Olgunlaşmış muzları tüketmenin sağlıklı ve lezzetli bir yolunu arıyorsanız, tam buğdaylı muz ekmeğiyle yanlış yapmış olmazsınız. Bu doyurucu ve besleyici ekmek, tam buğday unu, olgun muz ve muhtemelen kilerinizde bulunan birkaç basit malzemeyle yapılır. İster lezzetli bir kahvaltı ister sağlıklı bir atıştırmalık arıyor olun, bu tarif kesinlikle mutfağınızın yeni favorisi olacak. 😉
Tam Buğdaylı Muzlu Ekmek Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 350 °C'ye (176.67 °F) ısıtın ve ortasına bir fırın rafı yerleştirin. 9 × 5 inçlik bir somun tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın.
Tam buğday unu, öğütülmüş keten tohumu, tarçın, kabartma tozu ve kabartma tozunu orta boy bir kapta birlikte çırpın. Kenara koyun. Bal, yumurta, yağ ve vanilya özünü geniş bir kapta birlikte çırpın.
Ekşi krema, limon suyu ve ezilmiş muz ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Kauçuk bir spatula kullanarak kuru malzemeleri, birleşene kadar ıslak malzemelere katlayın (fazla karıştırmayın). Hazırlanan somun tavasına hamuru dökün.
Bal Sır Nasıl Yapılır
Küçük bir tencereye bal ve suyu koyun; bal tamamen eriyene ve biraz koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve vanilya özütünü ekleyerek karıştırın; soğumaya bırakın.
Tam Buğday Muzlu Ekmeği 50 ila 55 dakika kadar veya ekmeğin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve hemen bal sırını fırçalayın.
Tavada 5-10 dakika soğutun, ardından rafa çevirin. Hala sıcakken dilimleyip servis yapın veya hava geçirmez bir kapta saklayın. Enjoy !!!
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Tam Buğdaylı Muzlu Ekmek
malzemeler
- 1-½ bardaklar beyaz tam buğday unu veya tam buğday unu , bir ölçüm kabına kaşıkla konulur ve düzleştirilir
- ¼ Fincan öğütülmüş keten tohumu veya beyaz tam buğday unu
- ½ çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- ½ Fincan bal veya akçaağaç şurubu
- 2 büyük yumurta , oda sıcaklığı
- ⅓ Fincan avokado yağı, Expeller-Preslenmiş Ayçiçek Yağı veya bitkisel yağ
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- 1 yemek kasigi taze limon suyu
- ⅓ Fincan ekşi krema (tercihen tam yağlı) veya tam yağlı Süt
- 1 Fincan çok olgun muz püresi , yaklaşık 2 ila 3 muz
Bal Sır:
- ¼ Fincan Bal
- ¼ Fincan Su
- ½ çay kaşığı saf vanilya özü
talimatlar
- Fırını önceden 350 °C'ye (176.67 °F) ısıtın ve fırın rafını orta konuma ayarlayın. 9 × 5 inçlik bir somun tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın.
- Orta boy bir kapta tam buğday ununu, öğütülmüş keten tohumunu, tarçını, kabartma tozunu ve kabartma tozunu birlikte çırpın. Bir kenara koyun.
- Büyük bir kapta bal, yumurta, yağ ve vanilya özünü birlikte çırpın. Ekşi krema, limon suyu ve ezilmiş muz ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
- Kauçuk bir spatula kullanarak kuru malzemeleri, birleşene kadar ıslak malzemelere katlayın (fazla karıştırmayın). Hazırlanan somun tavasına hamuru dökün.
- Bal Sır için:
- Küçük bir tencereye bal ve suyu koyun; bal tamamen eriyene ve biraz koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve vanilya özütünü ekleyerek karıştırın; soğumaya bırakın.
- Tam Buğday Muzlu Ekmeği 50 ila 55 dakika kadar veya ekmeğin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Ballı sır ile fırçayı hemen fırından çıkarın. Tavada 5-10 dakika soğutun, ardından rafa çıkarın. Hala sıcakken dilimleyip servis yapın veya hava geçirmez bir kapta saklayın. Eğlence!!!
notlar
- Depolamak: Ekmek tamamen soğuduktan sonra plastik veya alüminyum folyoya sıkıca sarın ve oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın. Alternatif olarak, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
- Yeniden ısıtmak için: Tam Buğday Muzlu Ekmek, mikrodalgada pişirebilir veya fırında tekrar ısıtabilirsiniz. Mikrodalga için, mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa bir dilim ekmek koyun ve ısınana kadar 10-15 saniye ısıtın. Fırın için, fırını önceden 350°C'ye (175°F) ısıtın, ekmeği alüminyum folyoya sarın ve ısınana kadar 10-15 dakika pişirin. Ayrıca ekmeği dilimleyip tost makinesinde hafifçe kızartabilirsiniz.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.