یہ نئے سال کی شام ہے، اور مزیدار میکسیکن انڈے کے ساتھ منانے کا اس سے بہتر اور کیا طریقہ ہے! رومپوپ ایک تہوار کا مشروب ہے جو موسم سرما کی تعطیلات کے لیے بہترین ہے۔ بنانے میں آسان اور ذائقے سے بھرپور، یہ پارٹی کا بہترین مشروب بناتا ہے۔😏
اس پوسٹ میں، ہم آپ کو دکھائیں گے کہ آپ کے پاس پہلے سے موجود اجزاء کا استعمال کرکے رومپوپ کیسے بنایا جائے۔ اگرچہ روایتی طور پر ایک بوزی کاک ٹیل ہے، آپ اسے تیار کر سکتے ہیں۔ شراب کے بغیر اسے چھوڑ کر۔
تعطیلات کے دوران لطف اندوز ہونے کے لیے یہ اب بھی ایک مزیدار کریمی مشروب ہوگا۔ ہماری بھرپور، میٹھی، مکمل جسم والے رومپوپ کی ترکیب کے لیے، ہم نے بھرپور انڈے کی زردی کے ساتھ آغاز کیا تاکہ بھرپور اور رنگین ہو۔
Thur، ہم گاڑھا دودھ، بخارات سے بھرا ہوا دودھ، سارا دودھ، اور بھاری کریم کو ملاتے ہیں۔ آخر میں، ہم نے دار چینی کی چھڑیاں، تازہ گرے ہوئے جائفل، خالص ونیلا ایکسٹریکٹ، اور ہلکی براؤن شوگر کا استعمال کیا۔
رومپوپ بنیادی طور پر سیدھا کھایا جاتا ہے لیکن میکسیکن کی چھٹیوں کے بہت سے ڈیسرٹ اور پیسٹری میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
مزید لذیذ مشروبات کے لیے، اسے دیکھیں کوکوٹو, خشک چیری کے ساتھ سائیڈ کار, Caipirinha کی, جوش پھل Caipirinha, انناس Caipirinha، اور Mojito.
رومپوپ بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
- دودھ اور ذائقے کو گرم کریں: ایک درمیانے سوس پین میں، بخارات سے بھرا ہوا دودھ، باقاعدہ دودھ، گاڑھا دودھ، ہلکی براؤن شوگر، جائفل اور دار چینی کی چھڑیاں ملا دیں۔ درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں، کبھی کبھار ہلچل مچائیں، یہاں تک کہ درجہ حرارت 165 ° F (تقریباً 7 سے 10 منٹ) تک پہنچ جائے۔ پھر، آنچ بند کر دیں اور مکسچر کو 10 منٹ تک اُلجھنے دیں۔
- انڈے کی زردی تیار کریں: درمیانے درجے کے ایک علیحدہ پیالے میں، انڈے کی زردی کو اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ وہ پیلا اور گاڑھا نہ ہو جائیں، جس میں تقریباً 3 منٹ لگیں۔
- انڈے کی زردی کو نرم کریں: انڈے کی زردی میں گرم دودھ کے آمیزے کو آہستہ آہستہ ہلاتے رہیں۔ یہ زردی کو غصے میں ڈالتا ہے اور انہیں دہی ہونے سے روکتا ہے۔
- ملا کر پکائیں: مشترکہ دودھ اور انڈے کے آمیزے کو سوس پین میں لوٹائیں۔ درمیانی آنچ پر پکائیں، کثرت سے ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ مرکب گاڑھا ہو جائے اور درجہ حرارت 175 سے 180 ° F (تقریباً 8 منٹ) تک پہنچ جائے۔ ہوشیار رہیں کہ دہی سے بچنے کے لیے اسے ابلنے نہ دیں۔
- تناؤ اور کریم اور ونیلا شامل کریں: برف سے بھرے ایک بڑے پیالے میں دوسرا درمیانی کٹورا رکھیں، اور اس پر باریک جالی کی چھلنی رکھیں۔ کسٹرڈ کو چھلنی کے ذریعے پیالے میں ڈالیں۔ بھاری کریم اور ونیلا ایکسٹریکٹ میں ہلائیں۔ مکسچر ٹھنڈا ہونے تک ہلاتے رہیں۔
- مکسچر کو ٹھنڈا کریں: برف کے غسل سے پیالے کو ہٹا دیں اور مکسچر کو کمرے کے درجہ حرارت پر مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- رم اور ٹھنڈا شامل کریں: ٹھنڈا ہونے کے بعد، رم (اختیاری) میں ہلائیں جب تک کہ اچھی طرح سے مل نہ جائیں۔ مکسچر کو ڈھکن کے ساتھ 2.5 کوارٹ شیشے کے گھڑے میں منتقل کریں اور فریج میں رکھیں۔ بہترین ذائقہ کے لیے کم از کم 2 سے 4 گھنٹے، یا ترجیحاً رات بھر ٹھنڈا کریں۔
- پیش کریں: سرو کرنے سے پہلے، رومپوپ کو ہلائیں کیونکہ یہ تھوڑا سا الگ ہو سکتا ہے۔ اسے سرونگ گلاسز میں ڈالیں یا لاڈل کریں، پسی ہوئی دار چینی کے ساتھ چھڑکیں، اور ہر گلاس کو دار چینی کی چھڑی سے گارنش کریں۔.
متعلقہ ترکیبیں
ہدایت
ایزی رومپوپ (میکسیکن ایگناگ)
اجزاء
- 12 بڑے انڈے کی زردی
- 1 (12 آانس) بخارات کا دودھ ، مکمل چربی
- 4 کپ پورا دودھ
- 1 (14 آانس) میٹھا گاڑھا دودھ یا 1 کپ چینی
- ¼ کپ ہلکے بھوری شکر
- 3 دار چینی لاٹھی
- 1- چائے کا چمچ تازہ کٹے ہوئے جائفل
- 2 کپ زیادہ کریم ، سردی
- 1- چمچوں خالص وینیلا نکالنے
- ½ سے 1 کپ آپ کی پسند کی رم
ہدایات
- دودھ اور ذائقے کو گرم کریں: ایک درمیانے سوس پین میں، بخارات سے بھرا ہوا دودھ، باقاعدہ دودھ، گاڑھا دودھ، ہلکی براؤن شوگر، جائفل اور دار چینی کی چھڑیاں ملا دیں۔ درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں، کبھی کبھار ہلچل مچائیں، یہاں تک کہ درجہ حرارت 165 ° F (تقریباً 7 سے 10 منٹ) تک پہنچ جائے۔ پھر، آنچ بند کر دیں اور مکسچر کو 10 منٹ تک اُلجھنے دیں۔
- انڈے کی زردی تیار کریں: درمیانے درجے کے ایک علیحدہ پیالے میں، انڈے کی زردی کو اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ وہ پیلا اور گاڑھا نہ ہو جائیں، جس میں تقریباً 3 منٹ لگیں۔
- انڈے کی زردی کو نرم کریں: انڈے کی زردی میں گرم دودھ کے آمیزے کو آہستہ آہستہ ہلاتے رہیں۔ یہ زردی کو غصے میں ڈالتا ہے اور انہیں دہی ہونے سے روکتا ہے۔
- ملا کر پکائیں: مشترکہ دودھ اور انڈے کے آمیزے کو سوس پین میں لوٹائیں۔ درمیانی آنچ پر پکائیں، کثرت سے ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ مرکب گاڑھا ہو جائے اور درجہ حرارت 175 سے 180 ° F (تقریباً 8 منٹ) تک پہنچ جائے۔ ہوشیار رہیں کہ دہی سے بچنے کے لیے اسے ابلنے نہ دیں۔
- تناؤ اور کریم اور ونیلا شامل کریں: برف سے بھرے ایک بڑے پیالے میں دوسرا درمیانی کٹورا رکھیں، اور اس پر باریک جالی کی چھلنی رکھیں۔ کسٹرڈ کو چھلنی کے ذریعے پیالے میں ڈالیں۔ بھاری کریم اور ونیلا ایکسٹریکٹ میں ہلائیں۔ مکسچر ٹھنڈا ہونے تک ہلاتے رہیں۔
- مکسچر کو ٹھنڈا کریں: برف کے غسل سے پیالے کو ہٹا دیں اور مکسچر کو کمرے کے درجہ حرارت پر مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- رم اور ٹھنڈا شامل کریں: ٹھنڈا ہونے کے بعد، رم (اختیاری) میں ہلائیں جب تک کہ اچھی طرح سے مل نہ جائیں۔ مکسچر کو ڈھکن کے ساتھ 2.5 کوارٹ شیشے کے گھڑے میں منتقل کریں اور فریج میں رکھیں۔ بہترین ذائقہ کے لیے کم از کم 2 سے 4 گھنٹے، یا ترجیحاً رات بھر ٹھنڈا کریں۔
- پیش کریں: سرو کرنے سے پہلے، رومپوپ کو ہلائیں کیونکہ یہ تھوڑا سا الگ ہو سکتا ہے۔ اسے سرونگ گلاسز میں ڈالیں یا لاڈل کریں، پسی ہوئی دار چینی کے ساتھ چھڑکیں، اور ہر گلاس کو دار چینی کی چھڑی سے گارنش کریں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔