ہماری Chipa 4 Quesos Recipe روایتی پیراگوئین کو بلند کرتی ہے۔ Chipa Almidón ایک ذائقہ دار موڑ کے ساتھ۔ صرف ایک عام سے زیادہ chipa، یہ ورژن کریم پنیر اور میکسیکن فور پنیر (کرافٹ برانڈ کی تجویز کردہ) کو بالکل مرکز میں شامل کرکے، اسے ایک پنیر والی، ناقابل تلافی پنیر والی روٹی میں تبدیل کرکے نمایاں ہے جو یقینی طور پر پسندیدہ بن جائے گی۔
یہ نسخہ آپ کی صبح کوکیڈو کوئماڈو، کافی، یا دن کے کسی بھی وقت مزیدار ناشتے کے ساتھ جوڑنے کے لیے بہترین ہے۔ یہ نسخہ تیار کرنے میں آسان اور ناقابل یقین حد تک تسلی بخش ہے۔ ہمارے ساتھ Chipa 4 Quesos نسخہ، آپ اپنے باورچی خانے میں تھوڑا سا پیراگوئے لا سکتے ہیں۔
لہذا، اپنا تہبند پہن لو اور اس کی خوشی کو دریافت کرنے کے لیے تیار ہو جاؤ Chipa'اے پی او (chipa-بنانا)! مزید معلومات کے لئے Chipa ترکیبیں، ہماری چیک کرنے کا یقین رکھیں Chipa بنس, Chipa نشاستہ, Chipa تھوکنا, Chipa muffins کے, Chipa میسٹیزو، اور Chipa سو.
کیسے بنائیں Chipa 4 پنیر
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
- تیاری: اپنے اوون کو 500 ° F (260 ° C) پر پہلے سے گرم کریں۔ لائن (2) پارچمنٹ پیپر کے ساتھ 13x18x1 بیکنگ شیٹس۔
- خشک اجزاء کو ملانا: ایک بڑے 6 کوارٹ مکسنگ پیالے میں، یوکا نشاستہ، نمک، اور بیکنگ پاؤڈر ملا دیں۔ اپنے ہاتھوں کی ہتھیلیوں میں 15 گرام (2 کھانے کے چمچ) سونف کے بیجوں کو آہستہ سے رگڑیں جب تک کہ وہ خوشبودار نہ ہوجائیں۔ انہیں خشک مکسچر میں شامل کریں اور یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لیے ہلائیں۔ اس مکسچر کو ایک طرف رکھ دیں۔ (سونگ کے بیج اختیاری ہیں، لیکن ہم انہیں مستند کے لیے تجویز کرتے ہیں۔ Chipa نشاستہ)۔
- آٹا کی تیاری: یوکا نشاستہ کا مرکب صاف کام کی سطح پر رکھیں۔ یوکا نشاستے کے آمیزے کے بیچ میں ایک کنواں بنائیں، اگر ممکن ہو تو اسے تقریباً 8 انچ چوڑا یا اس سے بھی بڑا بنائیں۔ کنویں میں نرم مکھن اور انڈے ڈالیں۔ انڈے اور مکھن کو مکس کرنے کے لیے اپنی انگلیوں کا استعمال کریں جب تک کہ وہ کسی حد تک مل کر اور کریمی نہ ہوں۔
- خشک اجزاء کو شامل کرنا: اپنے ہاتھ کا استعمال کرتے ہوئے، آہستہ آہستہ خشک مکسچر کو گیلے مکسچر میں شامل کریں اور اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ چکنا آٹا نہ بن جائے۔
- پنیر شامل کریں: پنیر کو شامل کریں اور اس وقت تک مکس کرنا شروع کریں جب تک کہ یہ اچھی طرح سے مربوط نہ ہوجائے۔
- مائع اجزاء شامل کرنا: مکسچر میں آہستہ آہستہ چھاچھ یا دودھ شامل کریں، اس کو زیادہ مضبوط ہونے سے روکنے اور گوندھنا آسان بنانے کے لیے کافی ہے۔ اپنے ہاتھوں سے اس وقت تک مکس کرتے رہیں جب تک کہ ایک کمپیکٹ اور نم (لیکن زیادہ نم نہ ہو) آٹا نہ بن جائے۔ ایک بار جب مرکب یکساں ہو جائے تو آپ گوندھنا شروع کر سکتے ہیں۔
- آٹا گوندھنا: کام کی سطح پر آٹے کو اپنے سے دور کرنے کے لیے اپنے ہاتھ کی ایڑی کا استعمال کریں۔ آٹا سمیر کرنے کے بعد، اسے ایک بینچ سکریپر کے ساتھ واپس جمع کریں. اس وقت تک گوندھتے رہیں جب تک کہ آٹا ہموار اور کمپیکٹ نہ ہو جائے اور کام کی سطح اور آپ کے ہاتھوں سے تقریباً 4 سے 5 منٹ تک آسانی سے الگ نہ ہو جائے۔ جب آٹا ہو جائے تو اس میں پلے آٹا کی ساخت ہونی چاہیے۔
- آٹا آرام کرنا: آٹے کو کچن کے صاف تولیے یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور بہتر نتائج کے لیے اسے کم از کم 15 سے 20 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ آرام کی یہ مدت آٹے کو آرام کرنے دیتی ہے اور آپ کی آخری ساخت کو بہتر بناتی ہے۔ Chipa.
- پنیر بھرنے کو تیار کریں: ایک درمیانے کٹوری میں کریم پنیر اور میکسیکن پنیر کے آمیزے کو یکجا کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
- شکل Chipa Quatro Quesos (دو طریقے): طریقہ 1: آٹے کے مٹھی بھر حصے (تقریبا 125 گرام) لیں اور انہیں اپنے ہاتھ کے بیچ میں تھوڑا سا چپٹا کریں۔ آٹے کے بیچ میں پنیر کے آمیزے کی کافی مقدار میں رکھیں۔ اس پر مہر لگانے کے لیے کناروں کو ایک ساتھ چوٹکی لگائیں، اور پھر اسے ایک گیند میں رول کریں۔ اسے تقریباً 4 انچ قطر اور 1 انچ موٹی تک چپٹا کریں۔
طریقہ 2: اتنی ہی مقدار میں آٹے کے ساتھ ایک گیند بنائیں اور اسے تھوڑا سا چپٹا کریں، کناروں کو موٹا چھوڑ دیں۔ بیچ میں ایک کنواں بنائیں، پنیر کا مکسچر شامل کریں، اور اوپر میکسیکن پنیر چھڑک دیں۔ اسے ایک مختلف شکل کے لیے بے پردہ رہنے دیں۔ - بیکنگ: شکل رکھیں Chipa تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر اور پہلے سے گرم اوون میں اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ وہ ہلکے سنہری، پھولے ہوئے، اور سطح پر پنیر کے دھبے لگ جائیں، تقریباً 15-17 منٹ۔ ہوشیار رہیں کہ انہیں زیادہ نہ پکائیں۔ تندور سے پین کو ہٹا دیں اور خدمت کرنے سے پہلے انہیں تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ Chipa بہترین تندور سے تازہ پیش کیا جاتا ہے۔
💡کمیلا کا مشورہ: ہر پیراگوئین پنیر کی روٹی کو تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور انہیں کچن کے صاف کپڑے سے ڈھانپ دیں تاکہ آٹے کے تمام ٹکڑوں کی تشکیل مکمل کرتے وقت انہیں خشک ہونے سے بچایا جا سکے۔
📌نوٹ: رکھنے کے لئے chipas نرم، جب آپ انہیں تندور سے باہر نکالیں، تو انہیں مکمل ٹھنڈا ہونے کے لیے تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ان کی تازگی برقرار رکھنے کے لیے انہیں ایئر ٹائٹ کنٹینر یا زپ لاک بیگ میں محفوظ کریں۔ زیادہ کھانا پکانے سے بچیں؛ انہیں اچھی طرح پکانے کے لیے 15 سے 17 منٹ تک بیکنگ کا وقت کافی ہے۔
اسے بنانے کا طریقہ دیکھیں
مزید پیراگوئین ترکیبیں دیکھیں:
ہدایت
آرام سے Chipa 4 پنیر
اجزاء
کے لئے Chipa 4 پنیر:
- 1 kg یوکا سٹارچ
- 300 gr مکھن ، نرم
- 6 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 3 چائے کا چمچ کوشر نمک (چکھنا)
- 250 ml چھاچھ یا سارا دودھ
- 700 gr میکسیکن 4 پنیر ، کٹے ہوئے
- 20 gr (2 کھانے کے چمچ) سونف کے بیج حسب ذائقہ
- 1- چمچوں غیر ایلومینیم بیکنگ پاؤڈر: Chipa المیڈون کی ترکیب میں بیکنگ پاؤڈر کی ضرورت نہیں ہے۔ البتہ ، میں اسے اپنے میں استعمال کرتا ہوں۔ Chipa Almidon نسخہ کیونکہ یہ ہلکا اور کم گھنا بنا کر بہتر نتیجہ دیتا ہے۔
کریم پنیر اور میکسیکن 4 پنیر کے آمیزے کے لیے:
- 1 (8 آانس) فل فیٹ کریم پنیر ، نرم ہو گیا۔
- 100 g میکسیکن 4 پنیر کا مرکب ، کٹے ہوئے
ہدایات
- تیاری: اپنے اوون کو 500 ° F (260 ° C) پر پہلے سے گرم کریں۔
- خشک اجزاء کو ملانا: ایک بڑے 6 کوارٹ مکسنگ پیالے میں، یوکا نشاستہ، نمک، اور بیکنگ پاؤڈر ملا دیں۔ اپنے ہاتھوں کی ہتھیلیوں میں 15 گرام (2 کھانے کے چمچ) سونف کے بیجوں کو آہستہ سے رگڑیں جب تک کہ وہ خوشبودار نہ ہوجائیں۔ انہیں خشک مکسچر میں شامل کریں اور یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لیے ہلائیں۔ اس مکسچر کو ایک طرف رکھ دیں۔ (سونگ کے بیج اختیاری ہیں، لیکن ہم انہیں مستند کے لیے تجویز کرتے ہیں۔ Chipa نشاستہ)۔
- آٹا کی تیاری: یوکا نشاستہ کا مرکب صاف کام کی سطح پر رکھیں۔ یوکا نشاستے کے آمیزے کے بیچ میں ایک کنواں بنائیں، اگر ممکن ہو تو اسے تقریباً 8 انچ چوڑا یا اس سے بھی بڑا بنائیں۔ کنویں میں نرم مکھن اور انڈے ڈالیں۔ انڈے اور مکھن کو مکس کرنے کے لیے اپنی انگلیوں کا استعمال کریں جب تک کہ وہ کسی حد تک مل کر اور کریمی نہ ہوں۔
- خشک اجزاء کو شامل کرنا: اپنے ہاتھ کا استعمال کرتے ہوئے، آہستہ آہستہ خشک مکسچر کو گیلے مکسچر میں شامل کریں اور اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ چکنا آٹا نہ بن جائے۔
- پنیر شامل کریں: پنیر کو شامل کریں اور اس وقت تک مکس کرنا شروع کریں جب تک کہ یہ اچھی طرح سے مربوط نہ ہوجائے۔
- مائع اجزاء شامل کرنا: مکسچر میں چھاچھ یا دودھ کو آہستہ آہستہ شامل کریں، اسے زیادہ مضبوط ہونے سے روکنے اور گوندھنے میں آسان بنانے کے لیے کافی ہے۔ اپنے ہاتھوں سے اس وقت تک مکس کرتے رہیں جب تک کہ ایک کمپیکٹ اور نم (لیکن زیادہ نم نہ ہو) آٹا نہ بن جائے۔ ایک بار جب مرکب یکساں ہو جائے تو آپ گوندھنا شروع کر سکتے ہیں۔
- آٹا گوندھنا: کام کی سطح پر آٹے کو اپنے سے دور کرنے کے لیے اپنے ہاتھ کی ایڑی کا استعمال کریں۔ آٹا سمیر کرنے کے بعد، اسے ایک بینچ سکریپر کے ساتھ واپس جمع کریں. اس وقت تک گوندھتے رہیں جب تک کہ آٹا ہموار اور کمپیکٹ نہ ہو جائے اور کام کی سطح اور آپ کے ہاتھوں سے تقریباً 4 سے 5 منٹ تک آسانی سے الگ نہ ہو جائے۔ جب آٹا ہو جائے تو اس میں پلے آٹا کی ساخت ہونی چاہیے۔
- آٹا آرام کرنا: آٹے کو کچن کے صاف تولیے سے ڈھانپیں اور بہتر نتائج کے لیے اسے کم از کم 15 سے 20 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ یہ آرام کی مدت آٹے کو آرام کرنے کی اجازت دیتی ہے اور آپ کی آخری ساخت کو بہتر بناتی ہے۔ Chipa نشاستہ۔
- پنیر بھرنے کو تیار کریں: ایک درمیانے کٹوری میں کریم پنیر اور میکسیکن پنیر کے آمیزے کو یکجا کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
شکل Chipa Quatro Quesos (دو طریقے):
- طریقہ 1: آٹے کے مٹھی بھر حصے (تقریبا 125 گرام) لیں اور انہیں اپنے ہاتھ کے بیچ میں تھوڑا سا چپٹا کریں۔ آٹے کے بیچ میں پنیر کے آمیزے کی کافی مقدار میں رکھیں۔ اس پر مہر لگانے کے لیے کناروں کو ایک ساتھ چوٹکی لگائیں، اور پھر اسے ایک گیند میں رول کریں۔ اسے تقریباً 4 انچ قطر اور 1 انچ موٹی تک چپٹا کریں۔
- طریقہ 2: اتنی ہی مقدار میں آٹے کے ساتھ ایک گیند بنائیں اور اسے تھوڑا سا چپٹا کریں، کناروں کو موٹا چھوڑ دیں۔ بیچ میں ایک کنواں بنائیں، پنیر کا مکسچر شامل کریں، اور اوپر میکسیکن پنیر چھڑک دیں۔ اسے ایک مختلف شکل کے لیے بے پردہ رہنے دیں۔
- بیکنگ: شکل رکھیں Chipa Mestizo بیکنگ شیٹ پر اور پہلے سے گرم اوون میں اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ وہ ہلکے سنہری، پھولے ہوئے، اور سطح پر پنیر کے دھبے، تقریباً 15-17 منٹ تک۔ ہوشیار رہیں کہ انہیں زیادہ نہ پکائیں۔ Chipa بہترین تندور سے تازہ پیش کیا جاتا ہے۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔