Якщо ви шукаєте смачну та легку страву з морепродуктів, щоб додати до свого репертуару рецептів, варто спробувати креветки з медом і часником. Цей рецепт в азіатському стилі містить соковиті креветки, мариновані в ароматній суміші вина Шаосін, соєвого соусу з низьким вмістом натрію, спецій, а потім обсмажені з часником, імбиром і зеленою цибулею.
Головною зіркою шоу є солодкий і пікантний соус, виготовлений із меду, соєвого соусу та пластівців червоного перцю, який додає чудової глибини смаку страві. Подавайте його над пропареним рисом або локшиною, і ви отримаєте швидку та смачну страву, ідеальну для будь-якого дня тижня.
Як зробити Медово-часникові креветки
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Змішайте інгредієнти для маринаду в середній мисці або великому пакеті на блискавці. Відкласти. У невеликій мисці змішайте інгредієнти соусу; відкласти. Поставте велику сковороду на сильний вогонь з олією, додайте часник та імбир, перемішайте та готуйте кілька секунд, щоб вийшов аромат. Додайте креветки в сковороду і смажте, помішуючи, поки креветки не стануть рожевими, 2-3 хвилини.
Додайте залишений соус у сковороду та смажте, помішуючи, доки креветки не зваряться, а соус не загусне, протягом 2-3 хвилин. Додайте зелену цибулю та за потреби додайте приправи. Подавайте медово-часникову засмажку з креветками на пасерованому рисі або овочах, прикрашених подрібненою зеленою цибулею. Насолоджуйтесь!
Пов'язані рецепти:
- Креветки Ло Мейн
- Камаронес а-ля Діабла
- Смажений рис з креветками
- Мексиканський коктейль з креветками
- Коктейль з креветками
Рецепт
Легкі креветки з медом і часником
інгредієнти
Для маринаду:🦐
- 600 g Креветки , лущений і облуплений
- 1 столова ложка Вино Шаосін або сухий херес
- 1 столова ложка Соєвий соус з низьким вмістом натрію
- 1 столова ложка кукурудзяний крохмаль
- ¼ меленого кайенского або чорного перцю
Для соусу:🍯
- 1 столова ложка темний соєвий соус зі смаком грибів , темний соєвий соус або соєвий соус з низьким вмістом натрію
- ¼ чашка мед
- ¼ чайна ложка червоний перець пластівці , мелений кайенский перець або чорний мелений перець
Для смаження:🧄
- 1 столова ложка арахісова олія , оливкова олія першого віджиму або вершкове масло
- 3 гвоздики часник , дрібно подрібненого
- 1 столова ложка імбир , дрібно подрібненого
- 3-4 Зелена цибуля , нарізаний плюс для гарніру
інструкції
- З’єднайте інгредієнти маринаду в середній мисці або великому пакеті на замку. Відкласти. У невеликій мисці змішайте інгредієнти соусу; відкласти.
- Поставте велику сковороду на сильний вогонь з олією, додайте часник та імбир, перемішайте та готуйте кілька секунд, щоб вийшов аромат. Додайте креветки в сковороду і смажте, помішуючи, поки креветки не почнуть рожевіти, 2-3 хвилини.
- Додайте залишений соус у сковороду та смажте, помішуючи, доки креветки не зваряться, а соус не загусне, протягом 2-3 хвилин. Додайте зелену цибулю та за потреби додайте приправи. Подавайте медово-часникову засмажку з креветками на пасерованому рисі або овочах, приготованих на пару, прикрасивши подрібненою зеленою цибулею. Насолоджуйтесь!
примітки
- Зберігати: Якщо у вас залишилися креветки з медом і часником, ви можете зберігати їх у герметичному контейнері в холодильнику до трьох днів. Дайте страві повністю охолонути, перш ніж перекладати її в ємність, і не залишайте при кімнатній температурі більше двох годин.
- Щоб розігріти: Коли ви будете готові розігріти блюдо, ви можете розігріти його в мікрохвильовці або на плиті. Щоб розігріти в мікрохвильовці, помістіть креветки в ємність, придатну для мікрохвильової печі, і накрийте її вологим паперовим рушником.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.