ہمارا گرم ایپل سائڈر سرد موسم کے لیے بہترین علاج ہے۔ یہ ایپل سائڈر کے روایتی ذائقے کو مختلف خوشبودار مسالوں جیسے دار چینی، آل اسپائس، لونگ، ستارہ سونف، اور تھوڑا سا جائفل کے ساتھ جوڑتا ہے، جو مشروب میں گرم اور مسالہ دار کردار لاتا ہے۔
ہم تروتازہ لیموں کے موڑ کے لیے نارنجی کا کچھ چھلکا بھی شامل کرتے ہیں۔ اگرچہ یہ ایپل سائڈر اپنے طور پر غیر الکوحل اور مزیدار ہے، جو لوگ تھوڑا سا اضافی تلاش کر رہے ہیں وہ ذائقہ کو بڑھانے کے لیے بوربن کا ایک سپلیش شامل کر سکتے ہیں۔
بوربن کے مدھر، ووڈی نوٹ گرم مسالوں کے ساتھ بغیر کسی رکاوٹ کے مل جاتے ہیں۔ چاہے آپ چھٹیوں کی پارٹی کی میزبانی کر رہے ہوں یا صرف آگ سے آرام کرنا چاہتے ہو، ہمارا گھر کا بنا ہوا گرم ایپل سائڈر کسی بھی موقع کے لیے بہترین انتخاب ہے۔
ایک نظر میں طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
- نارنجی کا چھلکا تیار کریں۔
- اجزاء کو یکجا کریں۔
- مکسچر کو گرم کریں۔
- سائڈر کو چھان لیں۔
- خدمت کرو۔
💡تجاویز اور مشورے۔
اگر آپ کے پاس آل اسپائس بیریاں یا سٹار سونف نہیں ہیں، تو آپ ان کو ان مصالحوں کے زمینی ورژن سے بدل سکتے ہیں یا انہیں چھوڑ سکتے ہیں۔ سائڈر اب بھی دار چینی، لونگ اور اورینج کے ساتھ ذائقہ دار ہوگا۔ اگر بوربن آپ کی ترجیح نہیں ہے، تو آپ اسے مختلف قسم کی وہسکی یا رم کے ساتھ مختلف ذائقہ والے پروفائل کے لیے بھی آزما سکتے ہیں۔
مزید ترکیبیں دیکھیں:
ہدایت
آسان گرم ایپل سائڈر
آلات
- سبزیوں کا چھلکا یا چاقو
- چھلنی یا چھاننے والا
- ہیٹ پروف گھڑا یا برتن
- مگ یا ہیٹ پروف شیشے
- لاڈلی یا ڈالنے والی ٹونٹی
اجزاء
- 8 کپ اچھے معیار کا اسٹور سے خریدا ہوا ایپل سائڈر۔ بہترین ذائقہ کے لیے اضافی شکر یا مصنوعی اضافے کے بغیر اختیارات تلاش کریں۔
- 4 سارا مسالہ
- 3 (2 سے 3 انچ) دار چینی کی چھڑی، نیز سجاوٹ کے لیے
- 3 پوری خشک لونگ
- 1 اسٹار اینور
- 1 چائے کا چمچ تازہ کٹے ہوئے جائفل
- 1 سنتری کا چھلکا نیز گارنشنگ کے لیے 1 اورنج
- اچھا بوربن ، اختیاری
گارنشنگ کے لیے:
- 1 اورینج ، تنے سے آدھے حصے میں کاٹیں اور ¼ انچ موٹے آدھے راؤنڈ میں کراس کی طرف کاٹ دیں۔
- 1 کرکرا سرخ سیب تنے سے آدھے حصے میں کاٹیں، کور کو ہٹا دیں، اور ¼ انچ موٹے گولوں میں کراس کی طرف کاٹ دیں۔
ہدایات
- سبزیوں کے چھلکے یا چاقو کا استعمال کرتے ہوئے سنتری کی بڑی (1 بائی 4 انچ) بیرونی جلد کو احتیاط سے چھیل لیں۔ زیادہ سے زیادہ رنگین زیسٹ اور زیادہ سے زیادہ سفید پتھ حاصل کرنے کی کوشش کریں۔
- ایک درمیانے سوس پین میں، ایپل سائڈر، آل اسپائس بیریاں، لونگ، جائفل، ستارہ سونف، دار چینی کی چھڑیاں، اور پوری چھلی ہوئی سنتری کی جلد کو ملا دیں۔
- سوس پین کو درمیانی اونچی آنچ پر رکھیں اور مکسچر کو ابالیں۔ ابلنے کے بعد، گرمی کو کم کریں اور اسے تقریبا 10 منٹ تک ابالنے دیں. یہ ابلنے والا قدم مسالوں کے ذائقوں اور سنتری کے چھلکے کو سائڈر کے ساتھ مل جانے دیتا ہے۔
- ابالنے کے بعد، تمام ٹھوس اجزاء کو نکالنے کے لیے سائڈر کو چھلنی کے ذریعے ہیٹ پروف گھڑے یا کسی اور برتن میں چھان لیں۔
- گرم سائڈر کو مگ یا ہیٹ پروف شیشوں میں ڈالیں یا لاڈل کریں۔ اگر آپ چاہیں تو ہر پیالا میں تقریباً 2 کھانے کے چمچ بوربن ڈالیں، ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔ ہر سرونگ کو سیب کے ٹکڑے اور دار چینی کی چھڑی سے گارنش کریں۔ اختیاری طور پر، ایک اضافی لیموں کے نوٹ کے لیے ہر پیالا میں نارنجی کا ایک ٹکڑا شامل کریں۔
- سائڈر کو گرم گرم سرو کریں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔