یہ گھریلو گرم چاکلیٹ کی ترکیب ان سرد دنوں کے لیے بہترین ہے جب آپ کو گرم کرنے کے لیے آرام دہ دعوت کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ کریم اور کڑوی چاکلیٹ کو گہرائی کے لیے بغیر میٹھے کوکو پاؤڈر کے اشارے کے ساتھ جوڑتا ہے۔
براؤن شوگر کیریمل کی مٹھاس کا اشارہ دیتی ہے، جب کہ ایسپریسو پاؤڈر اور ونیلا ایکسٹریکٹ پیچیدہ ذائقے بناتے ہیں جو کہ محض الہی ہیں۔
جیسا ہے اس کا لطف اٹھائیں، یا اس کے ساتھ جوڑیں۔ آئرش روٹی, کارن میل مفنز، یا کوئی ترجیحی ناشتہ۔ ایک خصوصی دعوت کے لئے، اس کے ساتھ اوپر whipped کریممارشملوز، پسے ہوئے کینڈی کین، یا دار چینی کا چھڑکاؤ۔
ایک نظر میں طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
- درمیانی اونچی آنچ پر سوس پین میں دودھ، کریم، براؤن شوگر، کوکو پاؤڈر، نمک، اور اختیاری فوری کافی کو ہلائیں۔
- ابلنے کے بالکل نیچے تک گرم کریں، پھر گرمی سے ہٹا دیں۔
- چاکلیٹ اور ونیلا شامل کریں اور مکمل طور پر پگھلنے تک ہلائیں۔
- گرم چاکلیٹ کو مگ میں ڈالیں۔
👀👉ہمارا چیک کریں۔ گھریلو گرم چاکلیٹ مکس بنانے کی ترکیب!
💡 تجاویز اور مشورے۔
- اچھی کوالٹی کی چاکلیٹ بار یا چاکلیٹ چپ استعمال کرنے سے ہاٹ چاکلیٹ کے ذائقے اور بھرپور ہونے میں بڑا فرق پڑے گا۔ آپ مختلف قسم کی چاکلیٹ استعمال کر سکتے ہیں، جیسے کہ ڈارک چاکلیٹ چپس، نیم میٹھی چاکلیٹ چپس، یا مکس کے ساتھ ساتھ سفید چاکلیٹ چپس۔ یاد رکھیں کہ ذائقہ اور مٹھاس آپ کے استعمال کردہ چاکلیٹ کی قسم سے متاثر ہو سکتی ہے۔
- آپ کسی بھی قسم کا کوکو پاؤڈر استعمال کر سکتے ہیں، یا تو قدرتی بغیر میٹھا کوکو پاؤڈر یا ڈچ پروسیس شدہ کوکو پاؤڈر۔
- دار چینی کی چھڑی، 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی دار چینی، یا ¼ چائے کا چمچ جائفل ڈال کر ذائقہ کو بہتر بنائیں۔
- زیادہ گرم چاکلیٹ کے لیے پورے دودھ کو 4 کپ تک کم کریں اور 1 کپ ہیوی کریم استعمال کریں۔
بوزی ہاٹ چاکلیٹ کے لیے، ہر ڈرنک کو اوپر 2 چمچ وہسکی یا بوربن ڈالیں، یا ترجیح کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔
مزید گرم چاکلیٹ کی ترکیبیں دیکھیں:
ہدایت
گرم چاکلیٹ
آلات
- ماپنے والے کپ اور چمچ
- 5 کوارٹ سوس پین
اجزاء
- 8 ونس اچھی کوالٹی کی کڑوی سویٹ چاکلیٹ جیسے گھیرارڈیلی برانڈ، کٹی ہوئی میں نے Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips چپس کا استعمال کیا، لیکن اگر آپ چاہیں تو آپ کٹی ہوئی چاکلیٹ بار بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
- 1 چمچ ناگزیر کوکو پاؤڈر ، اختیاری
- ¼ کپ براؤن شوگر یا 4 اونس کڑوی سویٹ چاکلیٹ
- 1 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 1 چائے کا چمچ فوری یسپریسو یا فوری کافی پاؤڈر
- 4- کپ پورا دودھ
- 1- کپ بھاری کریم، مکمل چکنائی والا ڈبہ بند بخارات والا دودھ یا سارا دودھ
- چھوٹا چوٹکی کوشر نمک
ہدایات
- درمیانے سوس پین میں، درمیانی اونچی آنچ پر دودھ، کریم، ہلکی براؤن شوگر، کوکو پاؤڈر، نمک، اور انسٹنٹ کافی (اگر استعمال ہو رہی ہو) کو ایک ساتھ ہلائیں۔
- مرکب کو ابالنے کے بالکل نیچے لائیں۔ گرمی سے ہٹا دیں۔
- چاکلیٹ اور ونیلا کو سوس پین میں شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک چاکلیٹ پوری طرح پگھل نہ جائے۔
- گرم چاکلیٹ کو مگوں میں ڈالیں۔ اختیاری طور پر، سرو کرنے سے پہلے مارشمیلو، وائپڈ کریم، یا چاکلیٹ شیونگ سے گارنش کریں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔