Цей смачний рецепт тушкованої сочевиці з помідорів саме для вас! Таке рагу - смачна і корисна страва для всієї родини.
Він насичений поживними інгредієнтами, такими як сочевиця, перець Поблано та морква, і приправлений ароматними спеціями, такими як імбир і порошок каррі.
Найкраще те, що його легко приготувати, і він може бути на столі менш ніж за годину, що робить його чудовим вибором для напружених будніх вечорів або ледачих вихідних. Так навіщо чекати? Спробуйте це томатне рагу з сочевиці сьогодні та відкрийте для себе новий улюблений рецепт комфортної їжі!
Як приготувати томатне рагу з сочевиці
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, перець поблано та моркву. Варіть і час від часу помішуйте до готовності, 8-10 хвилин. Додати часник і імбир. Варіть і помішуйте ще 1 хвилину. Увімкніть слабкий вогонь.
Додати порошок каррі і чорний мелений перець. Перемішуйте 1 хвилину. Додайте томатну пасту. Перемішуйте протягом 1–2 хвилин. *(Якщо томатна паста почне прилипати, налийте трохи курячого бульйону та лопаткою зішкребіть зі сковороди).
Додайте нарізані кубиками помідори, курячий бульйон і сочевицю. Варіть рагу з помідорів і сочевиці на середньому сильному вогні до кипіння, періодично помішуючи. Поставте на слабкий вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин. Спробуйте та додайте приправи за смаком.
Подавайте томатно-сочевичне рагу гарячого над пропареним рисом. Насолоджуйтесь!
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Легке рагу з сочевиці з томатів
інгредієнти
- 1 (450 г/1 фунт) мішок сушеної сочевиці
- 3 ложки оливкової або каноли
- 2 Поблано перець , подрібнений
- 1 велика цибуля , фарш
- 2 моркву , нарізані або подрібнені
- 3 часник , дрібно подрібненого
- 1 столова ложка дрібно подрібненого імбиру
- 2 ложки порошок каррі
- 8 чашки курячий бульйон Knorr зі зниженим вмістом натрію
- 1 (170 г/6 унцій) банка томатної пасти
- 1 (400 г/14 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів
- 1 чайна ложка кошерна сіль , смакувати
- ¼ чайна ложка мелений чорний перець
інструкції
- Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, перець поблано та моркву. Варіть і час від часу помішуйте до готовності, 8-10 хвилин. Додати часник і імбир. Варіть і помішуйте ще 1 хвилину.
- Увімкніть слабкий вогонь. Додати порошок каррі і чорний мелений перець. Перемішуйте 1 хвилину.
- Додайте томатну пасту. Перемішуйте протягом 1–2 хвилин. *(Якщо томатна паста почне прилипати, налийте трохи курячого бульйону та лопаткою зішкребіть сковорідку).
- Додайте нарізані кубиками помідори, курячий бульйон і сочевицю. Варіть томатне рагу з сочевиці на середньому сильному вогні, поки не закипить. Час від часу помішуйте. Поставте на слабкий вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин.
- Спробуйте на смак і додайте приправи за смаком. Подавайте томатне рагу з сочевиці гарячим над пропареним рисом. Насолоджуйтесь!
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.