تعطیلات کے لیے کامل فنشنگ سائیڈ ڈش تلاش کر رہے ہیں؟ اس مزیدار ایس کو آزمائیں۔مارش میلوز کی ترکیب کے ساتھ گیلے آلو کا کیسرول بنانے میں آسان اور کسی بھی کھانے کی میز میں خوش آئند اضافہ!
مزید پسندیدہ سویٹ پوٹیٹو انسپائرڈ ریسیپیز کے لیے، ان کلاسکس کو دیکھیں: پیکن اسٹریوسل کے ساتھ میٹھے آلو کا کیسرول, پیکن کرسٹ کے ساتھ کدو پائی، اور کدو پائی.
مارشمیلو کے ساتھ میٹھے آلو کی کیسرول کیسے بنائیں
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 375 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں اور درمیان میں اوون کا ریک سیٹ کریں۔
میٹھے آلو کو کانٹے کے ساتھ چاروں طرف پھینٹیں، اور انہیں ورق کی لکیر والے آدھی شیٹ والے پین پر رکھیں — بیک کریں، ایک بار مڑیں، بالکل نرم ہونے تک، تقریباً 45 منٹ سے 1 گھنٹے تک۔ تندور سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
جب شکرقندی کو سنبھالنے کے لیے کافی ٹھنڈا ہو جائے تو لمبائی کی طرف کاٹ لیں اور گودا کو جلد سے باہر نکال دیں۔ تندور کو 350 ڈگری ایف تک کم کریں۔ متبادل کے طور پر، آپ میٹھے آلو کو کانٹے سے پوری طرح کاٹ سکتے ہیں۔
پھر، انہیں مائیکرو ویو سے محفوظ پلیٹ پر رکھیں اور مائیکرو ویو کو ہائی (100% پاور) پر رکھیں جب تک کہ شکرقندی آلو کو نچوڑتے وقت بہت نرم نہ ہو جائیں، تقریباً 12 سے 14 منٹ، پلیٹ کو ہر 3 منٹ میں ایک چوتھائی موڑ گھمائیں۔
اسے پانچ منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ پھر، آلو کو لمبائی کی طرف کاٹ لیں، گودا کو جلد سے کھرچ لیں، یا چھیل لیں۔ یا میٹھے آلو کو چھیل کر 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پانی کے ایک بڑے برتن کو ابالیں (نمک نہ ڈالیں)۔
میٹھے آلو شامل کریں اور 20 سے 25 منٹ تک نرم اور نرم ہونے تک پکائیں۔ نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔
ایک درمیانی کٹوری میں آٹا، ہلکی براؤن شوگر اور دار چینی کو ہلائیں۔ مکھن کو آٹے کے مکسچر میں پیسٹری کٹر یا کانٹے سے کاٹ لیں جب تک کہ یہ موٹے ٹکڑوں سے مشابہ نہ ہو۔ کٹے ہوئے ٹوسٹڈ پیکن میں مکس کریں؛ بیٹھو ایک طرف.
پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ اسٹینڈ مکسر کے پیالے میں پکے ہوئے میٹھے آلو ڈالیں اور ہموار ہونے تک پیٹیں۔ مکھن، گاڑھا دودھ، جائفل، اور ونیلا کے عرق کو درمیانی رفتار سے ہموار اور کریمی ہونے تک شامل کریں، تقریباً 2 منٹ۔
اگر ضروری ہو تو ہلکی براؤن شوگر کے ساتھ مٹھاس کو چکھیں اور ایڈجسٹ کریں۔ انڈوں کو اچھی طرح سے ملا کر ہموار ہونے تک پھینٹیں۔
میٹھے آلو کے آمیزے کو 2 کوارٹ بیکنگ ڈش میں منتقل کریں اور یکساں طور پر پھیلائیں۔ سٹریوسل کو شکرے کے مکسچر پر یکساں طور پر چھڑکیں اور تقریباً 3o سے 40 منٹ تک یا جب تک ٹاپنگ اچھی طرح براؤن نہ ہو جائے، بے پردہ بیک کریں۔
تندور سے پین کو ہٹا دیں، منی مارشملوز کے ساتھ اوپر، اور 30 سیکنڈ تک، اوپر سے 6-8 انچ تک برائل کریں، جب تک کہ مارشمیلوز پگھلے اور ہلکے سنہری نہ ہوں۔ خدمت کرنے سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔
متعلقہ ترکیبیں:
- پیکن پائی
- بوربن ایپل پائی
- پیکن کرسٹ کے ساتھ کدو پائی
- ڈچ ایپل پائی
- سبز پھلیاں کیسرول
- ساسیج اور جڑی بوٹیاں بھرنا
ہدایت
مارش میلوز کے ساتھ آسان میٹھے آلو کا کیسرول
آلات
اجزاء
میٹھے آلو کے کیسرول کے لیے:
- 4 پاؤنڈ (تقریبا 4 بڑے) میٹھے آلو
- 1 رہنا (8 کھانے کے چمچ) بغیر نمکین مکھن، پگھلا ہوا
- 1 (14 آانس) میٹھا گاڑھا دودھ
- ¼ چائے کا چمچ زمینی جائفل
- 2 بڑے انڈے ، ہلکے سے مارا پیٹا۔
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 1 چمچ خالص ونیلا نچوڑ یا سیاہ رم
میٹھے آلو کیسرول پیکن اسٹریسیل اور مارشملوز کے لیے:
- ¾ کپ تمام مقصد آٹا
- ¾ کپ بھری ہوئی ہلکی بھوری شکر
- 4 چمچوں نمک کےبغیرمکھن ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 کپ pecans کے ، موٹے کٹے ہوئے
- 1 چائے کا چمچ زمین دار
- 2 کپ منی مارشملو
ہدایات
- میٹھے آلو کو پکائیں: اوون کو 375 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں اور درمیانی پوزیشن پر اوون کا ریک سیٹ کریں۔ تندور کو 375 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ میٹھے آلو کو کانٹے کے ساتھ پوری جگہ پر پھینٹیں، اور انہیں ورق سے بنے ہوئے آدھے شیٹ والے پین پر رکھیں — بیک کریں، ایک بار موڑتے ہوئے، بالکل نرم ہونے تک، تقریباً 45 منٹ سے 1 گھنٹے تک۔ تندور سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ جب شکرقندی کو سنبھالنے کے لیے کافی ٹھنڈا ہو جائے تو لمبائی کی طرف کاٹ لیں اور گودا کو جلد سے باہر نکال دیں۔ تندور کو 350 F ڈگری تک کم کریں۔
- متبادل کے طور پر، آپ میٹھے آلو کو کانٹے سے پوری طرح کاٹ سکتے ہیں۔ پھر، انہیں مائیکرو ویو سے محفوظ پلیٹ پر رکھیں اور مائیکرو ویو کو ہائی (100% پاور) پر رکھیں جب تک کہ شکرقندی آلو کو نچوڑتے وقت بہت نرم نہ ہو جائیں، تقریباً 12 سے 14 منٹ، پلیٹ کو ہر 3 منٹ یا اس کے بعد ایک چوتھائی باری پر گھمائیں۔
- اسے پانچ منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ پھر، آلو کو لمبائی کی طرف کاٹ لیں، گودا کو جلد سے کھرچ لیں، یا چھیل لیں۔ یا میٹھے آلو کو چھیل کر 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پانی کے ایک بڑے برتن کو ابالیں (نمک نہ ڈالیں)۔ میٹھے آلو شامل کریں اور 20 سے 25 منٹ تک نرم اور بہت نرم ہونے تک پکائیں۔ نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔
پیکن سٹریوسل بنائیں:
- دریں اثنا، ایک درمیانے کٹوری میں آٹا، ہلکی براؤن شوگر، اور دار چینی کو ایک ساتھ ہلائیں۔ مکھن کو آٹے کے مکسچر میں پیسٹری کٹر یا کانٹے سے کاٹ لیں جب تک کہ موٹے ٹکڑوں سے مشابہ نہ ہو۔ کٹے ہوئے ٹوسٹڈ پیکن میں مکس کریں؛ بیٹھو ایک طرف.
- سویٹ پوٹاٹو کیسرول تیار کریں:
- پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ اسٹینڈ مکسر کے پیالے میں پکے ہوئے میٹھے آلو ڈالیں اور ہموار ہونے تک پیٹیں۔ مکھن، گاڑھا دودھ، جائفل، اور ونیلا کے عرق کو درمیانی رفتار سے ہموار اور کریمی ہونے تک شامل کریں، تقریباً 2 منٹ۔ اگر ضروری ہو تو ہلکی براؤن شوگر کے ساتھ مٹھاس کو چکھیں اور ایڈجسٹ کریں۔ انڈوں کو اچھی طرح سے ملا کر ہموار ہونے تک پھینٹیں۔
- میٹھے آلو کے آمیزے کو 2 کوارٹ بیکنگ ڈش میں منتقل کریں اور یکساں طور پر پھیلائیں۔ میٹھے آلو کے مکسچر پر ٹاپنگ کو یکساں طور پر چھڑکیں اور تقریباً 3o سے 40 منٹ تک، یا جب تک کہ ٹاپنگ اچھی طرح بھوری نہ ہو جائے، بے پردہ بیک کریں۔
- تندور سے پین کو ہٹا دیں، منی مارشملوز کے ساتھ اوپر، اور 30 سیکنڈ تک، اوپر والے برائلر سے 6-8 انچ تک برائل کریں جب تک کہ مارشمیلوز پگھلے اور ہلکے سنہری نہ ہوں۔ پیش کرنے سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔