
وٹامن A
396
IU
8
%
وٹامن سی
1
mg
1
%
کیلشیم
47
mg
5
%
آئرن
2
mg
11
%
* فی صد ڈیلی قیمتز 2000 کیلوری غذا پر مبنی ہیں.
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔
کیا آپ کو نسخہ پسند آیا؟اگر آپ اس کی درجہ بندی کر سکتے ہیں تو ہم اس کی تعریف کریں گے۔ اس کے علاوہ، ہمارے چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں یو ٹیوب چینل مزید عمدہ ترکیبوں کے لیے۔ براہ کرم اسے سوشل میڈیا پر شیئر کریں اور ہمیں ٹیگ کریں تاکہ ہم آپ کی مزیدار تخلیقات دیکھ سکیں۔ شکریہ!