Чи готуєтеся ви індичка, шинка, або іншого смачного м’яса на День подяки, цей ананасово-журавлинний соус обов’язково підніме вашу страву на новий рівень. Його приготування не залежить від основної страви, але воно чудово доповнює будь-яке м’ясо, роблячи його ще смачнішим.
Більше рецептів журавлини див Класичний журавлинний соус, Журавлинний смак, Жутні журавлина, та Журавлинно-яблучний соус. 😊
Короткий огляд методу
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
- Комбінуйте інгредієнти.
- Закип'ятити і тушкувати.
- Варіть і згущуйте.
- Охолодіть і подавайте.
💡Поради та поради
- Щоб отримати смачний відтінок, змішайте цей журавлинний соус із вершковим сиром, щоб приготувати смачну пасту з ананасом і журавлиною. Ідеально підходить для 🥯️бубликів або як унікальний соус!
- Спробуйте додати спеції, такі як гвоздика або імбир, щоб поглибити та зігріти соус.
Додаткові рецепти з журавлиною
Чізкейк з журавлинним компотом
Помаранчеві кекси з журавлиною
Рецепт
Легкий ананасово-журавлинний соус
Tools
- Додатково: занурювальний блендер , необов'язково
- Додатково: безпечні контейнери для заморожування , якщо ви плануєте заморозити соус, переконайтеся, що у вас є відповідні контейнери для морозильної камери.
інгредієнти
- 1 фунт свіжа або заморожена журавлина
- 2 чашки нарізаного кубиками свіжого ананаса
- 1 чашка свіжовичавлений апельсиновий сік або куплена в магазині пляшка
- 1 чашка світло-коричневий цукор
- ¼ чайна ложка меленої кориці
- ⅛ чайна ложка кошерна сіль
інструкції
- У середній каструлі змішайте апельсиновий сік, журавлину, нарізаний кубиками ананас, цукор, паличку кориці та щіпку кошерної солі.
- Поставте каструлю на середньо-сильний вогонь і доведіть суміш до кипіння. Після закипання зменшіть вогонь до кипіння.
- Дайте соусу кипіти приблизно 15-18 хвилин. За цей час журавлина схопиться, а соус почне густіти. Час від часу помішуйте.
- Після того, як соус загус, зніміть його з вогню. Викиньте паличку кориці та перекладіть її в жаростійку миску, щоб охолонути. Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику для подальшого використання.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.