Chocolate chip muffins are a classic dessert that can be enjoyed for any occasion. This recipe is easy to follow and results in a fluffy, moist muffin loaded with chocolate chips.
چاہے ان کو کسی خاص ناشتے کے لیے بنایا جائے یا چلتے پھرتے میٹھے ناشتے کے طور پر، آپ کے اہل خانہ اور دوست ان سے محبت کریں گے!
چاکلیٹ چپ مفنز بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک درمیانی کٹوری میں، میدہ، بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر کو ایک ساتھ چھان لیں۔ چاکلیٹ چپس کو پھینک دیں. پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ اسٹینڈ مکسر میں، نرم مکھن اور شکر کو تقریباً 5 منٹ تک ہلکا اور تیز ہونے تک پیٹیں۔
اس کے بعد، ایک وقت میں ایک انڈے شامل کریں، پیالے کے اطراف کو کھرچتے ہوئے اور ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے ہلائیں۔ آخر میں، ونیلا ایکسٹریکٹ میں ہلائیں۔
آٹے کا مکسچر شامل کریں، چھاچھ کے ساتھ باری باری، اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ یکجا نہ ہو جائے، اور چاکلیٹ کو یکساں طور پر تقسیم کرنے تک (بیٹر بہت گاڑھا ہو جائے گا)۔ زیادہ مکس نہ کریں!
Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full. Lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
متعلقہ ترکیبیں:
- پیکن اسٹریوسل کے ساتھ کدو مفنز
- اسٹرابیری مفنز
- مسالہ دار ایپل مفنز
- کیلے کی منی چاکلیٹ چپ مفنز
- چاکلیٹ کیلے مفنز
- کدو مکئی کی روٹی کدو کے مسالے کے ساتھ مفنز
ہدایت
آسان چاکلیٹ چپ مفنز
آلات
اجزاء
- 250 g (2 کپ) تمام مقصد والا آٹا، چمچ، برابر اور چھان لیا گیا۔
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 113 g / 1 چھڑی بغیر نمکین مکھن ، پگھلا ہوا اور ٹھنڈا یا 120 ملی لیٹر (½ کپ) ایوکاڈو تیل
- 100 g (½ کپ) دانے دار سفید چینی، برابر کر دی گئی۔
- 100 g (½ کپ) ہلکی براؤن شوگر، پیک اور برابر کر دی گئی۔
- 2 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 کپ تیتلی ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- ⅔ کپ منی نیم میٹھی چاکلیٹ چپس
- کرنے 3 4 چمچوں منی نیم میٹھی چاکلیٹ چپس - (ٹاپنگ کے لیے)
- 1 چمچ دانےدار چینی ، ٹاپنگ کے لیے
ہدایات
- خشک اجزاء کو یکجا کریں: ایک درمیانی کٹوری میں، میدہ، بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر کو ایک ساتھ چھان لیں۔ چاکلیٹ چپس میں ٹاس.
- گیلے اجزاء کو یکجا کریں: پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ اسٹینڈ مکسر میں، نرم مکھن اور دونوں شکروں کو تقریباً 5 منٹ تک ہلکا اور تیز ہونے تک پیٹیں۔ اس کے بعد، ایک وقت میں ایک انڈے شامل کریں، پیالے کے اطراف کو کھرچتے ہوئے اور ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے ہلائیں۔ آخر میں ونیلا ایکسٹریکٹ میں ہلائیں۔
- مشترکہ گیلے اور خشک اجزاء: آٹے کا مکسچر شامل کریں، چھاچھ کے ساتھ باری باری، اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ یکجا نہ ہو جائے، اور چاکلیٹ کو یکساں طور پر تقسیم کرنے تک (بیٹر بہت گاڑھا ہو جائے گا)۔ زیادہ مکس نہ کریں!
- سکوپ اور بیک کریں: تیار شدہ مفن پین میں ہر کپ میں بلے باز کو یکساں طور پر اسکوپ کریں، انہیں تقریباً مکمل بھریں، اور مفنز کے درمیان ہلکے سے چینی چھڑکیں۔ چاکلیٹ چپ مفنز کو تقریباً 25 سے 27 منٹ تک یا اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ سینٹر میں داخل کردہ ٹیسٹر صاف نہ ہو جائے۔
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: ٹھنڈے ہوئے چاکلیٹ چپ مفنز کو ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں کمرے کے درجہ حرارت پر 2 دن یا ریفریجریٹر میں 1 ہفتہ تک رکھیں۔
- دوبارہ گرم کرنا: مائیکرو ویو میں انفرادی مفنز کو تقریباً 10 سے 15 سیکنڈ تک گرم رکھیں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔