گری دار میوے کو ٹوسٹ کرنا ان کے ذائقے اور ساخت کو بڑھانے کا ایک آسان اور موثر طریقہ ہے۔ یہ نسخہ آپ کی رہنمائی کرتا ہے کہ تندور یا چولہے کا استعمال کرتے ہوئے گری دار میوے کو کیسے مکمل طور پر ٹوسٹ کریں۔
ٹوسٹ شدہ گری دار میوے بہت سے برتنوں میں اچھی طرح سے کام کرتے ہیں. وہ ایک اچھا کرنچ اور امیر ذائقہ شامل کرتے ہیں کوکیز, کیک، اور پیسٹری. آپ انہیں ناشتے کے کھانے جیسے دلیا یا دہی یا اضافی ذائقہ کے لیے آئس کریم کے اوپر بھی چھڑک سکتے ہیں۔
وہ لذیذ پکوانوں کے لیے بھی بہترین ہیں۔ وہ سلاد کو مزید ساخت اور ذائقہ دیتے ہیں اور اس میں مزیدار کرنچ شامل کرتے ہیں۔ ہلچل فرائز اور اناج کے پیالے ان کا گری دار ذائقہ ساس، ڈپس اور ڈریسنگ کو بھی بہتر بناتا ہے۔
کھانا پکانے اور بیکنگ میں ان کے استعمال کے علاوہ، ٹوسٹ شدہ گری دار میوے بھی ایک صحت مند، مزیدار ناشتہ ہیں۔ ایک مٹھی بھر آپ کی بھوک مٹانے میں مدد کر سکتی ہے اور آپ کو کچھ غذائی فوائد بھی دے سکتی ہے۔
ایک نظر میں طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
گری دار میوے ٹوسٹنگ:
- تندور: پہلے سے گرم 350°F گری دار میوے کو ایک پرت میں پھیلائیں اور 10 سے 15 منٹ تک ٹوسٹ کریں۔
- چولھے کااوپری حصہ: پین کو درمیانے درجے پر گرم کریں، ایک تہہ میں گری دار میوے ڈالیں، اور 3-5 منٹ تک ٹوسٹ کریں۔
تجاویز اور مشورے۔
- قریب ہی رہیں، کیونکہ گری دار میوے جلدی جل سکتے ہیں۔
- مختلف ذائقوں اور بناوٹ کے لیے مختلف گری دار میوے کے ساتھ تجربہ کریں۔
- اضافی ذائقہ کے لیے، گری دار میوے کو اپنے منتخب کردہ مصالحے یا نمک کے ساتھ ٹوسٹ کرنے کے بعد ٹاس کریں۔
- ان کی کمی کو برقرار رکھنے کے لیے ائیر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔
مزید ترکیبیں دیکھیں:
ہدایت
گری دار میوے کو کیسے ٹوسٹ کریں۔
آلات
- بیکنگ شیٹ تندور کے طریقے کے لیے۔
- کڑاہی یا کڑاہی چولہے کے طریقے کے لیے۔
- اسپاتولا یا چمچ گری دار میوے کو ہلانے کے لیے، اگر چولہے کا طریقہ استعمال کیا جائے۔
اجزاء
- 1 کپ آپ کی پسند کے گری دار میوے. یہ پیکن، اخروٹ، بادام یا کوئی اور گری دار میوے ہو سکتے ہیں جسے آپ ترجیح دیتے ہیں۔ آپ کی ضروریات کے مطابق مقدار مختلف ہو سکتی ہے۔
ہدایات
تندور کا طریقہ:
- اپنے تندور کو 350 ° F (175 ° C) پر سیٹ کریں۔
- گری دار میوے کو بیکنگ شیٹ پر ایک ہی پرت میں پھیلائیں۔ ٹوسٹنگ کے لیے آپ کو تیل یا سیزن کی ضرورت نہیں ہے۔
- بیکنگ شیٹ کو اوون میں رکھیں اور گری دار میوے کو تقریباً 10-15 منٹ تک بھونیں۔ یہ دورانیہ نٹ کی قسم کے لحاظ سے تھوڑا سا مختلف ہو سکتا ہے، اس لیے ان پر نظر رکھیں۔
- ٹرے کو ہر 5 منٹ بعد ہلائیں یا ہلائیں تاکہ ٹوسٹنگ کو یقینی بنایا جا سکے اور جلنے سے بچا جا سکے۔
- ایک بار جب وہ سنہری اور خوشبودار ہو جائیں، گری دار میوے کو تندور سے ہٹا دیں اور انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔ ٹھنڈا ہوتے ہی وہ کرکرا ہوتے رہیں گے۔
چولہے کا طریقہ:
- خشک کڑاہی یا کڑاہی کو درمیانی آنچ پر رکھیں - تیل یا مکھن ڈالنے کی ضرورت نہیں۔
- ایک بار جب پین گرم ہو جائے تو، ایک تہہ میں گری دار میوے شامل کریں.
- گری دار میوے کو پکائیں، کثرت سے ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ وہ خوشبودار اور قدرے سنہری ہو جائیں، جس میں عام طور پر 3-5 منٹ لگتے ہیں۔
- گری دار میوے کو پین سے ہٹا دیں اور انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔ ٹھنڈا ہونے کے ساتھ ہی وہ مزید خراب ہو جائیں گے۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔