Цей рецепт із шпинатним кремом — це справжня комфортна їжа! Це легкий і неймовірний гарнір, який чудово доповнить будь-який будній вечір чи святкову вечерю!
Як приготувати вершки зі шпинату
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розтопіть вершкове масло у великій сковороді на середньому слабкому вогні. Додайте червону цибулю і готуйте, часто помішуючи, до м’якості та легкого золотисто-коричневого кольору, приблизно 4 хвилини. Додайте часник і готуйте, постійно помішуючи, ще 1 хвилину. Додайте жирні вершки, Кошерна сіль, перець і мелений мускатний горіхі доведіть до слабкого кипіння. Варіть, не накриваючи кришкою, час від часу помішуючи, доки крем не стане достатньо густим, щоб покрити його дерев’яною ложкою, приблизно 10 хвилин.
Додайте сир і перемішуйте, поки він не розплавиться. Додайте шпинат і перемішайте до однорідного з’єднання з вершковим соусом. Спробуйте на смак і при необхідності додайте приправи. (Якщо шпинат з вершками здається трохи водянистим, готуйте його на помірному вогні, доки не випарується зайва рідина.) Подавайте теплим. Насолоджуйтесь нашими 10 хвилинами простого крему зі шпинату.
Пов'язані рецепти:
- Фрітата зі шпинату
- Кекси зі шпинатом і яйцями
- Дип зі шпинатом і артишоками
- Піца з артишоками зі шпинатом
- Запечені макарони зі шпинатом
- Фрітата зі шпинатом із кукурудзяного борошна
Рецепт
Легкий крем зі шпинату
інгредієнти
- 4 ложки несолоне масло
- 1 середній червоний лук , дрібно нарізані
- 4 зубчики часнику , дрібно нарізані
- 2 чашки вершки
- ½ чайна ложка Кошерна сіль
- ¼ чайна ложка мелений чорний перець
- ⅛ чайна ложка свіжотертого або меленого мускатного горіха
- ½ чашка дрібно натертого пармезану
- 2 (10 унцій) коробки замороженого листя шпинату, розмороженого, осушеного, віджатого насухо та крупно нарізаного або 2 (10 унцій) пакета свіжого шпинату (видалені жорсткі стебла), приготуйте на пару, злийте воду та грубо наріжте
інструкції
- Розтопіть вершкове масло у великій сковороді на середньому слабкому вогні. Додайте червону цибулю і готуйте, часто помішуючи, до м’якості та легкого золотисто-коричневого кольору, приблизно 4 хвилини. Додайте часник і готуйте, постійно помішуючи, ще 1 хвилину. Додайте жирні вершки, кошерну сіль, перець і мелений мускатний горіх і доведіть до слабкого кипіння.
- Варіть, не накриваючи кришкою, час від часу помішуючи, доки крем не стане достатньо густим, щоб покрити його дерев’яною ложкою, приблизно 10 хвилин. Додайте сир і перемішуйте, поки він не розплавиться. Додайте шпинат і перемішайте до однорідного з’єднання з вершковим соусом.
- Спробуйте на смак і додайте приправи, якщо потрібно. (Якщо крем зі шпинату здається трохи водянистим, готуйте його на помірному вогні, доки не випарується зайва рідина.) Подавайте теплим.
- Насолоджуйтеся 10-хвилинним простим кремом зі шпинату
примітки
- Якщо ви використовуєте свіжий шпинат: доведіть 1 дюйм води до кипіння у великій каструлі. Додайте шпинат, накрийте кришкою і готуйте на пару, поки не зів’яне, 3-5 хвилин. Злити на друшляк, промити холодною водою і віджати якомога більше води. Перекласти на обробну дошку і подрібнити. Якщо шпинат здається водянистим, зберіть його в жмені та відіжміть, щоб видалити зайву воду.
- Щоб ретельно висушити шпинат, покладіть розморожений шпинат на чистий кухонний рушник над мискою або раковиною та покрутіть, щоб вичавити всю вологу.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.