Klasik muzlu ekmeğin bu leziz versiyonu, ekstra lezzet ve doku artışı için şekersiz hindistan cevizi gevreği ve kızarmış cevizler ekliyor.
Ayrıca olgun muz, açık kahverengi şeker ve avokado yağı veya tereyağı gibi sağlıklı malzemelerle yapılır. İster aceleniz olsun ister bir dilimin tadını çıkarmak için zamanınız olsun, bu muzlu ekmek yoğun sabahlar için veya hızlı ve tatmin edici bir atıştırmalık ihtiyacınız olduğunda mükemmeldir.
Hindistan Cevizli Muzlu Ekmek Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. 9 x 5 inçlik bir somun tepsisini yağlayın. Unu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu orta boy bir kaseye eleyin. Kürek aparatı takılı elektrikli karıştırıcının kasesinde avokado yağını, tuzu ve şekeri birleşene kadar karıştırın. Yumurtaları birer birer birleşene kadar çırpın.
Birleştirilene kadar muz, limon suyu ve vanilyayı karıştırın. Un karışımını ekleyin ve birleşene kadar düşük hızda karıştırın. Aşırı karıştırmayın. Hindistan cevizini ve fındıkları yavaşça karıştırın (hamur topaklı görünecektir).
Hamuru hazırlanan ekmek tepsisine dökün ve ortasına yerleştirilen bir test cihazı nispeten temiz ve üst kısmı altın kahverengi olana kadar 50-55 dakika pişirin. Fazla pişirmeyin! Tavadan çıkarmadan önce 10 dakika kadar tavada soğutun. Dilimlemeden önce tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Eğlence!
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Hindistan Cevizli ve Cevizli Muzlu Ekmek
Tools
malzemeler
- 232 g (1-¾ bardak) çok amaçlı un, ölçü kabına kaşıkla konulur, düzleştirilir ve elenir
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 4 g (1 çay kaşığı) kabartma tozu
- 5 g (½) çay kaşığı karbonat
- ½ Fincan avokado yağı , üzüm çekirdeği yağı veya 1 çubuk (½ bardak) tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 152 g (¾ su bardağı) açık kahverengi şeker
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığı
- 1 Fincan çok olgun muz , pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin (yaklaşık 2-3 muzdan)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 75 g (¾ bardak) tam yağlı, şekersiz hindistan cevizi gevreği
- 65 g (½ bardak) kızarmış ceviz, doğranmış
talimatlar
- Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. 9 x 5 inçlik bir somun tepsisini yağlayın. Unu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu orta boy bir kapta eleyin.
- Kürek aparatı takılı elektrikli karıştırıcının kasesinde avokado yağını, tuzu ve şekeri birleşene kadar karıştırın. Yumurtaları birer birer birleşene kadar çırpın.
- Birleştirilene kadar muz, limon suyu ve vanilyayı karıştırın. Un karışımını ekleyin ve birleşene kadar düşük hızda karıştırın. Aşırı karıştırmayın. Hindistan cevizini ve fındıkları yavaşça karıştırın (hamur topaklı görünecektir).
- Hamuru hazırlanan ekmek tepsisine dökün ve ortasına yerleştirilen bir test cihazı nispeten temiz ve üst kısmı altın kahverengi olana kadar 50-55 dakika pişirin.
- Fazla pişirmeyin! Tavadan çıkarmadan önce 10 dakika kadar tavada soğutun. Dilimlemeden önce tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Eğlence!
notlar
- Depolamak: Ekmeği saklamak için, plastik ambalaja veya alüminyum folyoya sıkıca sarın ve hava geçirmez bir kapta veya yeniden kapatılabilir bir plastik torbada oda sıcaklığında 3-4 güne kadar saklayın. Alternatif olarak ekmeği buzdolabında bir haftaya kadar, dondurucuda ise 2-3 aya kadar saklayabilirsiniz. Dondurucuda saklıyorsanız, ekmeği plastik ambalaja veya alüminyum folyoya sarın, ardından yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya veya hava geçirmez bir kaba koyun. Ekmeği tekrar ısıtmadan önce buzdolabında veya oda sıcaklığında çözdürün.
- Yeniden ısıtmak için: Ekmeği yeniden ısıtmak için, hızlı ve kolay bir seçenek olarak 10-20 saniye mikrodalgada tutabilirsiniz. Ayrıca ekmeği sıcak ve çıtır çıtır olana kadar ekmek kızartma makinesinde veya ekmek kızartma makinesi fırınında kızartabilirsiniz. Dondurulmuş haldeyken yeniden ısıtıyorsanız, önce ekmeği çözdürün, ardından yukarıda belirtilen yöntemlerden birini kullanarak yeniden ısıtın.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.