Цей простий рецепт варення з гуави – це смачний і універсальний спосіб насолодитися тропічними смаками цього фрукта. Приготований із стиглої гуави, це чудове консервування потребує трохи часу та зусиль, але кінцевий результат того вартий. Кожен етап процесу, від приготування гуави до варіння суміші, — це праця любові, яка виявляє тропічні смаки найсмачнішим способом.
За допомогою простих інструкцій і звичайних кухонних інструментів ви можете перетворити свіжу гуаву на смачне варення, яке перенесе ваші смакові рецептори в тропічний рай. Природна солодкість гуави просвічує наскрізь, створюючи насичений і яскравий профіль смаку, якому важко встояти.
Змастіть це неймовірне варення з гуави medialunas, теплі тости або свіжоспечені печиво на чудовий сніданок. На цьому його універсальність не закінчується – використовуйте його як чудову начинку файли cookie відбитків пальців, кекси, тістечкаабо бариабо розмішайте його в йогурті для тропічного відтінку. Можливості безмежні, і кожен укус нагадуватиме вам про любов і турботу, які були використані для приготування цього домашнього скарбу.
Після того, як ви виконали рецепт і створили свою порцію варення з гуави, важливо правильно його обробити та зберігати, щоб насолоджуватися ним довго. Дотримуйтеся рекомендованих інструкцій щодо стерилізації та закупорювання банок, щоб гарантувати, що варення залишиться свіжим і безпечним для споживання. При правильному зберіганні ваше домашнє варення з гуави можна насолоджувати місяцями, дозволяючи вам насолоджуватися його чудовими смаками, коли забажаєте.
Побалуйте себе чудовим смаком домашнього варення з гуави – це просте й ситне задоволення, яке принесе смак тропіків прямо на вашу кухню.
Як приготувати варення з гуави
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Ретельно вимийте гуаву та видаліть верхню, нижню частину та всі пошкоджені частини. Розріжте гуаву на четвертинки і помістіть їх у велику глибоку важку каструлю.
Додайте в каструлю півсклянки води і доведіть до кипіння. Коли гуава вариться, вона розм’якшиться і виділить свій природний сік протягом приблизно 10 хвилин.
Після розм’якшення зніміть каструлю з вогню і дайте їй ненадовго охолонути. Збийте гуаву ручним блендером або блендером до однорідного пюре.
Пропустіть пюре з гуави через ситечко, щоб видалити насіння. Крім того, ви можете очистити гуаву від шкірки та насіння перед змішуванням, вийнявши ложкою насіння.
Поверніть проціджене пюре з гуави в каструлю і додайте цукор. Варіть суміш на середньому вогні, регулярно помішуючи, щоб не прилипала. Продовжуйте варити, поки суміш не загусне і не стане варенням.
Це може зайняти приблизно 30-45 хвилин, залежно від вмісту води в гуаві. Щоб перевірити, чи варення застигло належним чином, ви можете провести тест на гель. Викладіть невелику кількість варення на охолоджену тарілку або ложку і дайте йому охолонути.
Якщо при натисканні пальцем воно загусне і зморщиться, значить воно готове. Якщо він не готовий, продовжуйте готувати, перевіряючи кожні кілька хвилин. Як тільки варення досягне потрібної консистенції, зніміть його з вогню і дайте трохи охолонути.
Гаряче варення розлити по стерилізованим банкам, залишивши трохи місця зверху. Щільно закупорити банки стерилізованими кришками. Дайте варенню повністю охолонути, перш ніж зберігати або насолоджуватися улюбленим хлібом, випічкою чи десертами.
👀👉Camila Made Порада: Щоб стерилізувати банки, просто попередньо розігрійте духовку до 275 градусів за Фаренгейтом. Вимийте кожну консервну банку або банку та кришку гарячою водою з милом, а потім промийте, але не сушіть їх. Поставте кожну чисту банку на деко і поставте в духовку приблизно на 10-15 хвилин до повного висихання. Стерилізуйте кришки, додавши в каструлю киплячу воду і кип’ятивши 5-10 хвилин. Дайте висохнути на повітрі. Тепер банки та кришки готові до використання; однак завжди тримайте банки в теплі, поки не будете готові їх наповнити, щоб переконатися, що вони не розіб’ються під час додавання гарячої суміші чи речовини.
Пов'язані рецепти:
- Батончики гуави
- Печиво Guava Thumbprint
- Маффін з кукурудзяного хліба з гуавою
- Торт Bundt з кукурудзяного хліба з гуави
- Паста фрола
Рецепт
Джем з гуави
Tools
- Великий горщик із товстим дном
- Банки для консервування
інгредієнти
- 1 kg (2.2 фунта 4 унції) стиглої гуави свіжа стигла гуава, вимита, з видаленими верхівкою, нижньою частиною та будь-якими плямами
- 1 kg (2.2 фунта 4 унції) цукрового піску
- ½ чашка води
інструкції
- Ретельно вимийте гуаву та видаліть верхню, нижню частину та всі пошкоджені частини. Розріжте гуаву на четвертинки і помістіть їх у велику глибоку важку каструлю. Додайте в каструлю півсклянки води і доведіть до кипіння. Коли гуава вариться, вона розм’якшиться і виділить свій природний сік протягом приблизно 10 хвилин.
- Після розм’якшення зніміть каструлю з вогню і дайте їй ненадовго охолонути. Збийте гуаву ручним блендером або блендером до однорідного пюре. Пропустіть пюре з гуави через ситечко, щоб видалити насіння. Крім того, ви можете очистити гуаву від шкірки та насіння перед змішуванням, використовуючи ложку, щоб вичерпати насіння.
- Поверніть проціджене пюре з гуави в каструлю і додайте цукор. Варіть суміш на середньому вогні, регулярно помішуючи, щоб не прилипала. Продовжуйте варити, поки суміш не загусне і не стане варенням. Це може зайняти приблизно 30-45 хвилин, залежно від вмісту води в гуаві.
- Щоб перевірити, чи варення застигло належним чином, ви можете провести тест на гель. Викладіть невелику кількість варення на охолоджену тарілку або ложку і дайте йому охолонути. Якщо при натисканні пальцем воно загусне і зморщиться, воно готове. Якщо він не готовий, продовжуйте готувати, перевіряючи кожні кілька хвилин. Як тільки варення досягне потрібної консистенції, зніміть його з вогню і дайте трохи охолонути.
- Гаряче варення розлити по стерилізованим банкам, залишивши трохи місця зверху. Щільно закупорити банки стерилізованими кришками. Дайте варенню повністю охолонути, перш ніж зберігати або насолоджуватися улюбленим хлібом, випічкою чи десертами.
- 👀👉Camila Made Поради: щоб стерилізувати банки, просто попередньо розігрійте духовку до 275 градусів F. Вимийте кожну консервну банку або банку та кришку гарячою водою з милом, потім промийте, але не висушуйте їх. Поставте кожну чисту банку на деко і поставте в духовку приблизно на 10-15 хвилин до повного висихання.
- Стерилізуйте кришки, додавши в каструлю киплячу воду і кип’ятивши 5-10 хвилин. Дайте висохнути на повітрі. Тепер банки та кришки готові до використання; однак завжди тримайте банки в теплі, поки не будете готові їх наповнити, щоб переконатися, що вони не розіб’ються під час додавання гарячої суміші чи речовини.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.