Pão de Queijo'yu seviyorsanız, bu Bundt Pão de Queijo tarifine hayran kalacaksınız! Klasik Brezilya Peynirli Ekmeğinin leziz bir versiyonudur ve öğleden sonraları için mükemmel bir arkadaştır. Paraguaylı Yemek veya kahve☕. En iyi kısım?
Bu tarif kolay, lezzetlidir ve basit ve bulunması kolay malzemeler kullanır. Bizim evde peynirli ekmeği ve peynirli her şeyi severiz🧀 ve bu Bundt versiyonu da bir istisna değil! Geleneksel Klasik Pão de Queijo'nun özünü yakalar; çıtır dış kısmı ve içi lezzetli çiğneme dokusuna sahiptir.
Ne zaman yapsam bir anda yok oluyor! Ailem onu seviyor ve eminim seninki de öyle olacaktır. Bir deneyin; kesinlikle kalabalığın hoşuna gidecek!
Bir Bakışta Yöntem
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
- Fırını önceden 350°F'ye ısıtın ve tereyağı ve un veya pişirme spreyi ile 12 fincanlık bir Bundt tavası hazırlayın.
- Yumurtaları, sütü, yağı, tuzu ve tapyoka nişastasının yarısını pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Kalan nişastayı ve kabartma tozunu ekleyin; karıştırın, ardından kenarlarını kazıyın ve tekrar karıştırın.
- Parmesan peynirinde nabız.
- Hamuru tavaya dökün, istenirse üzerine mozzarella peyniri ekleyin.
- Kürdan temiz çıkana kadar 45-50 dakika pişirin.
- Tavada soğutun, ardından tamamen soğuması için ters çevirin.
- Dilimleyip servis yapın.
📌 Not: Hamurun gözleme hamuru kıvamında olması gerekiyor. Ayrıca tavayı iyice yağladığınızdan ve unladığınızdan emin olun, aksi takdirde pao de queijo'nuz tavaya yapışacaktır.
????İpuçları ve Öneriler
- Manyok unu ve peynir için hassas ölçümler yapın. Çok fazla veya çok az dokuyu etkileyebilir.
- Yapışmayı önlemek için Bundt tavanızı tereyağı ve unla iyice yağlayın.
- Pişirmeden önce fırınınızın önerilen sıcaklığa kadar tamamen ısıtıldığından emin olun.
Daha Fazla Brezilya Tariflerine Bakın:
Yemek tarifi
Bundt Peynirli Ekmek
malzemeler
- 330 g Tatlı Polviho (Yuca Nişastası veya Tapyoka Nişastası olarak da bilinir)
- 100 g Taze rendelenmiş Parmesan peyniri
- 100 g rendelenmiş mozzarella , isteğe bağlı
- 20 g rendelenmiş mozzarella üstüne serpmek için (isteğe bağlı)
- 1 yemek kasigi kabartma tozu
- 1 çay kaşığı Koşer tuzu
- 3 büyük yumurta , oda sıcaklığı
- 110 ml tam yağlı süt
- 110 ml Su
- 110 ml avokado yağı, ayçiçek yağı veya nötr aromalı herhangi bir yağ
talimatlar
- Fırın rafını orta konuma ayarlayın ve fırını 350°C'ye (180°F) önceden ısıtın.
- Standart 12 fincanlık Bundt tavasını yağlayın ve unlayın veya Pişirme Spreyi ile un serpin.
- Bir karıştırıcıya yumurtaları, sütü, yağı, tuzu ve tapyoka nişastasının yarısını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar 2 dakika karıştırın.
- Tapyoka nişastasının geri kalanını ve kabartma tozunu ekleyin. Bir dakika daha karıştırın. Bir spatula veya tahta kaşık kullanarak kenarlarını kazıyın ve homojen bir karışım elde edene kadar 5 dakika daha karıştırın. Daha sonra taze rendelenmiş Parmesan'ı ekleyin ve birkaç kez karıştırarak hamurla bütünleşmesini sağlayın.
- Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve üzerini spatulayla düzeltin. İsteğe bağlı olarak üstüne rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
- Tavayı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 45-50 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin temiz çıkması lazım.
- Ekmeği birkaç dakika tavada soğumaya bırakın. Daha sonra tamamen soğuması için bir tabağa veya tel ızgaraya ters çevirin.
- Soğuyan Bundt peynirli ekmeği dilimler halinde kesip servis yapın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.