These Blueberry Streusel Muffins are a delicious breakfast or midday snack option that will satisfy any craving; they are made with fresh blueberries and topped with a streusel topping that is sweet and crunchy.
مزید برآں، نسخہ آسان اور سادہ ہے اور اسے منجمد یا پانی کی کمی والی بلوبیریوں کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے!
بلیو بیری اسٹریوسل مفنز بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک چھوٹے پیالے میں آٹا، شکر اور دار چینی کو ایک ساتھ ہلائیں۔ نرم مکھن میں اپنی انگلیوں سے کام کریں جب تک کہ بڑے اور درمیانے ٹکڑوں سے یکساں طور پر نم نہ ہوجائے۔ ضرورت تک ریفریجریٹر میں رکھیں.
اوون کو 375 °F پر پہلے سے گرم کریں۔ لائن a 12 کپ مفن پین کاغذ لائنر کے ساتھ. پین اور لائنرز کے ساتھ اسپرے کریں۔ غیر چھڑی کھانا پکانے سپرے. ایک درمیانی کٹوری میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور بیکنگ سوڈا کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ اسٹینڈ مکسر میں، نرم مکھن اور چینی کو تقریباً 5 منٹ تک ہلکا اور تیز ہونے تک پیٹیں۔
اس کے بعد، ایک وقت میں ایک انڈے شامل کریں، پیالے کے اطراف کو کھرچتے ہوئے اور ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے ہلائیں۔ آخر میں، ونیلا کے عرق اور لیموں کے زیسٹ میں ہلائیں۔ آٹے کا مکسچر شامل کریں، چھاچھ کے ساتھ باری باری، اس وقت تک پیٹتے رہیں جب تک کہ مل نہ جائے (بیٹر گاڑھا ہو جائے گا)۔
ایک اور پیالے میں، بلیو بیریز کو 2 چائے کے چمچ آٹے کے ساتھ ٹاس کریں (اس سے وہ نیچے تک ڈوبنے سے بچیں گے)۔ بلوبیریوں کو بیٹر میں شامل کریں اور ربڑ کے اسپاتولا کے ساتھ آہستہ سے فولڈ کریں جب تک کہ یکساں طور پر تقسیم نہ ہوجائے۔ زیادہ مکس نہ کریں! تیار شدہ مفن پین میں ہر کپ میں بلے باز کو یکساں طور پر تقسیم کریں، انہیں تقریباً مکمل بھریں، اور اسٹروسیل ٹاپنگ کو مفنز کے درمیان تقسیم کریں، ہلکے سے دبائیں (مفن بھر جائے گا)۔
بلو بیری اسٹریوسل مفنز کو تقریباً 25 سے 27 منٹ تک یا اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ سینٹر میں داخل کیا گیا ٹیسٹر صاف نہ ہوجائے۔ اسے باہر کرنے سے پہلے کم از کم 10 منٹ تک پین میں ٹھنڈا ہونے دیں۔ اگر ضروری ہو تو اسے پین سے آزاد کرنے کے لیے ہر مفن کے کنارے کے گرد چھری چلائیں، پھر بلیو بیری اسٹریوزل مفنز کو مکمل ٹھنڈا ہونے کے لیے ریک میں منتقل کریں۔
فوری طور پر پیش کریں یا ٹھنڈے ہوئے بلیو بیری اسٹریوزل مفنز کو کمرے کے درجہ حرارت پر ایئر ٹائٹ کنٹینر میں 2 دن تک یا ریفریجریٹر میں 1 ہفتہ تک محفوظ کریں۔ لطف اندوز ہوں!
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان بلیو بیری اسٹریوسل مفنز
آلات
اجزاء
بلو بیری مفنز کے لیے
- 270 g (2 کپ) تمام مقصد کا آٹا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- ½ کپ avocado کے تیل انگور کا تیل، سورج مکھی کا تیل نکالنے والا دبایا ہوا، کینولا کا تیل، یا 1 اسٹک بغیر نمکین مکھن، نرم
- ½ کپ دانےدار چینی
- ½ کپ ہلکے بھوری شکر
- 2 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- ½ کپ تیتلی ہلا ہوا یا کھٹا دودھ
- 1- کپ تازہ بلوبیری (آپ ہاتھ میں موجود کسی بھی بیری کے ساتھ متبادل کر سکتے ہیں)
- 2 چمچوں ٹربینڈو شوگر
- 1 لیموں سے زیسٹ
Streusel کے لئے:
- 2 چمچوں نمک کےبغیرمکھن ، پگھلا
- 4 چمچوں ہلکے بھوری شکر
- 4 چمچوں دانےدار چینی
- ¼ کپ تمام مقصد آٹا
- ½ چائے کا چمچ زمین دار
ہدایات
Streusel کے لئے:
- ایک چھوٹے سے پیالے میں، آٹا، شکر، دار چینی اور زیسٹ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ اپنی انگلیوں سے پگھلے ہوئے مکھن میں اس وقت تک کام کریں جب تک کہ یکساں طور پر نم نہ ہوجائے۔ ضرورت تک فریج میں رکھیں.
بلو بیری مفنز کے لیے:
- اوون کو 375 ° F پر پہلے سے گرم کریں۔ کاغذ کے لائنرز کے ساتھ ایک (2) 12-کپ مفن پین کو لائن کریں۔ پین اور لائنرز کو نان اسٹک کوکنگ اسپرے سے اسپرے کریں۔ ایک درمیانی کٹوری میں، آٹا اور بیکنگ سوڈا ایک ساتھ چھان لیں۔
- بڑے پیالے میں، تقریباً 1 منٹ تک ایوکاڈو کے تیل اور شکر کو ملا کر ہلائیں۔ اس کے بعد، ایک وقت میں ایک انڈے شامل کریں، پیالے کے اطراف کو کھرچتے ہوئے اور ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے ہلائیں۔ آخر میں، ونیلا کے عرق اور لیموں کے زیسٹ میں ہلائیں۔
- آہستہ آہستہ آٹے کا مکسچر شامل کریں، چھاچھ کے ساتھ باری باری کرتے ہوئے، اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ یکجا نہ ہو جائے (بیٹر بہت گاڑھا ہو جائے گا)۔ بلوبیریوں کو بیٹر میں شامل کریں اور ربڑ کے اسپاتولا کے ساتھ آہستہ سے فولڈ کریں جب تک کہ یکساں طور پر تقسیم نہ ہوجائے۔ زیادہ مکس نہ کریں!
- بیٹر کو ہر کپ میں تیار مفن ٹن میں یکساں طور پر تقسیم کریں، انہیں تقریباً مکمل بھریں، اور اسٹروسیل مکسچر کو مفنز پر یکساں طور پر چھڑک دیں۔
- بلیو بیری اسٹریوسل مفنز کو تقریباً 25 سے 30 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ ایک ٹیسٹر مرکز میں داخل نہ ہو جائے، صاف ہو جائے۔
- باہر نکلنے سے پہلے کم از کم 10 منٹ تک پین میں ٹھنڈا ہونے دیں۔ اس کے بعد، بلیو بیری اسٹریوزل مفنز کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک ریک میں منتقل کریں۔
- اگر ضروری ہو تو، ہر بلو بیری اسٹریوزل مفن کے کنارے کے گرد چھری چلائیں تاکہ اسے پین سے آزاد کیا جا سکے۔ فوری طور پر پیش کریں یا کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ لطف اٹھائیں!
نوٹس
- گھر میں چھاچھ بنانے کا طریقہ: ایک گلاس ماپنے والے کپ میں 4 چائے کے چمچ تازہ لیموں، چونا، یا سفید کشید شدہ سرکہ شامل کریں، اور اتنا دودھ ڈالیں کہ 1 کپ کل مائع بن جائے۔ یکجا کرنے کے لئے ہلائیں اور 5 منٹ تک کھڑے رہنے دیں (مرکب دہی ہونے لگے گا)۔ کسی ترکیب میں ضرورت کے مطابق استعمال کریں، یا ضرورت پڑنے تک ڈھانپ کر فریج میں رکھ دیں۔
- نمی اور ذائقہ کے لیے ایوکاڈو آئل اور بغیر نمکین مکھن کا مرکب استعمال کریں۔
- جب اختلاط کی بات آتی ہے تو اسے زیادہ نہ کریں۔ مکس کریں جب تک کہ صرف مل نہ جائے۔ بلوبیریوں میں تہہ کرنے سے پہلے، انہیں تھوڑا سا آٹے سے ٹاس کریں۔ اس کے بغیر، وہ مفن کپ کے نیچے تک ڈوب جائیں گے۔ انہیں زیادہ نہ پکائیں.
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔