یہ Cheesy Hasselback Potatoes کی ترکیب ایک شو اسٹاپپر آلو کی ڈش ہے جو ایک فلفی انٹیریئر، ایک کرسپ ایکسٹریئر، اور چیسی بریڈ کرمب ٹاپنگ فراہم کرتی ہے۔
بھوک بڑھانے، سائیڈ ڈشز، یا ہفتے کی رات کے آرام دہ کھانے کے طور پر کامل، یہ نسخہ یقینی طور پر آپ کے گھر کا اہم مقام بن جائے گا۔ آپ کو خاص اجزاء یا سامان کی ضرورت نہیں ہے، صرف آلو اور چند باورچی خانے کی اشیاء۔ آلو سے متاثر مزید ترکیبوں کے لیے، چیک کریں۔ بنا ہوا آلو, آلو کی ہیش, مسالہ دار آلو کے پچر, اور لہسن کے آلو کے پچر.
ہیسل بیک آلو بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
پنیر روٹی کے ٹکڑوں کے لیے ٹاپنگ: ایک درمیانی کٹوری میں، ⅓ کپ پانکو روٹی کے ٹکڑے، 4 کھانے کے چمچ بغیر نمکین مکھن، ½ کپ کولبی پنیر، ¼ کپ گرانا پڈانا چیز یا پرمیسن چیز، 1 چائے کا چمچ پیپریکا، ½ چائے کا چمچ دانے دار لہسن، ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک اور کالی مرچ پسی ہوئی چائے کا چمچ
ہیسل بیک آلو کے لیے: تندور کو 450 ° F پر گرم کریں۔ آلو کو ہر آلو کے نیچے اور سروں سے ¼ انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں تاکہ وہ چپٹے رہیں، اور ٹکڑوں کو بیکنگ کے دوران باہر نکلنے دیں۔ اس کے بعد، 2 چینی کاںٹا یا 2 لکڑی کے چمچوں کے ہینڈلز کے درمیان ایک آلو رکھیں۔ اس سے آلو کے پیڈل کو بغیر کاٹے کے کاٹنے میں مدد ملے گی۔
¼ انچ کے وقفوں پر کراس کی طرف سلائس کریں، ¼ انچ نیچے کو بغیر کٹے ہوئے چھوڑ دیں۔ چینی کاںٹا آپ کو پورے راستے میں آلو کے ٹکڑے کرنے سے روکے گا۔ باقی آلو کے ساتھ دہرائیں۔ آلو کو ٹھنڈے پانی کے نیچے ہلکے سے کللا کریں، نکالنے دیں، اور کٹے ہوئے سائیڈ کو نیچے، مائکروویو پروف پلیٹ میں منتقل کریں۔ مائیکرو ویو میں ہلکا سا نرم ہونے تک، تقریباً 6 سے 12 منٹ تک، آلو کو پکاتے ہوئے آدھے راستے پر پلٹائیں۔
رم والی بیکنگ شیٹ کو ہلکا سا تیل لگائیں یا آسان صفائی کے لیے اسے ایلومینیم ورق سے لائن کریں۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر آلو کے کٹے ہوئے حصے کو ترتیب دیں۔ آلو کو 2 کھانے کے چمچ مونگ پھلی کے تیل یا اضافی کنواری زیتون کے تیل سے اور 2 چائے کے چمچ کوشر نمک اور ¼ چائے کا چمچ کالی مرچ کے ساتھ برش کریں۔
25 سے 30 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ جلد کرکرا نہ ہو جائے اور آلو بھوری ہونے لگیں۔ آلو کو تندور سے نکال کر برائلر کو گرم کریں۔ بریڈ کرمب مکسچر کے ساتھ اوپر آلو، چپکنے کے لیے آہستہ سے دبائیں۔ برائل کریں جب تک کہ روٹی کے ٹکڑے گہرے سنہری بھورے نہ ہوجائیں، تقریباً 3 منٹ۔ خدمت کریں
اسے بنانے کا طریقہ دیکھیں
ہدایت
آسان ہیسل بیک آلو
آلات
اجزاء
چیزی بریڈ کرمب ٹاپنگ کے لیے:
- ¼ کپ سادہ پانکو
- 4 چمچوں نمک کےبغیرمکھن ، پگھلا
- 2 ونس (½ کپ) کٹا ہوا پنیر، کٹا ہوا۔ ، جیسے کولبی، چیڈر، مونٹیری، اطالوی فائیو پنیر وغیرہ۔
- ¼ کپ grated Grana Padano یا Parmesan پنیر
- 1 چائے کا چمچ سرخ شملہ مرچ
- ½ چائے کا چمچ گردن والا لہسن
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- ¼ چائے کا چمچ کالی مرچ
ہدایات
چیزی بریڈ کرمبس ٹاپنگ کے لیے:
- ایک درمیانی کٹوری میں، ⅓ کپ پانکو روٹی کے ٹکڑے، 4 کھانے کے چمچ بغیر نمکین مکھن، ½ کپ کولبی پنیر، ¼ کپ گرانا پڈانا چیز یا پرمیسن چیز، 1 چائے کا چمچ پیپریکا، ½ چائے کا چمچ دانے دار لہسن، ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک اور کالی مرچ پسی ہوئی چائے کا چمچ
ہیسل بیک آلو کے لیے:
- اوون کو 450 F ڈگری پر گرم کریں۔ آلو کو ہر آلو کے نیچے اور سروں سے ¼ انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں تاکہ وہ چپٹے رہیں، اور ٹکڑوں کو بیکنگ کے دوران باہر نکلنے دیں۔ اس کے بعد، 2 چینی کاںٹا یا 2 لکڑی کے چمچوں کے ہینڈلز کے درمیان ایک آلو رکھیں۔ اس سے آلو کے پیڈل کو بغیر کاٹے کے کاٹنے میں مدد ملے گی۔
- ¼ انچ کے وقفوں پر کراس کی طرف سلائس کریں، ¼ انچ نیچے کو بغیر کٹے ہوئے چھوڑ دیں۔ چینی کاںٹا آپ کو پورے راستے میں آلو کے ٹکڑے کرنے سے روکے گا۔ باقی آلو کے ساتھ دہرائیں۔ آلو کو ٹھنڈے پانی کے نیچے ہلکے سے کللا کریں، نکالنے دیں، اور کٹے ہوئے سائیڈ کو نیچے، مائکروویو پروف پلیٹ میں منتقل کریں۔ مائیکرو ویو میں ہلکا سا نرم ہونے تک، تقریباً 6 سے 12 منٹ تک، آلو کو پکاتے ہوئے آدھے راستے پر پلٹائیں۔
- رم والی بیکنگ شیٹ کو ہلکا سا تیل لگائیں یا آسان صفائی کے لیے اسے ایلومینیم ورق سے لائن کریں۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر آلو کے کٹے ہوئے حصے کو ترتیب دیں۔ آلو کو 2 کھانے کے چمچ مونگ پھلی کے تیل یا اضافی کنواری زیتون کے تیل کے ساتھ اور کوشر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ برش کریں۔ 25 سے 30 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ جلد کرکرا نہ ہو جائے اور آلو بھوری ہونے لگیں۔ آلو کو تندور سے نکال کر برائلر کو گرم کریں۔ بریڈ کرمب مکسچر کے ساتھ اوپر آلو، چپکنے کے لیے آہستہ سے دبائیں۔ برائل کریں جب تک کہ روٹی کے ٹکڑے گہرے سنہری بھورے نہ ہوجائیں، تقریباً 3 منٹ۔ خدمت کریں
نوٹس
بریڈ کرمب کے مکسچر کو زپر لاک بیگ میں 2 دن تک فریج میں رکھا جا سکتا ہے۔ منجمد کرنے کا طریقہ منجمد کرنا مناسب نہیں ہے۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔